> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 2018年10月21日
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らーめん 潤 @蒲田

2018.10.21 (Sun)

2018・10・8




今日はお昼にラーメン~

大井町のつもりで何故か蒲田まで(笑)

らーめん 潤へ3名☆
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ーにあるお店。
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2005年6月26日にオープンした、
背脂の元祖!新潟燕三条背脂らーめんの東京1号店
です!!
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都内では、2009年12月には亀戸にもオープンしました。

2004年10月にオープンした新潟県燕市にある「酒麺亭 潤」の味が蒲田で食べれる!
一麺入魂!!!

表面に脂の層があることでスープの温度が冷めにくいという工夫と、
麺が伸びないようにとぶっとい麺にしたのよね!
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奥に続くカウンターのみ17席ほど。
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混んでました!!!
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メニュ~
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入り口入ってすぐの食券売機で食券購入!!
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めっちゃ悩んだめっちゃ悩んだ・・・・

3人いるので違ったの。あの3つに!
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共通するのは大量背脂をスープ一面にはった魚介類の出汁が効いた濃口醤油スープに、
極太麺が250gとボリュームたっぷり
!玉ネギのみじん切りもたっぷりイン!


背脂の量は好みで調整できるそうですが、何も聞かれなかったのでそのままノーマル。
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玉ねぎの大盛も(2倍までは)無料でできたみたい!!!くっそー。


卓上には調味料も色々。
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来た時に気付いた・・・・・
玉子トッピングすればよかったーーーーーと。泣

わくわくで待ちます。
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銀皿に乗った丼が登場!
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まずは人気No.1の!
岩のりらーめん(980円)☆
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10:20  |  ● 大森・蒲田 らへん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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