GINZA KARACU@銀座
2012.01.13 (Fri)
2011・12・27②
銀座天龍
↑↑↑↑↑↑↑
の続き~。
餃子やさんならぬ中華やさんで美味しい餃子食べたのち~
スイーツでゆっくりしましょ♪
「GINZA KARACU」へ☆

銀座4丁目、中央通りから松屋通りに入って
右手にあるビル2階のお店。

「GINZA KARACU(銀座 菓楽)」は2008年6月に、
ファッションブランド「genten」と、神楽坂の名フレンチ「ラリアンス」との
コラボレーションで誕生したパティスリーです。

1階には「genten」、中央通りにも看板はありますが・・・・

裏から入ります・・・

と、看板の掲げるちょっと小綺麗なビル・・・・・
の隣りのちょっと雑居ビルのようなビル2階(笑)。

ドアを入ると左手前には色鮮やかな焼き菓子達。

フランスの伝統菓子をベースに玄米やジャガイモなどの自然素材を使い、
美味しい味を表現したものだそう。
エコロジーに配慮した、今までにない21世紀型パティスリーとして、
美容と健康とライフスタイルを考えた
“からだにやさしい 美しい味”のスイーツを提案しているんだそうですよ。
その先のショーウィンドーには色鮮やかなケーキ達!?

・・・・でもないかな?(汗)
だって3種類の似た感じチーズケーキと、定番の1種類しかございません!

以前はもっと生ケーキが並んでいたような気が?
年末だからか(?)、種類が減ってしまったのか。
入り口右手には“お菓子スクール”のスペースがあり、
毎回2種類のお菓子やパン、料理を作ることができるお料理教室も定期的に開催しています。

ちなみに入会金10000円(エプロン付)の1レッスン7000円。
左手おくから更に左にかけては明るく清潔感あるカフェスペース。

大きなガラス窓があり開放的な空間です♪
24日のあの行列がうそみたい・・・・。

かつてフランスでお菓子作りに欠かせない存在だった
クラシカルな石窯もお見え。

スフレ、シュークリームを焼いたりと実際に使われています。
ケーキメニュ~

やはりメニューにも、ショーケースに並んでいたケーキの記載しかありません。
ケーキセットは、頼むドリンクによって多少値段が変わりますが
ベースは1260円で、とってもお得♪
ドリンクメニュ~

ちなみにテイクアウトだとケーキ1個-105円です。
・・・・はて?
15時になっても、以前あった
石窯玄米シュークリームが焼きあがらなーいO(><;)(;><)O
あのいい匂いが漂ってこなーいO(><;)(;><)O
もうあのシュークリーム、作っていないのかしら?
石窯壊れちゃったのかしら?
シュークリームも食べるつもりでしたが
今日の主なお目当てはこれなのでいーんです。。。
ルレ玄米 セット(1260円)☆

ルレ玄米

イートイン価格の単品だと630円。
100%玄米粉の生地で黒蜜クリームと
最高級の丹波黒豆を巻いたもの。

ルックスもナチュラルでヘルシーそうなヘルシーなケーキ♪
しっとりした生地に甘さ控えめのクリーム( ´艸`)

優しく巻き上がっています( ´∀`)

甘さ控えめでとっても美味しいケーキなので
あっとゆーまの幸せな一時です。
コーヒー

単品だと840円するコーヒーですが、
ホットコーヒーに限りお代わりが1杯105円で可能。
お連れさんの~
銀座4丁目チーズケーキ セット(1260円)☆

イートイン価格の単品だと577円。

これまでにない軽さのチーズケーキ。
と。

少し頂きました♪ちなみに高さ3.5cm、幅6cm。
ん~♪
フランス産クリームチーズと北海道産サワークリーム
のマリアージュです( ´∀`)

しっとりだけど、クリーミーだけど、軽いけど、
とってもフレッシュチーズの香りがする(謎)、
美味しいチーズケーキです!

これもいっちゃお。。
銀座4丁目チーズケーキ ラズベリー セット(1260円)☆

イートイン価格の単品だと630円。

先ほどのノーマルチーズケーキに爽やかさをプラスしたラズベリー味。

と。
ラズベリーの甘酸っぱさがいいですね^^

どちらも爽やかな味わいですよ♪
とっても美味しいです。
ちょっと気になったこちら。
玄米香琲(げんまいコーヒー)

ノンカフェインでビタミンEやミネラルを豊富に含んだヘルシードリンク
というコーヒーだそう。
これ・・・
コーヒーじゃなーい(゜Д゜)
ただの玄米茶です!!笑

玄米茶のこの香ばしい香り、大好きなワタクシですが
コーヒーだと思って飲むと・・・
大変残念○| ̄|_笑
どちらかと言えば自分の中で
ルレ玄米にこの玄米香琲、
チーズケーキには普通のコーヒーで頂きたかったかな。
ちなみの~
テイクアウトメニュ~

