はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・１２・２７






今日は銀座ランチ～

１１時ちょいと早い時間から
「銀座天龍」へ３名☆


有楽町駅徒歩５分くらい、
銀座一丁目駅より徒歩1分くらい、
銀座二丁目の有楽町駅より銀座柳通りを中央通り方面に歩いて右手にあるお店。


昭和24年の創業の老舗中華料理やさん。

日本橋の中国料理店で働いていた初代が、
相撲の天龍関と出会って開いたのがこのお店なんだそう。


創業時から同じ場所のこの地で営業していて、
いつも１２時近くになると行列をつくっています。

店頭には料理のサンプル。


そしてでっかくこの店のシンボルである名物の・・・
餃子！！！！！！！


私達が着いたのは１１時ちょっと。
それでも何組もお客さんはいて、１階は満席でした。


お１人さまでも４人掛けのテーブルに案内されたり、
なんだかゆったり使える雰囲気です。


２階の席へは、まだすんなりご案内されました。


そうそう、前金食券制で席につく前に
入り口でオーダーしなければいけないの。
食券売機ではなく、レジでオーダー。

メニュ～


中華料理やさんですのでメニューの種類は豊富。

しかし後ろからもお客さんがきますし、
オーダーを待つ店員さんの前なのでゆっくり選べませんのが残念。。。

９９％の人は頼むであろう名物の餃子は必ず注文。
それに焼きそばと汁麺を注文しました。
前金制だと足りなかった際、追加注文できないから残念。。。。


２階は更に広々とした店内～。


ワタクシ達は３人で６人席へ案内されたので
テーブルも広々使えます！

まずご到着の
ギョーザライス(１１２０円)☆
ギョーザ

ε=ヾ(*~▽~)ノ
ちなみに単品だと１０２０円。

餃子１個の皮は直径１２ｃｍで厚みも１.５ｍｍあります！！

１個というか、１本です！？
バナナの大きさですからね。

最大のおすすめポイントは大きさ！
・・・しかし大きいだけではなく
ものすごく美味しいのです！

皮は肉厚でもっちりとしっかりしていて、
中のたっぷりあんと肉汁をながしません！


一口食べるとパリッと焼けた皮から・・・


肉汁溢れます(*´д｀*)


なんとあんにはニンニクやニラは敢えて一切入りません。

国産豚と毎日産地から直送されるという白菜、長ネギだけのシンプルなあんです。
それらに醤油を加え石臼で約40分挽いて作るんだそうです。

中国からの職人が昔からのレシピにて
変わらぬ調理法を守り抜いて作り続けていて、
餃子本来の味を再現しているんだとか。
大口でかぶりつきます！

これだけ大きいとそんな数は食べられないと思えるかもしれませんが、
全くでございます！

からし醤油でめちゃ美味しい！！


ご飯に乗せて、めちゃ美味しい！！


美味しいのはもちろん、あんがさっぱりしていますので
パクパク食べれてしまいあっとゆーまの８個です。
（個人的にはガンガンニンニクとニラの入ったものが・・・大スキですが。。笑）

ここ「天龍」の名は全国に知られていて、
地方からわざわざこの餃子のためだけに訪れるお客さんも
多いというのがうなずけますね。

ギョーザライスにつくライスは小さめ。

この餃子でしたらあと３杯は食べれますよ！
胃袋的な問題はありますがね。笑

セットには高菜も。



そして～
野菜そば(９８０円)☆

野菜がたっぷり乗っかった塩そば♪

ヤングコーン、たけのこ、マッシュルーム、長ネギ、
青菜、メンマ、ブロッコリー、きくらげ、白菜などなど盛りだくさん～


あっさりしていて美味しい塩ベースのスープです(＾＾)ノシ


麺は中太麺の若干縮れ麺。


途中でお酢たっぷりかけまして、一滴のこらず完食です！




五目焼きそば(１０７０円)☆


“五目焼きそば”と“焼きそば”は“やわらかｏｒ硬”が選べ、
硬い方を注文しました。

とても細麺で、あんに絡んで美味っしい麺（　´∀｀）

もっとパリっとしているかと思いきや、そんな硬くはありません。

五目というだけあってこちらも
豚肉、人参、長ネギ、いか、えび、鶉の玉子、青菜、ブロッコリー、きくらげ、たけのこ
など具だくさん♪

豚肉はさっぱりした部位で甘みあります(＾＾)♪

こちらも途中、お酢たっぷりかけましてきれいに完食です！


大勢で来て昼間から宴会するのにも最適、
とてもゆっくり食べることができました。
　


席を広々取っているので、なんだ今日は空いているじゃん！
・・・と思っていたら・・・
やはりもう階段には行列が！！！



まだ話し足りないワタクシ達は～～
スイーツ食べに場所を変えます。

お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

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　　　　　　　　GINZAKARACU

餃子はテイクアウトもやっています！

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