MA SALLE@銀座
2012.03.14 (Wed)
2012・2・28
今日は銀座~。
色々いきたいお店がある中~
今日行かねばならぬ店!??
「MA SALLE」へ2名☆

「マ・サール」は銀座2丁目、松屋銀座の一本裏にあるお店。

今月2月14日にオープンした、できたてほやほやがぶ飲みワインバルです。

“和バルスタイル×日本のワイン”という新しい視点から、
日本のワインを気軽に楽しめます。
こちらは地下にある人気の創作料理やさん「囃shiya」の姉妹店!

あ~ここのランチの“ハヤシライス”が食べたくなってきた。。
ちなみに店の名前「マ・サール」の由来・・・
“お客様が自分の部屋のように寛いで楽しんでいただきたい”
という気持ちから、フランス語で“私の部屋”という意味にしたんだということ。
・・・と、オーナーの名前が“林 勝(ハヤシ マサル)”、んで地下が“ハヤシヤ”、
今回オープンしたバルが“マ・サール”なのです~(笑)
いつか行こうとは思っていましたが、なぜ本日にこちらを選んだかというと・・・・
そう、がぶ飲みワイン480円が
オープン記念で2月いっぱい100円なのです!!

もちろん料理にも食材からこだわります。
こりゃ来ないわけがない~~
昼過ぎに予約の電話をしたらやはりいっぱい。。
19時ちょっとまでの席から用意できるとのこと!1時間ちょいでがつんといきましょう!

こじんまりした狭めな店内は赤と焦げ茶が基調。
さすががぶ飲みワインバル。
壁にはずらりと値段の記載された国産ワインが並んでいます!

中央奥にキッチン。

入ってすぐの右手壁は壁に向かってのカウンター席でスタンディング。

左手奥の壁には椅子ありのカウンター席が2人×2つ。

中央にはもテーブル。

「囃shiya」とは違い、雰囲気も価格も大分お手軽♪
ドリンクメニュ~


メニューにももちろんワインが豊富♪
ワインは全て日本全国から選りすぐった国産ワイン!

グラスもボトルも色々。
今日のワインなんてのもありますが・・・

もちろん今日は“がぶ飲みワイン”1本勝負!
しかし最初は・・・・
生ビール(580円)☆

お通し☆

お通しは温められたパンと、オリーブオイル。

かりふわ~

はやくもいきますがぶ飲みワイン!
がぶ飲みワインは赤・白・ロゼの3種類。
それが2月いっぱい100円ですから~♪
がぶ飲み赤ワイン ロゼ(480円→100円)☆

ここのスタイル、日本酒のように“升”で登場!

くー(=^~^)o
ロゼは赤と白を混ぜたもの(笑)

今はこれだそうですが、3月からはちゃんとロゼのボトルが入るそうです。
これが・・・とても甘い!ぶどうジュースのようです。。
しかし味はいいですし、本日こちらのお店ではもうこれしか飲まないと決めています!
ちなみに周りでこれ以外のお酒を飲んでる方はいません。
フードメニュ~


料理は北海道のブランド豚“ひこま豚”を1頭買いし、
手作りのパテや、ソーセージ、ベーコンなど盛りだくさん!
お野菜も契約農家から朝採れ仕入れ!

堂々1位の!!

パテ・ド・カンパーニュ(490円)☆

激得!おすすめ!自慢の逸品!
なこちら。

490円でおっきなパテ♪

控えめな塩加減で、ペーストとは違いしっかり肉らしい!!

豚肉の旨みも感じられ、美味しい~( ´艸`)
マスタードが合うんですよね~

お通しのパンに乗せて♪♪

サラダのドレッシングも美味しい(^^)

がぶ飲み赤ワイン 白(480円→100円)☆

やっぱり甘口~
10杯飲んでも1000円ぽっきり!
最初のビール580円がめちゃくちゃ高~い。。笑
自家製ホルモン煮込み(600円)☆

野菜もたっぷり、じっくり煮込みました。
と。
本当に野菜たっぷり♪

もつの他に
人参、大根、ごぼう、こんにゃく。

もつはプルプル系もちょいあるかな・・・・?
と思いきやもあっさり系。

味付けももつ煮というより和風の煮物という感じのあっさり。
こってり派な方にはもの足りなさそうですが、とても体に優しそう♪
スープまで全て完食しましたが、罪悪感なし!!
これも
バケッド☆

パンにあう煮込みでもないですが、ただ食べたかっただけ。笑

今度は赤~
がぶ飲み赤ワイン赤(480円→100円)☆

ぶどうじゅーすー
たっぷりポテトサラダ(450円)☆

じゃが芋はすべて潰さずに形を残しました。
と。

まさしく私の好きなタイプですね♪
ジャガイモの他、ゆで卵、ベーコン、きゅうり、玉葱など。

とてもたっぷり入ったゆで卵、じゃがいもより更に形の残ったゆで卵です!!
美味し~いポテサラ( ´艸`)
戻っての~
がぶ飲み赤ワイン 白(480円→100円)☆

“ローストポーク”や“まるごと豚バラグリル”も食べたかったのですが、
19時半までに退店しなければならない私達には、そんなにゆっくり食べて飲んでる時間がないのです。。。泣
メインはこれに!!限定5食!
たっぷり野菜で煮込んだスペアリブ(980円)☆

1本の骨付き豚のスペアリブ♪

ナイフなんてありませんよ!
だって・・・・・箸でも切れるやわらかさ(*´д`*)

するりと骨からそげます!

