はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・６・２０②








　　　　　　　　　　　　　但馬屋珈琲店
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お茶したのち～

今夜のお家での宴会用パンを買うため、帰り際に
「墨繪売店」へ☆


新宿駅“新宿西口メトロ食堂街”にあるお店。


雨の日でもどの路線からも濡れずに行くことができますが、
とても分かりにくい場所～。

新宿西口メトロ食堂街の中二階といった感じかな。

駅ナカの飲食店は大変充実してきていますが、
チェーン展開している大手パンメーカーとは違います。
このお店に併設している「レストラン墨繪」は、
カジュアルにフレンチを楽しむことの出来るお店です。

そこでの料理と共に出される手作りパンが評判となり、
こちらにパン専門の売店を作ることになりました。

新宿にも美味しい、高級なパン屋さんが沢山ありますが
ここも大好きなんです！！


全て天然酵母の手作りパン♪

対面販売の小さなお店ですが清潔感ある店内にはリーズナブルで美味しい！！
私の大好きなパンが勢揃い～

見た目に派手さはなくどれも似たり寄ったり。


そんな２０種類前後の焼きたてパンが並びます。
　

　
並ぶパンはほとんどがフランスパン生地で
ワタクシはフランスパン生地のものしか買いませんでしたが、
ブリオッシュ生地のものや、
クロワッサン生地、
パイ生地とフランスパン生地のあいのこ生地など。

そして４種類のパン生地を軸に、
それぞれトッピングや練りこむ具材を変えた
お惣菜パンからデザート系まで５種類以上のバリエーションがあります♪

パンの名前や説明が手書きなのがまたかわゆい。。


６つ購入～。



人気の！
オニオンパン(１２０円)☆


香ばしい玉ねぎフライを入れて黒胡椒をふり、
フランスのパン生地に練り込み焼いたもの。

焼きたてを購入したこちら。
なんて良い匂い！！
電車んなかでずっとくんくんですよ。笑

食べてももちろん良い香りで美味しいパン！

外カリッと中もちもち＾＾



ハーフサイズのつぶ麦パン(１６０円)☆


小麦まるごとの全粒粉のあら挽きと、
ライ麦まるごとの押し麦の各１５％を加えたフランスパン。

柔らかい部分をふやすために丸い形なんだそう。

パリふわっと、麦の甘味が美味しいパン♪





りんごパン(１６０円)☆


国産りんごのみつ煮を
フランスパン生地にねりこみ焼いたもの。


甘～く柔らかいりんごの角切り(^^)

デザートにも食事パンにもぴったり～。




チーズパン(１８０円)☆


フランスパン生地に角切りプロセスチーズを包んで焼いたもの。


もちろんワインにぴったり♪





ベリーベリーパン(１９０円)☆


フランスパン生地にカリフォルニア産ブルーベリーと
グランベリーを練り込んで焼いたもの。


ベリーの甘味と酸味が最高です♪




これもいっちゃお。
ライ麦パン(１４０円)☆


ライ麦全粒粉７０％の生地。
ライ押し麦と小麦全粒粉でつくる前種をねりこんだ穀物パン。


チーズやハムをのせてもジャムを塗っても～
そのままでも美味しい大好きなライ麦パン。




どれも素朴な味で本当に美味しいパン達です！！

お手軽だし、近くにあったら通ってしまうパン屋さんの１つだわ。。

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