はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１８・１０・８




今日はお昼にラーメン～

大井町のつもりで何故か蒲田まで(笑)

｢らーめん 潤｣へ３名☆


ーにあるお店。


２００５年６月２６日にオープンした、
背脂の元祖！新潟燕三条背脂らーめんの東京１号店です！！

都内では、２００９年１２月には亀戸にもオープンしました。

２００４年１０月にオープンした新潟県燕市にある「酒麺亭　潤」の味が蒲田で食べれる！
一麺入魂！！！

表面に脂の層があることでスープの温度が冷めにくいという工夫と、
麺が伸びないようにとぶっとい麺にしたのよね！



奥に続くカウンターのみ１７席ほど。


混んでました！！！



メニュ～


入り口入ってすぐの食券売機で食券購入！！

めっちゃ悩んだめっちゃ悩んだ・・・・

３人いるので違ったの。あの３つに！


共通するのは大量背脂をスープ一面にはった魚介類の出汁が効いた濃口醤油スープに、
極太麺が２５０ｇとボリュームたっぷり！玉ネギのみじん切りもたっぷりイン！


背脂の量は好みで調整できるそうですが、何も聞かれなかったのでそのままノーマル。

玉ねぎの大盛も（２倍までは）無料でできたみたい！！！くっそー。


卓上には調味料も色々。


来た時に気付いた・・・・・
玉子トッピングすればよかったーーーーーと。泣

わくわくで待ちます。



銀皿に乗った丼が登場！



まずは人気No.１の！
岩のりらーめん（９８０円）☆