はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・７・２１






今日は銀座～。

終電までの２時間弱、
今日こそは終電で帰ります！と
「ＶＡＰＥＵＲ」へ２名☆


新橋駅徒歩４分くらい、コリドー街にあるお店。



フランス語で“蒸気”の意味である店名「ヴァプール」。


店内奥には日本にはここにしかないというでっかい蒸し機が！！


それを使った蒸し料理を含め、
こだわりの料理を楽しめるフレンチバルです。



本日で５回目くらいかな？
手前も奥も利用したことがありますが、
何度来ても良いお店！
　
そして私の思い出の店～～。
・・・・って素敵な話でもなんでもない。笑


いつ通っても賑やかで、
外までお客さんで溢れかえっています！！
　
外国人も多くいるの～


手前はカウンター席と立ち飲みの活気溢れるバル。

こちらはノーチャージでキャッシュ・オンですが、
最後にまとめてお会計もできます。


１歩越えただけの奥のダイニングは、大分雰囲気が変わります。
　

薄暗く落ち着いたカウンター席のダイニング。


後ろに２名掛けテーブルも２つ。

こちらのエリアはチャージ５００円。


手前と奥とではメニューの値段も違います。
　


ちなみに前の記事～
　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　　　ＶＡＰＥＵＲ　２０１０・６・２３
　　　　　　　　　ＶＡＰＥＵＲ　２００９・２・１１


カジュアルに手前のカウンターへ～


上を見るとワインのラベルがぺたぺた～＾＾
　


ドリンクメニュ～



レーベンブロイ(６００円)☆

ドイツの麦芽１００％生ビール。
喉越し爽やか～



フードメニュ～


黒板にもメニューが＾＾
　


何頼んでも美味しいのよね。
　


神奈川長井産ゴマサバのマリネ(６００円)☆


程よく〆たゴマサバ＾＾♪
　

オイルと香草が良くマッチ～（　´∀｀）


レーズンも入ったちょっと甘めな味付けな
付け合わせの人参またうまーい( ´艸｀)
しゃきしゃき♪



バス ペール エール Ｍ(６００円)☆

イギリス発の芳酵なコクとキレを併せ持つ、
まろやかな生ビール。



フィッシュ＆チップス(７００円)☆


ちょっと変わったフィッシュ、＆チップス！？
　

・・・と思いきや、フィッシュは“鰆”。

白身魚ではない、珍しい(？)美味しいフィッシュ＆チップス♪

卓上にある塩とビネガーを掛けて頂きます♪♪




グラスワインメニュ～


グラススパークリング(６００円)☆

ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ
イタリア・ヴェネトの辛口なスパークリング。



北海道産白貝の肉詰め蒸し(６００円)☆


殻付き白貝に肉を被せて
蒸し煮したもの。


大きな貝♪


お肉も美味しい（　´∀｀）


そしてこの出汁のでたスープが激うま！




これに浸して飲み食べましょう。
自家製パン２種盛り合わせ(３００円)☆


ふわっと温かいまん丸パン。
　

そしてベーコンやオニオンを入れた食事系パウンドケーキ

の、２種類。
いやぁうまぁぁい♪♪
これで３００円はお安いですの(＾＾)


ここで取りあえず安いグラス赤ワインを。
グラス赤ワイン(５００円)☆

ヴァルモン ルージュ
フランス・ラングドックの赤ワイン。




北海道産トキシラズのマリネ(５００円)☆


１切れが大きく分厚い、
食べご耐えある切り身が４枚に
トマトやセージが乗っています。


臭みもなく、大変美味しいサーモンマリネです！！


そういえば去年よく食べたなぁ、美味しいトキシラズの塩焼き。。

なんて思いつつ・・・
これで５００円も素晴らしくＣＰ高いですね！！


あと２種類あるグラス赤ワインのうち
しっかりした方で！
グラス赤ワイン(８００円)☆


シャトー ド キュガ ルージュ
フランス・ボルドーの赤ワイン。


軽くでいいけどチーズが食べたい。
チーズは白・青・ハード・ウォッシュの４種類。
各種５００円で、盛り合わせだと１４００円。

くっさいチーズが食べたい私ですが、お連れさんは食べません。
てなこと
５００円でハーフ＆ハーフにしてください！
なんてウルサい注文を聞いてくれる店員さん。
チーズ ２種のハーフ＆ハーフ(５００円)☆


もちろん
・青カビタイプ
・ウォッシュタイプ
をセレクトです♪
　

　
わぁ♪
こんなウルサい注文しても、
蜂蜜と枝付きレーズン付き（　´∀｀）

カリカリのバゲットに美味しいチーズで幸せ～～

いや、本当は軽くじゃなくガッツリチーズ食べたかったんですがね。笑



久々のしぇり～
ラヒナータ(５００円)☆１番よくある安いもの。



終電まであとわずかになってきた頃・・・
やはり蒸し料理頼まなきゃよね！？
“野菜のヴァプール”が気になりましたが
野菜より肉な気分～
白金豚の自家製蒸しハム(６００円)☆


先ほどの蒸し機を使って蒸した豚を
黒胡椒とマスタードで。
　

とっても柔らかく、肉の旨みがもの凄くでたすっごく美味しいハム( ´艸｀)


ほぉ～～！うまい！！


しろがねだもん～謎



最後にさっぱりと
自家製サングリア(５００円)☆


もちろんシロップは入っていますが、
甘ったるさはなく
とっても美味しいサングリア♪




と、やっぱつまみも。
自家製ピクルス(４００円)☆

みょうが、うずらの玉子、ピクルス、きゅうり、
パプリカ、人参、カリフラワ～

食感は残したものの、
とってもいい具合に漬かってます！


あれだけ満席に近かったこのお店も１２時を回り、１２時半にもなったら
いつの間にかワタクシ達のみになっていました！

それでもー時まで営業します！

あぁ・・・やっぱり長居したくなる素敵なお店。。


ちなみに金曜日は夜中になっても賑わっていますよね。


ご馳走さま(o^_^o)


あと１０秒遅かったら終電乗れなかったーΣ(￣□￣)！
冗談抜きに心臓バクバク。謎



もらったチョコを食べながら～

安くてまぁ美味しいのでよく食べるチョコ～笑