はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・６・１７②





今日は優雅にアフタヌーンを過ごし～
夜には新橋～。

「炭火串焼 三政」へ２名☆


ミツマサは新橋烏森口徒歩３分くらい、
西口通りをまっすぐ行き、２つめの角左手にあるお店。


開店から閉店まで常に満席な人気の老舗串焼き屋さん。


創業昭和５０年、焼き鳥・もつ焼きの名店です。


金曜日だし確実ダメだろうと思いながらも
入店３分前に電話したら、めちゃくちゃザワザワした中で
今会計してる席があるので、取っておきますよー！？と。
お願いしますヽ(≧▽≦)/
ラッキー。

閉店まで１時間切ったということもあるのかしらん♪
早い時間は予約しないとまず入れません。


本日も４０席ほどある店内はもちろん活気に溢れる店内。
　
新橋の老舗にしては小奇麗な感じです＾＾



ドリンクメニュ～


生ビール(６３０円)☆




お通し☆


お通しはガツポン♪



フードメニュ～
・・・はなんと！！
消してしまったーーΣ(￣□￣)！Σ(￣□￣)！

あまりにショックでしたが、単純なのでわかります。笑
メニューはほぼ串焼きのみ！！
こんな感じ↓↓↓↓↓↓
混合：４８０円（２本）、タン：４８０円（２本）、ハツ：４８０円（２本）、
レバ：４８０円（２本）、叩き：４８０円（２本）、豚トロ：３２０円（１本）、
ハラミ：３２０円（１本）、ツクネ：４８０円（２本）、ネギ鳥：４８０円（２本）、
ヒナ皮：４８０円（２本）、砂ギモ：４８０円（２本）、三角：３２０円（１本）、
手羽先：４８０円（１本）、手羽：６８０円（２本）、ピーマン肉詰（１本）：４８０円、
椎茸：４８０円（２本）、ししとう：４８０円（２本）、イカダ：４８０円（２本）、
玉ねぎ：４８０円（２本）、串焼きコース（混合、ツクネ、ピーマン肉詰）：１４００円

ふー、疲れた。笑
毎日仕入れ、備長炭で焼きあげる串。
大体が２本からというこのお店ですが、
実はレバーや他２本くらい(？)を除いて、１本からでも注文可能なんです。

あ・・・これは消してなかった。笑


そして無さそうである１品料理は
小袋、レバー、ハツの３種類の刺身と、
お新香、冷やしトマト、鳥スープのみ！！

こだわっいますね～
ご飯物も一切無いです。
てなこと？店にはお箸がなく、竹串２本がお箸代わり～～


もちろんレバ刺を注文してみると（笑）、
もちろんございませんね～。

いつぞの恵比寿はなんじゃらほい。
あ～三政のレバ刺くいて～～

そして串焼き！！全て“塩”でご注文～
これは確実２本いくでしょ！名物！！
混合 ２本(４８０円)☆

相変わらずでっかい１串♪
このお店の名物である５種類のホルモン・肉を串刺しにした“混合”。

ハツ、タン、トリ、マメ、レバー
が１串に混合された串！

なんて！


贅沢な！！


串！！！！！笑

どれもうますぎ(*´д｀*)
１つがおっきくて食べご耐えあります！！

レバーは焼きすぎると硬くなるし、鶏は焦げ目をつけなきゃ物足りない。。。
とこの順に串刺しされたこちら。
炭火の火加減の微妙な差を利用して一度に焼くためこの順番になったそうです。
注文が入ればその分量をかたまりのまま焼くことで、
極力肉汁を逃がさないようにしている。。。。
と、焼きの高い技術をもつ店ならではですね。


串焼きは時間がかかるのでこちらも～
冷やしトマト（４２０円）☆

ん～夏ねぇ♪

ちゃんと皮が剥いであります！




そしてまた生ビールを注文すると・・・・
申し訳ない！生ビール売り切れちゃいった！
と。
ひゃー、人気店はこの時間になると生ビールも売り切れよ～。
ってな
ハートランド(５８０円)☆


新橋でお疲れ様！！！！





じーん(´ー｀)・・・




売り切れ御免のここのシロ、めちゃめちゃうまいんです。
もちろん注文すると・・・・
本日、シロ・ハラミ・叩き(豚軟骨)がないとー(￣□￣;)!!
全部食べたかった。。ちょっと予想してたけどね。。

あとは１本ずつお願いしました～～。
ネギ鳥(２４０円)☆


どうみても“塩”ではないような気がしますが（笑）、
やっぱり美味しいもも肉～




きたきた～
タン(２４０円)☆と
豚トロ(３２０円)☆と
砂肝(２４０円)☆


ジューシーな豚トロ。


ニンニク入りと無しがあり、ニンニク入りに～。

やーうまぁ( ´艸｀)


おっきなジューシーなタン！！

歯ごたえは残したまま、超柔らかい！！!


そして砂肝も歯ごたえ、焼き加減、お味抜群！！




冷酒 生酒(９５０円)☆

３００ｍｌのミニボトル～



椎茸(２４０円)☆と
三角(３２０円)☆と
つくね(２４０円)☆


三角とは鶏さんの軟骨～

豚さん軟骨の“叩きは”売り切れでしたが、こちらは健在！


でっかい椎茸も甘くて美味しい(´ー｀)



そしてこれまたおっきなつくね。


私の大好き軟骨入りつくねです！！

こりこりの食感かつ程よく味付のジューシーな肉、
すんごく美味しいつくねです。


最後にこちら。
手羽先(４８０円)☆


ひっくり返して～


これこれこの焼き加減♪♪


皮はパリっとめちゃくちゃジューシー(≧ω≦)ｂ

あーうまい。。。。


１串が安くはありませんが、味といい大きさといい
これは納得の価格！むしろCP高いです！


そしてお店のおじさんおばさんの元気はもちろん、感じが良すぎ！！！
色々な面で、お客さんを大事にしているのが伝わります。

絶対近々また来なさい！！と。
味はもちろん、この笑顔でもまた行っちゃうわ。


ご馳走さま(o^_^o)

終電もありますしね・・・・
大井町で飲み直しましょう！

大井町へ～ε=┌( ・∀・)┘

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　　　Ｃａｆｅｂａｒ　μ

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