> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 BAR 保志@銀座
FC2ブログ
09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

BAR 保志@銀座

2011.09.21 (Wed)

2011・9・5②







        オザミ・デ・ヴァン 本店
      ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

の続き~

オザミの本店で、気軽に美味しいフレンチ楽しんだのち~~

結構酔っ払いになりながらも念願のバーの1つ♪
BAR 保志へ☆
BAR 保志 (1)

銀座6丁目、コリドー街と外堀通りの間らへんの道にあるお店。


「バー東京」、「リトルスミス」などでチーフバーテンダーを勤めた保志氏が
2004年7月7日に開店させたオーセンティックバーです。
BAR 保志 (2)
七夕に開店ですよ~。素敵~

今年の7月7日で7周年を迎えたんです。
らっきーせぶん~♪

7年といえば銀座では古いバーではありませんが、
居心地の良さとアットホームな雰囲気で愛されているとっっても人気のあるバーです。
BAR 保志 (3)

電話した際の最初の対応でもう素敵さがわかります。

オーナーバーテンダーの保志さんは、
2001年のカクテルコンペティションにおいて世界一獲得の経験がある実力者!!


ちなみに同じビル9階には姉妹店の「まだらの紐」
有楽町には2009年5月にオープンした「保志URAKU」もございます。

20席もない店内は賑やかなアットホームな雰囲気ですね♪
BAR 保志 (59)

カウンター10席ほど。
BAR 保志 (57) BAR 保志 (58)

テーブル席も2つございます。
BAR 保志 (6) BAR 保志 (54)

窓側大きく開放感あふれます。
BAR 保志 (44) BAR 保志 (40)



総勢5名のスタッフ、皆さんとってもフレンドリー^^

チャーム
BAR 保志 (5)

優しい味わいの煮物♪
銀杏や椎茸、人参、くわい、青菜などなどと(^^)
BAR 保志 (4)

チャージ料1500円


ドリンクメニュ~
・・・・はございません。

カウンター後ろに並ぶリキュール^^
BAR 保志 (39)


まずは
八海山泉ビール
BAR 保志 (9)

スナック
BAR 保志 (14)

ドライグリンピースとおせんべ~
BAR 保志 (15)



モヒート
BAR 保志 (7)
すっきり美味しい(^^)ノシ

けど氷多いんであっとゆーま。
BAR 保志 (8)




フードメニュ~
BAR 保志 (12) BAR 保志 (13)


お腹は大分いっぱいですが、これはやっぱりいきたいのん。
お好みのチーズ盛り合わせ(2000円)☆
BAR 保志 (24)

お好みといっても特に選べる感じではありません~笑
BAR 保志 (25)

・コルビージャック
・ロックフォール
・ガーリック&ハーブ
・チェダー
・カマンベール
・パルミジャーノ
・シェーブルタイプチーズ(?)

の盛り合わせ。
BAR 保志 (27) BAR 保志 (30)

BAR 保志 (31) BAR 保志 (33)

BAR 保志 (34) BAR 保志 (32)

BAR 保志 (28) BAR 保志 (36)

そしてフラットブレッド~
BAR 保志 (26)

美味しい~^^
BAR 保志 (37) BAR 保志 (38)


テーブルの上には大好きなフルーツの桃♪
BAR 保志 (21)
これを使ったすっきり飲みやすいカクテルをお連れさんに作ってあげて下さいな。
エラそーにすみません(笑)(私ももちろん飲みます。笑)

ベリーニ
BAR 保志 (17)
シャンパン“ローランペリエ”とフレッシュピーチのカクテル♪

わぁお、ももー(≧∀≦)美味しい♪まんまももだわ( ´艸`)
あっとゆーまに飲んじゃいますわね。


フラットブレッドのお代わりもらっちゃった。
BAR 保志 (43)



ちょっとキツいかな?と思いつつもやはり飲みたいマティーニ・・・・
そんな時~
フレッシュフルーツマティーニなんてのがあるでなぁい( ´∀`)
キャー♪惜しみなき使ったスイカー♪♪
BAR 保志 (20)

オーナーの立てるシェイカーの音を聴きながら・・・
BAR 保志 (22)

スイカマティーニ
BAR 保志 (23)
大きなグラスに入ったきれいな色のカクテル(^^)
マティーニですがグラスの縁には塩付き。

美味しい( ´∀`)
とっても飲みやすいですが、量が多いので飲みご耐えありますね♪


あっまたきた♪
スナック
BAR 保志 (42)
海老せんべいと鰹節みたいなん。


ここで一気に他のお客さんが帰り貸切状態~。

ワタクシ達も帰るかどうするか。。

あと1杯だけ!
このお店のオススメカクテルを下さい!
フォーリングスター
BAR 保志 (50)

1998年、日本バーテンダー協会全国技能大会で
総合優勝を果たした際に作成したオリジナルカクテル!!!
BAR 保志 (49)

光によって色が!!
BAR 保志 (47) BAR 保志 (48)
キレー(≧∀≦)

そんなことを言っていると・・・
こうやってやるんですよ~、と!!
BAR 保志 (53) BAR 保志 (52)

もう1度作ってくれました^^
BAR 保志 (45)

あ・・・中身は無しよ。笑
BAR 保志 (46)


もの凄くフレンドリーなスタッフな方々で、ほんっとに素敵なバー( ´艸`)
しっとり飲みたい人には向かないかもしれない(笑)このフレンドリーさ、大好きです!!

銀座の老舗某バーよりワタクシは遥かに好き♪笑


ご馳走さま(o^_^o)


なんと、お店を出てエレベーターで下まで行くと・・・・
階段で先回りしてまた1階でお見送りしてくれるのです!!笑



2001年のカクテルコンペで総合優勝した際、
栄冠に輝いたオリジナルカクテル“さくらさくら”、飲まねば。。。




関連ランキング:バー | 銀座駅日比谷駅有楽町駅


スポンサーサイト
11:47  |   ・バー・お酒  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://haraherinonbe.com/tb.php/1078-b021e591

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |