GINZA KARACU＠銀座
2012.01.13 (Fri)
２０１１・１２・２７②
銀座天龍
↑↑↑↑↑↑↑
の続き～。
餃子やさんならぬ中華やさんで美味しい餃子食べたのち～
スイーツでゆっくりしましょ♪
「GINZA KARACU」へ☆
銀座４丁目、中央通りから松屋通りに入って
右手にあるビル２階のお店。
「GINZA KARACU（銀座 菓楽）」は２００８年６月に、
ファッションブランド「ｇｅｎｔｅｎ」と、神楽坂の名フレンチ「ラリアンス」との
コラボレーションで誕生したパティスリーです。
１階には「ｇｅｎｔｅｎ」、中央通りにも看板はありますが・・・・
裏から入ります・・・
と、看板の掲げるちょっと小綺麗なビル・・・・・
の隣りのちょっと雑居ビルのようなビル２階(笑)。
ドアを入ると左手前には色鮮やかな焼き菓子達。
フランスの伝統菓子をベースに玄米やジャガイモなどの自然素材を使い、
美味しい味を表現したものだそう。
エコロジーに配慮した、今までにない21世紀型パティスリーとして、
美容と健康とライフスタイルを考えた
“からだにやさしい 美しい味”のスイーツを提案しているんだそうですよ。
その先のショーウィンドーには色鮮やかなケーキ達！？
・・・・でもないかな？(汗)
だって３種類の似た感じチーズケーキと、定番の１種類しかございません！
以前はもっと生ケーキが並んでいたような気が？
年末だからか（？）、種類が減ってしまったのか。
入り口右手には“お菓子スクール”のスペースがあり、
毎回２種類のお菓子やパン、料理を作ることができるお料理教室も定期的に開催しています。
ちなみに入会金１００００円（エプロン付）の１レッスン７０００円。
左手おくから更に左にかけては明るく清潔感あるカフェスペース。
大きなガラス窓があり開放的な空間です♪
２４日のあの行列がうそみたい・・・・。
かつてフランスでお菓子作りに欠かせない存在だった
クラシカルな石窯もお見え。
スフレ、シュークリームを焼いたりと実際に使われています。
ケーキメニュ～
やはりメニューにも、ショーケースに並んでいたケーキの記載しかありません。
ケーキセットは、頼むドリンクによって多少値段が変わりますが
ベースは１２６０円で、とってもお得♪
ドリンクメニュ～
ちなみにテイクアウトだとケーキ１個－１０５円です。
・・・・はて？
１５時になっても、以前あった
石窯玄米シュークリームが焼きあがらなーいO(><;)(;><)O
あのいい匂いが漂ってこなーいO(><;)(;><)O
もうあのシュークリーム、作っていないのかしら？
石窯壊れちゃったのかしら？
シュークリームも食べるつもりでしたが
今日の主なお目当てはこれなのでいーんです。。。
ルレ玄米 セット(１２６０円)☆
ルレ玄米
イートイン価格の単品だと６３０円。
１００％玄米粉の生地で黒蜜クリームと
最高級の丹波黒豆を巻いたもの。
ルックスもナチュラルでヘルシーそうなヘルシーなケーキ♪
しっとりした生地に甘さ控えめのクリーム( ´艸｀)
優しく巻き上がっています（ ´∀｀）
甘さ控えめでとっても美味しいケーキなので
あっとゆーまの幸せな一時です。
コーヒー
単品だと８４０円するコーヒーですが、
ホットコーヒーに限りお代わりが１杯１０５円で可能。
お連れさんの～
銀座４丁目チーズケーキ セット(１２６０円)☆
イートイン価格の単品だと５７７円。
これまでにない軽さのチーズケーキ。
と。
少し頂きました♪ちなみに高さ３．５cm、幅６cm。
ん～♪
フランス産クリームチーズと北海道産サワークリーム
のマリアージュです（ ´∀｀）
しっとりだけど、クリーミーだけど、軽いけど、
とってもフレッシュチーズの香りがする(謎)、
美味しいチーズケーキです！
これもいっちゃお。。
銀座４丁目チーズケーキ ラズベリー セット(１２６０円)☆
イートイン価格の単品だと６３０円。
先ほどのノーマルチーズケーキに爽やかさをプラスしたラズベリー味。
と。
ラズベリーの甘酸っぱさがいいですね＾＾
どちらも爽やかな味わいですよ♪
とっても美味しいです。
ちょっと気になったこちら。
玄米香琲(げんまいコーヒー)
ノンカフェインでビタミンEやミネラルを豊富に含んだヘルシードリンク
というコーヒーだそう。
これ・・・
コーヒーじゃなーい(゜Д゜)
ただの玄米茶です！！笑
玄米茶のこの香ばしい香り、大好きなワタクシですが
コーヒーだと思って飲むと・・・
大変残念○|￣｜＿笑
どちらかと言えば自分の中で
ルレ玄米にこの玄米香琲、
チーズケーキには普通のコーヒーで頂きたかったかな。
ちなみの～
テイクアウトメニュ～
フィナンシェも美味しそう。。