フィナンシェも美味しそう。。
銀座天龍
↑↑↑↑↑↑↑
の続き~。
餃子やさんならぬ中華やさんで美味しい餃子食べたのち~
スイーツでゆっくりしましょ♪
「GINZA KARACU」へ☆

銀座4丁目、中央通りから松屋通りに入って
右手にあるビル2階のお店。

「GINZA KARACU(銀座 菓楽)」は2008年6月に、
ファッションブランド「genten」と、神楽坂の名フレンチ「ラリアンス」との
コラボレーションで誕生したパティスリーです。

1階には「genten」、中央通りにも看板はありますが・・・・

裏から入ります・・・

と、看板の掲げるちょっと小綺麗なビル・・・・・
の隣りのちょっと雑居ビルのようなビル2階(笑)。

ドアを入ると左手前には色鮮やかな焼き菓子達。

フランスの伝統菓子をベースに玄米やジャガイモなどの自然素材を使い、
美味しい味を表現したものだそう。
エコロジーに配慮した、今までにない21世紀型パティスリーとして、
美容と健康とライフスタイルを考えた
“からだにやさしい 美しい味”のスイーツを提案しているんだそうですよ。
その先のショーウィンドーには色鮮やかなケーキ達!?

・・・・でもないかな?(汗)
だって3種類の似た感じチーズケーキと、定番の1種類しかございません!


以前はもっと生ケーキが並んでいたような気が?
年末だからか(?)、種類が減ってしまったのか。
入り口右手には“お菓子スクール”のスペースがあり、
毎回2種類のお菓子やパン、料理を作ることができるお料理教室も定期的に開催しています。

ちなみに入会金10000円(エプロン付)の1レッスン7000円。
左手おくから更に左にかけては明るく清潔感あるカフェスペース。

大きなガラス窓があり開放的な空間です♪
24日のあの行列がうそみたい・・・・。

かつてフランスでお菓子作りに欠かせない存在だった
クラシカルな石窯もお見え。

スフレ、シュークリームを焼いたりと実際に使われています。
ケーキメニュ~

やはりメニューにも、ショーケースに並んでいたケーキの記載しかありません。
ケーキセットは、頼むドリンクによって多少値段が変わりますが
ベースは1260円で、とってもお得♪
ドリンクメニュ~

ちなみにテイクアウトだとケーキ1個-105円です。
・・・・はて?
15時になっても、以前あった
石窯玄米シュークリームが焼きあがらなーいO(><;)(;><)O
あのいい匂いが漂ってこなーいO(><;)(;><)O
もうあのシュークリーム、作っていないのかしら?
石窯壊れちゃったのかしら?
シュークリームも食べるつもりでしたが
今日の主なお目当てはこれなのでいーんです。。。
ルレ玄米 セット(1260円)☆


イートイン価格の単品だと630円。
100%玄米粉の生地で黒蜜クリームと
最高級の丹波黒豆を巻いたもの。

ルックスもナチュラルでヘルシーそうなヘルシーなケーキ♪
しっとりした生地に甘さ控えめのクリーム( ´艸`)


優しく巻き上がっています( ´∀`)

甘さ控えめでとっても美味しいケーキなので
あっとゆーまの幸せな一時です。
コーヒー

単品だと840円するコーヒーですが、
ホットコーヒーに限りお代わりが1杯105円で可能。
お連れさんの~
銀座4丁目チーズケーキ セット(1260円)☆

イートイン価格の単品だと577円。

これまでにない軽さのチーズケーキ。
と。

少し頂きました♪ちなみに高さ3.5cm、幅6cm。
ん~♪
フランス産クリームチーズと北海道産サワークリーム
のマリアージュです( ´∀`)


しっとりだけど、クリーミーだけど、軽いけど、
とってもフレッシュチーズの香りがする(謎)、
美味しいチーズケーキです!

これもいっちゃお。。
銀座4丁目チーズケーキ ラズベリー セット(1260円)☆

イートイン価格の単品だと630円。

先ほどのノーマルチーズケーキに爽やかさをプラスしたラズベリー味。

と。
ラズベリーの甘酸っぱさがいいですね^^

どちらも爽やかな味わいですよ♪
とっても美味しいです。
ちょっと気になったこちら。
玄米香琲(げんまいコーヒー)

ノンカフェインでビタミンEやミネラルを豊富に含んだヘルシードリンク
というコーヒーだそう。
これ・・・
コーヒーじゃなーい(゜Д゜)
ただの玄米茶です!!笑

玄米茶のこの香ばしい香り、大好きなワタクシですが
コーヒーだと思って飲むと・・・
大変残念○| ̄|_笑
どちらかと言えば自分の中で
ルレ玄米にこの玄米香琲、
チーズケーキには普通のコーヒーで頂きたかったかな。
ちなみの~
テイクアウトメニュ~

フィナンシェも美味しそう。。
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