はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・８・２７








今日は恵比寿～。

行きたいビストロは予約でいっぱい。。

あっ今日はここにしよっと♪ここも人気店。
「Pork＆Sausage あいびき」へ２名☆


恵比寿駅西口徒歩４分くらい、大丸ピーコックのある通りの１つ目の角を右折し、
線路沿いにあるお店。


おっきな『豚料理』『あいびき』
とある提灯がお見えなのでわかります～＾＾
　
ちょっと変わった店名ですが(笑)、
その通り(？)豚肉料理専門店、豚肉料理と手作りソーセージ＆ワインのお店です。

店内は狭いということもありますが、
人気なお店です、ワタクシ達で満席御免！！
外の外まで満席です！！！


そんな人気店が今年２月７日、渋谷に２号店がオープンしましたねぇ。


店内はカウンター主体で１０席ほど。

奥に４人掛けテーブル席が１つ。

外に席もございます。
　

１度来たことがありますが、１９時くらいにはいつも満席。
来るなら早めか遅くがおすすめです！

活気溢れますね！



ドリンクメニュ～


生ビール(６００円)☆

やっぱえびすなのね～～



お通し☆

お通しは自家製フォカッチャとパテ。
パテは“豚レバーパテ”ｏｒ“自家製チーズ”で選べます。

どっちも食べたいので２人で２つ～。
豚レバーパテ


しっかりレバーの味がするパテ！

美味しい(＾＾)



自家製チーズ


クリームチーズにオリーブオイル、黒胡椒がかかっています。

滑らか系ではない好きなタイプ！



自家製フォカッチャ

フォカッチャは温かくふわっと美味しい( ´艸｀)
上にはオリーブオイルが塗ってあります♪

お代わりしたいわん。
　
お通し代５００円は納得価格～





フードメニュ～
　

必ず頼まなければならない
あいびき名物！特製手作りソーセージ！！
１本あたり約１００グラムの全３種類ございます。

おためし１本、仲良く２本、腹ぺこさんは３本で～
と。

悩むことなく３本です！！
ちなみにソーセージは注文してから大分時間がかかりますので、
他の料理を食べながら待ちましょう。


その前にもう１杯！
お酢に果物・野菜を漬け込みました
な、お酢のエキスと焼酎で酎ハイ！という
ー種類あるお手製チューハイ。

実は今、ちょっと風邪気味なワタクシ・・・
生姜ハイ(５４０円)☆


生の生姜が入ってます～。

しかし思ったより飲み物自体に生姜の強さはありません～。


今日のおすすめメニューから～
冷製ラタトゥイユ(６８０円)☆


たっぷりトマトとトリッパのラタトゥイユです。

でっかく柔らかいハチノスがごろっとたっぷり！！

他の野菜などの具が少ないのはちょいと残念ですが、
あっさりしていてとっても美味しい♪

ラタトゥイユというよりトリッパのトマト和えって感じ。謎


お通しと同じパンも付きますよ♪





来ました！！！！！
ソーセージ盛り合わせ ３本(１７５０円)☆

ぶってー(≧∀≦)

１本１００グラムですからね！
日々手作り、全て自家製という
国産の豚肩ロースを使った自慢のソーセージです。


・ソルト＆ペッパーの“プレーン”
・ピリ辛！な“チョリソー”
・和風の香りの“しそ”
の３種類。

ジュージューいった鉄板と、
程よい表面の焦げ目具合でもう食欲をそそりますよ・・・・。


これがどれもうんまー(゜Д゜)


チョリソー

パキッとジュワ～（　´∀｀）

ピリッとした辛みで
歯ごたえも楽しめます♪

うんまー(゜Д゜)ですな。



プレーン


若干柔らかめの食感ですが、
ジューシーで肉の旨味があふれます！！

すんげーうんまー(゜Д゜)





しそ

プレーンに似た感じかな。

しそはそこまで強調してないのですが、
ほのかに香るしその葉がなんともいえない♪

これまた超うんまー(゜Д゜)です。


下にはたっぷりの美味し～い
もやしと玉ねぎ炒めが敷いてあるのも最高！！！


右端には半生系(？笑)ですが、美味しいポテト。



左端にはケチャップ＆粒マスタード。



そして左端下に・・・・

なんだか丸い物体。

小ジャガかと思ってかぷり。

チョリソーだー(゜o゜)
なんか当たり感？笑



いやぁ、どれもジューシーで最高に美味しいソーセージ！

周りを見ると１本２本を頼んでいる方もいますが、
間違いなく３種類いかなきゃならぬですな！

もう細くて貧弱なソーセージなんて食べられな～～～い。



やっぱりこれが合うでしょう♪
生ビール(６００円)☆




そして、“美味しい！”と書いてあった～
ポテトサラダ(５８０円)☆


ポテトのサラダが２山。


ベーコン入りの程よくマッシュされたポテサラです。

人参などもお見え～。

特にどうという感じもなく(笑)、
普通に美味しいポテサラ～～。



ワインもおすすめとのこと。。。。

すんげー飲みたい気分でしたが、
２軒目でワインバーに行くことが決定していますし・・・・

と、気になったこちらに。
謎ハイ(５４０円)☆

謎なハイです！
当てると５０円引き！

甘さはあまりなく、お酢の酸っぱさを感じます。
さっぱりしていて美味しい(＾＾)ノシ

１０個くらい候補をあげましたが、
そこまで納得の答えではありませんでした。笑

こちらは大体１ヶ月くらいでなくなり、
また内容は変わるんだそう～。



キャー悩むー(>_<)
スペアリブも豚足いいけど！
豚バラなんこつの半日煮 ハーフ(８８０円)☆

軟骨付き肉を特製ピリ辛ダレで長時間煮込んだもの。

フルは２０ｃｍで１２００円、
ハーフだと１０ｃｍ～。

下には水菜、上には白髪ネギ～～

ハサミが付いてきますが、
箸でつかんだだけでとろーん（　´∀｀）
お口に入れるとまたとろーん。。。。。

すんげーうま(@_@)

柔らか～いお肉に濃厚なタレが染み渡ってますね( ´艸｀)

ご飯も食べたくなる１品です！


最後に１杯。
生果実のサングリア(６００円)☆

色は薄め、透き通っていてキレイなサングリアですね。
味も若干薄め。
甘さは控えめですっきり美味しいサングリア♪

底にはマンゴー(@^O^@)




では、お隣いきますか！


ご馳走さま(o^_^o)


お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

　　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　　　　　wine bar M


あ～美味しかった。
２軒目、３軒目使いのお客さんも多いそうですよ＾＾

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