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銀座 鮨 わたなべ @銀座

2018.09.17 (Mon)

2018・9・4




今日は銀座~。

北海道からお越しいただいた方を囲んでザギンでシースー。

銀座 鮨 わたなべへ7名☆
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銀座5丁目、西五番街通りにあるビル3階のお店。
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柳橋「美家古鮨」の4代目であり握りの神様と称された故・加藤博章大親方の最後のお弟子さんであった、
渡部佳文氏による2012年10月1日にオープンしたお鮨屋さんです。
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林家たい平さんからの文字だそう!?
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入ると9席の白木のカウンター。
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後ろにはネタをベストなコンディションに保つ氷室!
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個室も1つございます。
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この人数ですしね、途中から貸し切り状態に♪
うるさい私達なのでよかった(笑)
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大将がまたすごくいい。とても感じよい接客!
そして北海道出身という女将さん?かな?のキャラがあまりに濃すぎて笑ってしまう!!(笑)


なんか有名な絵っぽい?
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ドリンクメニュ~
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生ビール(900円)☆
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11:53  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

喰善 あべ @銀座

2018.08.09 (Thu)

2018・7・27



今日は銀座~。

4年越しくらい!ようやく予約取れた~
(いつも直前ってのもあったがw)


喰善 あべへ2名☆
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「しょくぜん あべ」は銀座5丁目、みゆき通り沿いのすずらん通りとの一角にある4階のお店。
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2013年11月16日にオープンした、“京都の農家さんが丹精こめて作ったお野菜、
炭火で焼きあげた肴、おくどさんで炊き上げたご飯”を楽しんでほしいというミシュラン一つ星の和食やさん
です。
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入ってすぐにL字のオープンキッチンのカウンター。
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奥には個室もございます。

もちろんカウンターに!!
厨房、手元がすべて見れる漆塗りのカウンター。
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そんな厨房の中心には、竈がどっしりと構えます!
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窯元から譲り受けたという煉瓦で作った竈で、焼き物や煮物、蒸し物などが完成していきます。

関西にあるという竈炊きで、関西ではおくどさんと呼んでるそうですね。



内装は京都の有名なデザイナーさんが手がけたんだとか。
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ドリンクメニュ~
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生ビール(900円)☆
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12:47  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

銀座寿司 久寿美 @銀座

2018.06.26 (Tue)

2018・6・15





今日は銀座~。

銀座寿司 久寿美へ5名☆
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「くすみ」は銀座8丁目、並木通り沿いにある金成ビル2階のお店。
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比較的最近載せたワイン村シャガールのあるビルです。

銀座の高級寿司というより、
アットホームでカジュアルで、リーズナブルな(銀座にしては、ねw)お寿司やさん。


入って向かいにカウンター、周りにテーブル。
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奥にくつ脱いであがる掘炬燵の小上がりが1テーブル。
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常連様が多い中、一見さんにも優しそうな、こういう気取らずなお寿司屋さんが好き。。。。
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生ビール
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12:29  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

六雁 @銀座

2018.06.13 (Wed)

2018・6・4



今日は銀座~。

六雁へ2名☆
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「むつかり」は、銀座5丁目、晴海通りから並木通り入ってすぐにあるビル6,7,8階のお店。
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ビル入って奥のエレベーターへ。
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こちらのエレベーター、「六雁」専用エレベーターです!
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世界でも類を見ないというフルフラットのオープンキッチンでも有名な、
五感すべてを刺激する多彩なアイデアで、新時代の和食料理をいただけるという和食やさん
です。

是非是非6階のオープンキッチンフロアのキッチン前が良かったのですが・・・・・
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時間的に取れず、7階の個室フロアに。
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こちらは落ち着いた雰囲気で、5テーブル(5部屋)ございます。
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大人な空間~
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広々したテーブル個室。
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ドリンクメニュ~
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圧倒的にワインの種類が豊富です!
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わーい♪
ボトルシャンパン(22,000円)☆
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ルグラ キュベ・エクセプショネル・サン・ヴァンサン
14:24  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

かに道楽 @銀座

2018.06.04 (Mon)

2018・5・23





今日は銀座~

わふー蟹三昧~♪

かに道楽へ2名☆
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銀座8丁目、高速下のギンザナイン1号館2階にあるお店。
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本店・本社を大阪に構え、関西・関東・浜松・岡山・広島・松山の各地域にてチェーン展開する、
蟹といえば!!
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な蟹道楽♪
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道頓堀本店の店頭に掲げられた巨大な動くかに看板と比べると小さいものの、やはり目を引くかに看板^^
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このへん、中国人のタムロ場でもあります(笑)
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店内へはエレベーターでも外の階段からでも^^
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店内入ったら・・・・・
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生簀が!!
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タラバガニ、毛蟹、ズワイガニ・・・・・全部食べたい。
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やっば・・・・・店内、なんっっって蟹のいい香り。。。。。
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鼻の穴広げてよだれ垂らしながら席へ向かう。
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広い店内。
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テーブル席に半個室に
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小上がりに。
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個室も完備!
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お連れ様御用達な、靴のままOKな素敵な個室へ!
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銀座(新橋?)の街を眺めながら~
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実際は2人して全く眺めていません。笑


ドリンクメニュ~
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琥珀の時間(702円)☆
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12:46  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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