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エッセンシャルクッキング@新橋

2011.07.22 (Fri)

2011・7・11②







            白金魚
         ↑↑↑↑↑↑↑

の続き~

CPの良い美味しい料理とお酒を楽しんだのち~。

捕まってしまいました。笑
エッセンシャルクッキングへ☆

新橋駅徒歩3分くらい、
リンガーハットを左に曲がって一角目を右に入るとにあるお店。
エッセンシャルクッキング (1)


今年2月にオープンしたこちら。
“フレンチのあて+炭火焼+少しのエッセンス”
そしてご当地ハイボールとこだわりのお酒を頂けるというお店。
エッセンシャルクッキング (2) エッセンシャルクッキング (4)
エッセンスで、ワクワクする料理や時間をお客様に提供できるお店
がコンセプト^^♪

スタイリッシュなおしゃれなお店ですね♪
エッセンシャルクッキング (5)
結構混んでます~


入ってすぐの半円型バーを囲んだカウンター
エッセンシャルクッキング (28)

なんかおされ^^
エッセンシャルクッキング (38)


そして中ほどのカウンターは厨房を囲んでいます。
エッセンシャルクッキング (16)

奥にはテーブル席も~。
エッセンシャルクッキング (44)

店員さんは中南米の方と日本人の方2人のみ!
どちらの方も超気さくで楽しい人~(^^)


ドリンクメニュ~
エッセンシャルクッキング (18) エッセンシャルクッキング (19)

             エッセンシャルクッキング (20)
自慢のご当地ハイボールの他、日本酒やワイン、カクテルも豊富♪

ワインもいいな。
エッセンシャルクッキング (6)
けどそろそろいいかな。。


生ビール(450円)☆
エッセンシャルクッキング (39)
サッポロ黒ラベル~


フードメニュ~
エッセンシャルクッキング (7) エッセンシャルクッキング (13)

エッセンシャルクッキング (14) エッセンシャルクッキング (12)
軽いつまみから食事系の一品料理や炭火焼きなど、
美味しそうな料理が色々ありますね♪

各お酒に合ったおつまみ~
エッセンシャルクッキング (27)


えんがわ(190円)☆と
脾臓(290円)☆

エッセンシャルクッキング (32)
どちらも総州古白鶏の希少部位だそう。

脾臓は目肝で、レバーに似た食感な部位。
エッセンシャルクッキング (36)

砂肝の壁の部分だけを集めて串打ちしたもので、
正肉っぽいです。
エッセンシャルクッキング (35)
味付けはどちらも
美味し~い(^^)
なんだかこだわり感じます!!!


いきましょう!
当店名物!!という
日本初御当地ウィスキーを高炭酸タワーで飲む!!
“ご当地ハイボール”


まずはこちら
マルスアンバー(580円)☆
エッセンシャルクッキング (8)
長野県 上伊那郡のウイスキーハイボール。
ハイボール以外にも、水割りやロック、ストレートなど
飲み方はお好きにどーぞ^^


美味しそ~うとかいってたら・・・・
お隣さんからヽ(´ー`)ノ
えんどう豆のリゾット(680円)☆
エッセンシャルクッキング (29)

いやぁ美味しいリゾットー( ´艸`)
エッセンシャルクッキング (31)
お米のアルデンテですな!
塩加減もクリーミー加減もベスト!

さやえんどうのシャキシャキ感は残っています♪
エッセンシャルクッキング (30)



1番安いハイボール~。
マルス 3&7(580円)☆
エッセンシャルクッキング (10)
長野県 上伊那郡のウイスキーハイボール。

1番安い“マルス マイルド”も飲みましたが、
そちらのボトルないんだと~
それは専用サーバーで作る本日の地ウイスキーハイボールなんですかね。


チーズ盛り合わせ
エッセンシャルクッキング (21)

レーズン付~^^
エッセンシャルクッキング (22) エッセンシャルクッキング (23)

エッセンシャルクッキング (24) エッセンシャルクッキング (25)
ブルーないなら安くして!!
と、ホントに値切らせた迷惑な客ですが、
そんなワガママを快く笑顔で受け入れてくれる素敵な店員さん方。



あら、
お隣さんからお酒もーヽ(´ー`)ノ
なら高いのいっちゃいましょー!笑
あかし(740円)☆
エッセンシャルクッキング (9)
兵庫県 明石市のホワイトオーク 地ウイスキーハイボール。


つくね(350円)☆
エッセンシャルクッキング (33)
大きなつくねに大葉が巻いてあります。

こちらもシンプルな味付けで、
大葉の香りも引き立つ美味しいつくね♪
エッセンシャルクッキング (34)


ドリンクメニューの後半をよく見ると、カクテルも豊富です。
しかもなんと全て500円!!
手の込んだカクテルメニューの中、
あんなカクテル頼んでも~
こんなカクテル頼んでも~
ワンコイン~~♪


安~い(@^O^@)
なんて言いながら・・・
お隣さんからヽ(´ー`)ノ
モヒート(500円)☆
エッセンシャルクッキング (40)
500円でも美味しいモヒート!!



ほー何ですかあれは?
エッセンシャルクッキング (42)

最初に私達が注文したものだそう。笑
たまご(280円)☆
エッセンシャルクッキング (48)

おお!たまご!!
エッセンシャルクッキング (49)
丸々1個炭火焼きにしていたんですね♪

しかも超いい具合に半熟で、
めちゃくちゃうまぁい♪
エッセンシャルクッキング (53)

横に添えられた美味しい!!
エッセンシャルクッキング (51)

これを付けていただきまーす( ´∀`)
エッセンシャルクッキング (50)



お隣さんからヽ(´ー`)ノ
カイピリーニャ(500円)☆
エッセンシャルクッキング (41)



お隣さんからヽ(´ー`)ノ
ピクルス(350円)☆
エッセンシャルクッキング (57)



お隣さんへお願いヽ(´ー`)ノ
とりレバーとフォアグラのムース(650円)☆
エッセンシャルクッキング (45)

んまそ。
エッセンシャルクッキング (46) エッセンシャルクッキング (47)

美味し~~いレバームース( ´艸`)
エッセンシャルクッキング (54)

そんなレバーがパン4枚に
たっぷりたっぷり付けられるくらいたっぷり♪♪
エッセンシャルクッキング (60)



お隣さんからヽ(´ー`)ノ
マルガリータ(500円)☆
エッセンシャルクッキング (61)
こんなのもワンコイン♪♪



最後も・・・・
お隣さんからヽ(´ー`)ノ
XYZ(500円)☆
エッセンシャルクッキング (55)


最後の最後を頼もうかとしたら、
ラストオーダー終わっていたのを忘れていました。。汗



また来ます(^^)ノシ
ちなみに只今、金曜日は夜中まで営業してます!!


ご馳走さま(o^_^o)




料理は美味しく、フレンドリーな店員さんで
とっても良いお店でした♪

・・・・と、結局本日も大分酔っ払いになってしまった
はらへりなのでした。。。



関連ランキング:炭火焼き | 新橋駅内幸町駅汐留駅





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