銀座天龍
↑↑↑↑↑↑↑
の続き～。
餃子やさんならぬ中華やさんで美味しい餃子食べたのち～
スイーツでゆっくりしましょ♪
「GINZA KARACU」へ☆
銀座４丁目、中央通りから松屋通りに入って
右手にあるビル２階のお店。
「GINZA KARACU（銀座 菓楽）」は２００８年６月に、
ファッションブランド「ｇｅｎｔｅｎ」と、神楽坂の名フレンチ「ラリアンス」との
コラボレーションで誕生したパティスリーです。
１階には「ｇｅｎｔｅｎ」、中央通りにも看板はありますが・・・・
裏から入ります・・・
と、看板の掲げるちょっと小綺麗なビル・・・・・
の隣りのちょっと雑居ビルのようなビル２階(笑)。
ドアを入ると左手前には色鮮やかな焼き菓子達。
フランスの伝統菓子をベースに玄米やジャガイモなどの自然素材を使い、
美味しい味を表現したものだそう。
エコロジーに配慮した、今までにない21世紀型パティスリーとして、
美容と健康とライフスタイルを考えた
“からだにやさしい 美しい味”のスイーツを提案しているんだそうですよ。
その先のショーウィンドーには色鮮やかなケーキ達！？
・・・・でもないかな？(汗)
だって３種類の似た感じチーズケーキと、定番の１種類しかございません！
以前はもっと生ケーキが並んでいたような気が？
年末だからか（？）、種類が減ってしまったのか。
入り口右手には“お菓子スクール”のスペースがあり、
毎回２種類のお菓子やパン、料理を作ることができるお料理教室も定期的に開催しています。
ちなみに入会金１００００円（エプロン付）の１レッスン７０００円。
左手おくから更に左にかけては明るく清潔感あるカフェスペース。
大きなガラス窓があり開放的な空間です♪
２４日のあの行列がうそみたい・・・・。
かつてフランスでお菓子作りに欠かせない存在だった
クラシカルな石窯もお見え。
スフレ、シュークリームを焼いたりと実際に使われています。
ケーキメニュ～
やはりメニューにも、ショーケースに並んでいたケーキの記載しかありません。
ケーキセットは、頼むドリンクによって多少値段が変わりますが
ベースは１２６０円で、とってもお得♪
ドリンクメニュ～
ちなみにテイクアウトだとケーキ１個－１０５円です。
・・・・はて？
１５時になっても、以前あった
石窯玄米シュークリームが焼きあがらなーいO(><;)(;><)O
あのいい匂いが漂ってこなーいO(><;)(;><)O
もうあのシュークリーム、作っていないのかしら？
石窯壊れちゃったのかしら？
シュークリームも食べるつもりでしたが
今日の主なお目当てはこれなのでいーんです。。。
ルレ玄米 セット(１２６０円)☆
イートイン価格の単品だと６３０円。
１００％玄米粉の生地で黒蜜クリームと
最高級の丹波黒豆を巻いたもの。
ルックスもナチュラルでヘルシーそうなヘルシーなケーキ♪
しっとりした生地に甘さ控えめのクリーム( ´艸｀)
優しく巻き上がっています（ ´∀｀）
甘さ控えめでとっても美味しいケーキなので
あっとゆーまの幸せな一時です。
コーヒー
単品だと８４０円するコーヒーですが、
ホットコーヒーに限りお代わりが１杯１０５円で可能。
お連れさんの～
銀座４丁目チーズケーキ セット(１２６０円)☆
イートイン価格の単品だと５７７円。
これまでにない軽さのチーズケーキ。
と。
少し頂きました♪ちなみに高さ３．５cm、幅６cm。
ん～♪
フランス産クリームチーズと北海道産サワークリーム
のマリアージュです（ ´∀｀）
しっとりだけど、クリーミーだけど、軽いけど、
とってもフレッシュチーズの香りがする(謎)、
美味しいチーズケーキです！
これもいっちゃお。。
銀座４丁目チーズケーキ ラズベリー セット(１２６０円)☆
イートイン価格の単品だと６３０円。
先ほどのノーマルチーズケーキに爽やかさをプラスしたラズベリー味。
と。
ラズベリーの甘酸っぱさがいいですね＾＾
どちらも爽やかな味わいですよ♪
とっても美味しいです。
ちょっと気になったこちら。
玄米香琲(げんまいコーヒー)
ノンカフェインでビタミンEやミネラルを豊富に含んだヘルシードリンク
というコーヒーだそう。
これ・・・
コーヒーじゃなーい(゜Д゜)
ただの玄米茶です！！笑
玄米茶のこの香ばしい香り、大好きなワタクシですが
コーヒーだと思って飲むと・・・
大変残念○|￣｜＿笑
どちらかと言えば自分の中で
ルレ玄米にこの玄米香琲、
チーズケーキには普通のコーヒーで頂きたかったかな。
ちなみの～
テイクアウトメニュ～
フィナンシェも美味しそう。。
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