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お家で試食会~

2011.10.15 (Sat)

2011・10






ちょっと日にちが現在に飛びまして(謎)、
最後の晩餐~謎謎


今日は試食(?)パーティ~
シュガーパーティー (1)

中華風お料理です。

まずは
前菜4品
シュガーパーティー (6)

・火取り小川サーモン
・はまぐり黄身焼き
・よもぎ生麩田楽みそ
・帆立貝柱のXO醤焼

シュガーパーティー (4) シュガーパーティー (2)

シュガーパーティー (5) シュガーパーティー (3)
イカサーモンを巻いて表面を炙ったもの。
シュガーパーティー (11)


白身魚のすり身はまぐりを包み卵の黄身でコーティング♪
シュガーパーティー (13) シュガーパーティー (14)
しっかりした食感に味わい!


味が染み込んだ帆立
シュガーパーティー (12)
いやぁ酒が飲みたくなりますなぁ。。


大好きなもっちもちな生麩
シュガーパーティー (15)
よもぎの香りが良いですなぁ( ´∀`)

お!
シュガーパーティー (10)

サンラータン
シュガーパーティー (16)

挽き肉、豆腐、長ネギ、きのこ類溶き卵
シュガーパーティー (17)
肉の旨味がでて、ラー油のピリ辛さと黒胡椒のアクセントがいいですね♪

個人的にはもっとお酢がきいた方好きかなん♪



くらげサラダ風
シュガーパーティー (22)

くらげ、キャベツ、きゅうりの中華風和え物。
シュガーパーティー (24)
ごま油と生姜の香りが食欲そそります!
くらげの食感最高♪
くらげ好きー♪


ぴり辛タレの豆腐サラダ
シュガーパーティー (18)

豆腐、トマト、千切り大根、ブロッコリーに~
シュガーパーティー (20)

中華香味野菜ミックスとポン酢、ごま油、コチュジャン、すりゴマの1度炒めて冷やしたドレッシング。
シュガーパーティー (19)

このドレッシング、
すんげーうまいです(゜Д゜)
シュガーパーティー (21)
ニンニクや生姜の香りと
玉ねぎなどの香味野菜の香りと食感が・・・( ´∀`)


おっセイロだぁ^^
シュガーパーティー (7)


湯葉包肉まん
シュガーパーティー (9)

お肉に湯葉を巻いたものを具とした肉まんです。
シュガーパーティー (31)
お肉がとっても美味しい!!

小さめな肉まんで、具自体も多くないですが、
ふわふわで甘みある生地自体が美味しいものなので全然ありです。


中華風えび入りクレープ
シュガーパーティー (8)

半透明なぷりっとした生地ぷりっとした海老
シュガーパーティー (30)



揚げシュウマイと野菜の甘酢ソース
シュガーパーティー (25)

揚げた焼売と玉ねぎ、ピーマン、人参、椎茸
甘酢ソースで炒めたもの。
シュガーパーティー (29)
甘酸っぱさが丁度良い甘酢ソースが野菜によく絡みます♪

ご飯片手に食べたくなるわ(^^)



塩焼きそば
シュガーパーティー (32)

豚肉、キャベツ、人参入りの塩焼きそば
シュガーパーティー (33)

味付けは秘伝のチンタンスープ
これ1つで何でも美味しくなっちゃうの~♪

そしてこのコシのあるストレートな中太麺が超ーーうまい!!
シュガーパーティー (34)



デザート
シュガーパーティー (35)
ライチ~^^


最後にトルコ土産のチョコを~
シュガーパーティー (36)
ハワイ土産の珈琲と共にブレイク~^^

ふふ^^
シュガーパーティー (37)

( ´∀`)
シュガーパーティー (38)

ピスタチオの入ったゼリーに、
ビターチョコレートがコーティング~^^
シュガーパーティー (40)
うま。。。


そしてワタクシは~
本日15日から少し旅へ出ます。。
(といってもただちょっと旅行行くだけです。笑)
どうせなら和食食いたかったぜ・・・。ちっ。。

他の記事がたまっている為(汗)、
今日からの旅行の記事をアップするのはまだ先ですが、
頑張って書いていきたいと思いますので
その際はよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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