はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・２・１９







今日は東京～。

新丸ビルに行ったら混んでいて、
４軒にフラレ・・・

ブリックスクエアまで～
あら、ブリックスクエアで飲むのてお初かしらん？
「ＢＩＯワイン＆フード ＴＡＭＡ」☆


東京駅南口徒歩５分くらい、
丸の内ブリックスクエア地下１階にあるお店。

青山に、開店から深夜まで
ワイン好きが集まる店として毎晩盛況
の本店を構える人気店です。

２００９年９月３日、
ブリックスクエアオープンと同時にこちら２号店をオープン。


色んな雑誌でみかけるお店です～。
１度本店に行きましたが、あの青山の活気はすごかったな！


料理ジャンルは“オキナワン＆チャイニーズ”！
“体にやさしいものをたくさん食べていただきたい”を
コンセプトにした＜琉球チャイニーズ＞です。

沖縄料理はジャンクなものを使っていたり、
中華も “胃にもたれる”というイメージが強いですが、
ここは無農薬など自然派野菜を多く使っているため、
しっかりした味なのにヘルシー！

そんな為、２７時までオープンしている青山店では、　
深夜に食べても安心と女性にも好評だそう。
ちなみにこちらは２４時まで～

中国人の父を持ち、母親は沖縄という青山の店主は
沖縄で生まれ育ったそう。

そして渋谷で育ち、本店の青山に店を出すまでは
１９歳のときから和食の修行をしてきたそうです。

チャイニーズの要素をプラスした沖縄料理で
豊富に揃ったワインを気軽に楽しむことができます。
ここもおんなじ♪

店内に入ると右手には、
活気溢れるスタイリッシュなオープンキッチン。




左壁にはワインのボトル。



明るめのきれいな店内です。


全体的になんかちょっとオープンちっく～。
　


ＴＡＭＡといえばの点は、青山本店と同様に
ボトルワインは自分の目でみて好きなものを選ぶ方式、
高い椅子、オープンな厨房、カジュアルな雰囲気です。


ドリンクメニュ～


生ビール(６００円)☆

キリン一番搾り


フードメニュ～


おススメメニュ～

沖縄料理定番のゴーヤーチャンプルーから、黒酢酢豚や腸詰めなど。
まさに“琉球チャイニーズ”！
野菜は無農薬野菜を使うなど
安心な食材へのこだわりもあるんだとか。

本店より若干値段設定高め・・・？



パクチーサラダ(９００円)☆