> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 2021年10月28日
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神保町 黒須 @神保町

2021.10.28 (Thu)

2021・9・28



今日は突如~1人ランチ。

神保町 黒須へ2名☆
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神保町駅徒歩4分くらい、専大通りと靖国通りの交差点から、1本路地裏にあるお店。
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2016年11月1日にオープンした、ミシュランガイド2021 ビブグルマン獲得の行列のできるラーメンやさん。
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店員さんの感じも良し。
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元自衛隊員の作る繊細なラーメンを!
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まずは券売機で食券を購入してから並びます。
メニュ~
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席はパーテーションで区切られたカウンター6席のみ。
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席にはお盆のセット。
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紙エプロンの利用を聞かれます。
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壁には多田製粉の国産小麦“春よ来い”と、熊本地鶏の天草大王。
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玉子も煮干しもこだわりね。
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最初に食券は渡してあるのですんなり登場!
味玉塩蕎麦(1250円)☆
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11:03  |  ● 他エリア らへん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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