はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・１０






ちょっと日にちが現在に飛びまして（謎）、
最後の晩餐～謎謎


今日は試食（？）パーティ～。


中華風お料理です。

まずは
前菜４品☆


・火取り小川サーモン
・はまぐり黄身焼き
・よもぎ生麩田楽みそ
・帆立貝柱のＸＯ醤焼
　

　
イカでサーモンを巻いて表面を炙ったもの。



白身魚のすり身ではまぐりを包み、卵の黄身でコーティング♪
　
しっかりした食感に味わい！


味が染み込んだ帆立♪

いやぁ酒が飲みたくなりますなぁ。。


大好きなもっちもちな生麩♪

よもぎの香りが良いですなぁ（　´∀｀）

お！


サンラータン☆


挽き肉、豆腐、長ネギ、きのこ類に溶き卵。

肉の旨味がでて、ラー油のピリ辛さと黒胡椒のアクセントがいいですね♪

個人的にはもっとお酢がきいた方好きかなん♪



くらげサラダ風☆


くらげ、キャベツ、きゅうりの中華風和え物。

ごま油と生姜の香りが食欲そそります！
くらげの食感最高♪
くらげ好きー♪


ぴり辛タレの豆腐サラダ☆


豆腐、トマト、千切り大根、ブロッコリーに～


中華香味野菜ミックスとポン酢、ごま油、コチュジャン、すりゴマの１度炒めて冷やしたドレッシング。


このドレッシング、
すんげーうまいです(゜Д゜)

ニンニクや生姜の香りと
玉ねぎなどの香味野菜の香りと食感が・・・（　´∀｀）


おっセイロだぁ＾＾



湯葉包肉まん☆


お肉に湯葉を巻いたものを具とした肉まんです。

お肉がとっても美味しい！！

小さめな肉まんで、具自体も多くないですが、
ふわふわで甘みある生地自体が美味しいものなので全然ありです。


中華風えび入りクレープ☆


半透明なぷりっとした生地にぷりっとした海老♪




揚げシュウマイと野菜の甘酢ソース☆


揚げた焼売と玉ねぎ、ピーマン、人参、椎茸
を甘酢ソースで炒めたもの。

甘酸っぱさが丁度良い甘酢ソースが野菜によく絡みます♪

ご飯片手に食べたくなるわ(＾＾)



塩焼きそば☆


豚肉、キャベツ、人参入りの塩焼きそば。


味付けは秘伝のチンタンスープ！
これ１つで何でも美味しくなっちゃうの～♪

そしてこのコシのあるストレートな中太麺が超ーーうまい！！




デザート☆

ライチ～＾＾


最後にトルコ土産のチョコを～

ハワイ土産の珈琲と共にブレイク～＾＾

ふふ＾＾


（　´∀｀）


ピスタチオの入ったゼリーに、
ビターチョコレートがコーティング～＾＾

うま。。。


そしてワタクシは～
本日１５日から少し旅へ出ます。。
(といってもただちょっと旅行行くだけです。笑)
どうせなら和食食いたかったぜ・・・。ちっ。。

他の記事がたまっている為(汗)、
今日からの旅行の記事をアップするのはまだ先ですが、
頑張って書いていきたいと思いますので
その際はよろしくお願いいたしますm(_ _)m