はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・８・２４






今日は品川～。


ようやく品川で念願のお店に来れましたよ！！
「鳥てる」へ２名☆


品川駅高輪口徒歩２分くらい、
秀和品川ビル地下１階にあるお店。


飲食店街の隅にございます小さな超大人気な焼鳥屋やさんです。


何度か挑戦しましたがいつも予約でいっぱい。。

予約は電話のみの１８時～１８時半のみ！
月曜日を始めとして、次の週の金曜日まで予約出来ます。

１８時半以降は、今から空いてますか？等の電話か、
当日店頭に行って運良く予約で満席でなければ入れます。
店主１人で切り盛りし、肉の焼き加減に気を配らないといけない・・・
とのことなので納得です。


ちなみに新橋のような雑居ビル内の（失礼！）品川の飲食店街です。
　

何度もフラレているワタクシ、確実に当日じゃ無理だろうと
行く店を決めていましたが、
なんとなく軽い気持ちで１８時ぴったりに電話してみました。
そしたらなんと！？
１席が折りたたみ式の椅子で良ければ２名大丈夫ですよ。
と(@_@)！

えぇえぇ大丈夫です！！
おしゃれなお店に連れて行ってもらおうと思っていましたが(笑)、
勝手に予約を入れてお連れさんには事後承諾～。


ワタクシ達で・・・・・
本日満席！！

本当にラッキー(≧∀≦)



カウンターのみ１２席の小さな店内。

ワタクシは１３席目よ～。

１回転しかしないため、１日限定１２人ということです。

１人で全て切り盛りしています店主の青木さん、
青山の「鳥政」など３軒の焼き鳥店で修行し、この道２０年以上。

鳥については熟知し、肉は品質などを確認して
その日の朝に店主自ら鳥を捌き、大振りな焼鳥にはかなりのこだわりが有るんだそう。


ドリンクメニュ～
　


生ビール(５００円)☆



メニュ～


料理はコースのみ！
・小鉢
・焼鳥９本
・鶏スープ
の全１１品で３２００円です。

なので座ってドリンクを注文すると
自動的に出てきますよ～

ちなみに肉は主に奈良県産の大和肉鶏。
軍鶏と名古屋コーチン、ハンブシャー種を三元交配した肉は、
適度な歯ごたえがあり、ジューシーな旨みと甘みがあるんだそう＾＾

小鉢☆


本日の小鉢は“ところてん”。

ところてん、某番組のおかげで一時期流行って
どこのスーパー行っても売り切れだってな時ありましたなぁ。。
なんて思いながら。


串焼きは
・さび焼き
・砂肝
・ち肝
・腿正肉or鴨
・だんご
・鶉玉子
・ぼんじり
・軟骨
・葱巻き
の９本。

月曜・祝日の次の日は塩焼。
火曜・木曜日は味噌漬焼。
水曜・金曜日は先着順に塩焼か味噌漬焼きどちらかお選びいただきます。
とありましたが、
ワタクシ達は２人とも、何も言わずに塩焼で来ました～～笑。

来ましたよ！
お待ちかねの１本目！！


さび焼き☆


噂通り・・・
でっかーい(≧∀≦)


２つ目にはしその葉っぱが巻いてあります～


噂通り・・・・
うまーい(゜Д゜)

ちょうレアなぷりぷりなささみ！！
山葵とこの大粒の塩が最高。

なんですかこれは。。
うますぎます！！


１人で丁寧に焼いているため、
次の串までやはり時間がかかります。

このペースだと大分お酒が進んでしまうのでは(^^;)


次の串を楽しみに・・・いくぜ！！
純米浦霞 ３００ｍｌ(１０００円)☆

ε=ヾ(*~▽~)ノ
ちびちびいきましょ。



２本目！！！


砂肝☆

(@^O^@)
これまたでっかい砂肝！
これまたうんまい砂肝！！

ガブッといって歯ごたえ抜群。

塩加減がまた最高なんです！！



３本目！！


ち肝☆

でっけーればーー(@_@)

見るからに上質、なんか輝いてますよ。。

うまい(*´д｀*)

柔らかくプリップリで濃厚！
食べご耐えありのおいっっしい半生レバー。。

もしかしたら串の中では今までで最大の大きさかも・・・・？？

こんな美味しいレバーでも、レバー嫌いなお連れさんは
ワタクシにバトンタッチ♪

喜んで！！笑

ちなみに前もって嫌いなものを言うと、
手羽先や皮焼などに変更も可能だとか。

だから最初に変えれば？って言ったのに～～。
結果的に私はラッキーだからいいけどん♪笑

あ・・・でも手羽先も食べたかった。。



さて、お次は選べる串焼き♪
“腿正肉or鴨”で選べ、
お互い違うもので半分こ～♪


鴨☆

でかがも(*´д｀*)

なんですかこれは！！！
分厚く大きい！歯ごたえ抜群な鴨肉！


鴨のステーキですね！！！！

これまた塩がうますぎです( ´艸｀)



腿正肉☆


これまたおっきく、ぷりっとジューシーな正肉♪


ひえ～～


これだけ食べた感あってまだ４本目なんですね！
どれも食べご耐えあって、幸せ( ´艸｀)



シークヮサーサワー(４５０円)☆




５本目！！！！


だんご☆


つくねですね。


私の大好きな軟骨入りです！！

歯ごたえもよく、肉汁もあるむちゃくちゃ美味しいつくねです！




お連れさんのですが頂きます～
梅の宿の梅酒 ロック(６００円)☆

ロックと水割りは６００円、
何故だかお湯割りは５００円～。



６本目！！


鶉玉子☆

これはでか！
・・・・くはないです。笑

ダチョウの卵なんて来ませんよ、
もちろん普通の大きさの鶉です～。謎


半熟で、良い感じの柔らか鶉（　´∀｀）

鶉串については食べた瞬間トロける、
めちゃくちゃ美味しいとこ知ってるからなん。
別にそこにも劣りはしませんがね♪



７本目！！！


軟骨☆

コリコリ軟骨♪♪

しかし軟骨にお肉が付いていて、
軟骨なのに脂が乗ってジューシーです（　´∀｀）






最後のドリンクに～
生レモンサワー(４５０円)☆

グラスの縁に塩を付けると、
メニューにあった価格の５００円なんだそう。

写真的にソルティ～にしようかとも思いましたが、
塩付きのカクテルなどでも、
いつも縁の塩をティッシュで拭き取って飲んでしまうので(笑)、
もったいしノーマルに～


８本目！！


ぼんじり☆

なんっってジューシー（　´∀｀）♪

噛んだ瞬間脂じゅわぁです。


しかし表面の焼き具合、香ばしさがあるのが良いんですよね(＾＾)






最後の９本目！！


葱巻き☆


ひっくり返してワンショット～。


もも肉で長ネギを巻いて串に刺したもの。

最後のこちらは味噌漬焼の葱巻きです。


はぁ。
最高に美味しい焼鳥ですね。。。。。

９本というと確実足りなそうに思いそうですが、
１串が大きいのでお腹も満たされ大満足です！

こんな美味しい串です、
私は３コース分くらい食べれちゃいそうだけどん。笑



最後に・・・・
鶏スープ☆


ほんのり香る柚子と三つ葉。

鶏の出汁が効きまくった、熱々のおいっっしいスープ！！！


飲んだ後にはホッいとしますね。


まさか予約が取れるなんて・・・
今日はラッキーだったわぁ。。


ご馳走さま(o^_^o)


もう美味しい焼鳥しか食べられません！！
また予約取って来なければ。。。


んでもってもう少し飲みましょう！！

お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　　　　サウスバー

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