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銀座の金沢 @銀座

2018.10.26 (Fri)

2018・10・10




今日は銀座で金沢~

銀座の金沢へ2名☆
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銀座一丁目、中央通り沿いにある複合商業施設キラリトギンザ6階にあるお店。
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銀座でいちばん、幸せな場所、をコンセプトに、
2014年10月30日にオープンしたキラキラと光る外観の素敵なデザインなこのビル~
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そんな中の、同2014年10月30日にオープンした
ミシュラン2つ星に輝く金沢の料亭「銭屋」のご主人監修のもと 、
季節ごとの金沢の旬の素材を使った金沢市公認の加賀料理と金沢地酒の和食やさん
です。
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ここは銀座~。ここは金沢~。
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ギャラリーが併設された和風モダンな店内!
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手前エリアでは、九谷焼や漆や金箔など、金沢といえば、伝統工芸品、茶の湯を販売しています。
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そして奥が海の幸、山の幸、加賀野菜など、金沢の旬をいただけますダイニング。
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まさに銀座の中の金沢~。。。
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広々した空間^^
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サービスはまぁまぁかな。電話の感じとか。。。

本日は飲み放題付き8,000円のコースを。
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そしてアラカルトでお肉を1品追加いたします。


飲み放題メニュ~
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百万石ビール
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GINZA KOSO @銀座

2018.10.16 (Tue)

2018・10・1




今日は寿司と悩んで肉~。

GINZA KOSOへ4名☆
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「ギンザ コウソウ」は銀座8丁目、中央通り沿いにある“銀座888ビル”8階のお店。
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2度行きました鉄板焼 天の入るビル~

肉寿司を始め、さまざまな部位の黒毛和牛をいただけるお店です!
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2012年3月より“認定生食用食肉取扱者等 生肉取扱認定 中央区第1号店”として認可されました。
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銀座8-8-8 銀座888ビル8階・・・・8!八!ハチ!はちー!
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右手にバーカウンター。
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テーブルも。
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その奥には「GMA8」というシュミレーションゴルフやカラオケのできるダイニングがございます!
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そして左手へ進むと・・・・・
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右手にカウンター!
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ショーケースにはお肉が並び、まるでお寿司やさん♪
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カウンター越しに肉鮨オーダーなんて素敵です。


左手には個室が並びます。

本日はこちらで。
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VIPルームや、団体用ラウンジ席もあるそうです。


サービスも素晴らしい!


アラカルトもありますが、コースで。
コースは
・贅沢の極み! 金コース15,000円、
・カウンター限定 匠コース13,000円、
・豪華絢爛! 銀コース10,000円
とございます。

本日は贅沢の極み!金コース 15,000円!!♪
しかしクーポン使って15,000円が10,800円になっちゃう上、乾杯スパークリング付きのコースです!!
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コース内容はこちら。
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それにアラカルトで追加注文しちゃいます♪


アラカルトメニュ~
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いいにほい~
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まずは
乾杯スパークリングワイン
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11:43  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

寛幸 @銀座

2018.09.26 (Wed)

2018・9・14




今日は銀座~。

寛幸へ4名☆
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「ひろゆき」は銀座4丁目、昭和通りの1本手前の松屋通りにあるビル6階のお店。
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Furutoshiの向かい。


“贅沢な家庭料理”をコンセプトに、馴染みのある料理を本格的な和食に仕上げた、
正統派に見せかけながらもクリエイティブな料理がいただける和食やさん
です。
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岐阜の名店『たか田八祥』で13年修業し、三田にある2つ星『日本料理 晴山』にて4年間主にサービスを務めた後、
2015年10月、ここ「寛幸」をオープンしました
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カウンター6席。
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後ろに小さな2席もあります。
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ジャズが流れ、バーのような雰囲気もある、茶色を貴重にした落ち着いた空間。
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大将1人で切り盛りしているもよう!
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そしてまさかの2日前に予約が取れたのです、ラッキー!!

ドリンクメニュ~
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生ビール(800円)☆
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12:35  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

銀座 鮨 わたなべ @銀座

2018.09.17 (Mon)

2018・9・4




今日は銀座~。

北海道からお越しいただいた方を囲んでザギンでシースー。

銀座 鮨 わたなべへ7名☆
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銀座5丁目、西五番街通りにあるビル3階のお店。
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柳橋「美家古鮨」の4代目であり握りの神様と称された故・加藤博章大親方の最後のお弟子さんであった、
渡部佳文氏による2012年10月1日にオープンしたお鮨屋さんです。
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林家たい平さんからの文字だそう!?
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入ると9席の白木のカウンター。
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後ろにはネタをベストなコンディションに保つ氷室!
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個室も1つございます。
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この人数ですしね、途中から貸し切り状態に♪
うるさい私達なのでよかった(笑)
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大将がまたすごくいい。とても感じよい接客!
そして北海道出身という女将さん?かな?のキャラがあまりに濃すぎて笑ってしまう!!(笑)


なんか有名な絵っぽい?
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ドリンクメニュ~
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生ビール(900円)☆
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11:53  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

喰善 あべ @銀座

2018.08.09 (Thu)

2018・7・27



今日は銀座~。

4年越しくらい!ようやく予約取れた~
(いつも直前ってのもあったがw)


喰善 あべへ2名☆
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「しょくぜん あべ」は銀座5丁目、みゆき通り沿いのすずらん通りとの一角にある4階のお店。
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2013年11月16日にオープンした、“京都の農家さんが丹精こめて作ったお野菜、
炭火で焼きあげた肴、おくどさんで炊き上げたご飯”を楽しんでほしいというミシュラン一つ星の和食やさん
です。
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入ってすぐにL字のオープンキッチンのカウンター。
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奥には個室もございます。

もちろんカウンターに!!
厨房、手元がすべて見れる漆塗りのカウンター。
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そんな厨房の中心には、竈がどっしりと構えます!
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窯元から譲り受けたという煉瓦で作った竈で、焼き物や煮物、蒸し物などが完成していきます。

関西にあるという竈炊きで、関西ではおくどさんと呼んでるそうですね。



内装は京都の有名なデザイナーさんが手がけたんだとか。
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ドリンクメニュ~
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生ビール(900円)☆
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12:47  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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