> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 2020年03月04日
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エビデフ @北品川

2020.03.04 (Wed)

2020・2・10



今日は久しぶりの北品川!
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あ、飛行機。羽田空港新ルートでこの辺近いのよね。
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大井上空を低空で飛ぶ新ルート、ちなみに大井町は東京タワーより低い高度。。
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で、本日は海老~。
ちょっと二日酔い気味ですが、大丈夫。
Ab・de・Fへ2名☆
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「エビデフ」は北品川駅徒歩2分くらい、旧東海道沿い、北品川本通り商店会にあるお店。
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2019年7月26日にオープンした、歴史情緒あふれる北品川にラグジュアリーな空間で、
世界最大サイズの極上の海老を堪能できる海老フライの専門店です。
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エビフライの専門店って何!?と、メディアで見るたびに気になっていた。。。

母体は資生堂の創業者が設立した福原コーポレーション、
銀座に薬局を開業し後に化粧品の開発など・・・銀座を知り尽くす会社がここへ!
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北品川にありながら銀座な・・・
イタリアモダンをテーマにしたという洗練された、かつかしこまりすぎない空間~
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オープンキッチン前のL字のカウンター。
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テーブルも2つ。
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店の奥には6~10名用の個室もございます。
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創業者の福原有信氏は、明治になったばかりの文明開化の時代に品川の近くで暮らしていて、
埋め立て前の品川沖で取れる海老は格別で、なかでもときおり網にかかる大きな海老が格別だったそうです。
四代目の福原有一氏はそのエビに興味を持ち、子どものころに聞いたこの話を今も深く覚えていて、
その頃に抱いた想い、海老の一番おいしい食べ方を実現したいと開店したそうな。
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ミシュラン2つ星の獲得を目指すそうです!!


ドリンクメニュ~
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え??アサヒ小瓶とサッポロ黒ラベルが380円てどゆこと??

泡が飲みたいところだが、とりあえずはビールだ!あ、ビールも泡か。
こんなのもあった。八海山ビール、ヴァイツェンとアルトがありとりあえず
ライディーンビール ヴァイツェン (750円)☆
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11:25  |  ● 青物横丁・北品川・鮫洲 らへん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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