一口食べると、もう口の中でとろけます( ´艸`)

あ・・・やばいうまいコレ・・・
ソースに絡んだグリル野菜もとっても美味!

甘くないワインも飲みたいですが・・・・
やはり!
がぶ飲み赤ワイン 赤(480円→100円)☆

あと15分ほどしかありません。
軽いつまみを。
こんなメニューも今更ながら発見。
本日のおすすめメニュ~

新じゃがとハムのテリーヌ(458円)☆

名前の通り、新じゃがとハムのテリーヌ(笑)
ゼラチンで固めたタイプです。

ブロッコリーなどの野菜も^^

ブロック状のハムがごろり!!

塩辛くないハムで、肉肉しい美味しいハム♪
そしてじゃがいもは微量です(笑)

新鮮サラダとマスタード^^

まだいけるか!
がぶ飲み赤ワイン 赤(480円→100円)☆

6杯飲んでも600円!
最初のビールと変わらずか・・・高いな、ビール・・・・(まだ言ってる。笑)
最後に
自家製ピクルス(450円)☆

スパイスの効いたオリジナルレシピだそう。
これがすんごく美味しいピクルスなの!
1つが大きく食べご耐えあり!

漬かりすぎてなく食感も楽しめるのですが、甘酸っぱい味はしっかりとするんです。
ラストオーダーで頼みだめしていた2人で1つ。
がぶ飲み赤ワイン ロゼ(480円→100円)☆

やすーい!!!!!!!!!
しかし3月からは6杯飲んだら480円×6の2880円。
まぁそれでもお安いですが♪
ご馳走さま(o^_^o)
お連れさんと合わせて4000円近くお得に飲めたー♪
しかしまだまだ全然飲み足らない食いたらない!?
お次へ~ε=┌( ・∀・)┘
↓↓↓↓↓↓↓↓
Vinuls
今度は色んな国産ワイン飲みこよーと♪
今日は銀座~。
色々いきたいお店がある中~
今日行かねばならぬ店!??
「MA SALLE」へ2名☆

「マ・サール」は銀座2丁目、松屋銀座の一本裏にあるお店。

今月2月14日にオープンした、できたてほやほやがぶ飲みワインバルです。

“和バルスタイル×日本のワイン”という新しい視点から、
日本のワインを気軽に楽しめます。
こちらは地下にある人気の創作料理やさん「囃shiya」の姉妹店!

あ~ここのランチの“ハヤシライス”が食べたくなってきた。。
ちなみに店の名前「マ・サール」の由来・・・
“お客様が自分の部屋のように寛いで楽しんでいただきたい”
という気持ちから、フランス語で“私の部屋”という意味にしたんだということ。
・・・と、オーナーの名前が“林 勝(ハヤシ マサル)”、んで地下が“ハヤシヤ”、
今回オープンしたバルが“マ・サール”なのです~(笑)
いつか行こうとは思っていましたが、なぜ本日にこちらを選んだかというと・・・・
そう、がぶ飲みワイン480円が
オープン記念で2月いっぱい100円なのです!!

もちろん料理にも食材からこだわります。
こりゃ来ないわけがない~~
昼過ぎに予約の電話をしたらやはりいっぱい。。
19時ちょっとまでの席から用意できるとのこと!1時間ちょいでがつんといきましょう!

こじんまりした狭めな店内は赤と焦げ茶が基調。
さすががぶ飲みワインバル。
壁にはずらりと値段の記載された国産ワインが並んでいます!

中央奥にキッチン。

入ってすぐの右手壁は壁に向かってのカウンター席でスタンディング。

左手奥の壁には椅子ありのカウンター席が2人×2つ。

中央にはもテーブル。

「囃shiya」とは違い、雰囲気も価格も大分お手軽♪
ドリンクメニュ~




メニューにももちろんワインが豊富♪
ワインは全て日本全国から選りすぐった国産ワイン!

グラスもボトルも色々。
今日のワインなんてのもありますが・・・

もちろん今日は“がぶ飲みワイン”1本勝負!
しかし最初は・・・・
生ビール(580円)☆

お通し☆



かりふわ~

はやくもいきますがぶ飲みワイン!
がぶ飲みワインは赤・白・ロゼの3種類。
それが2月いっぱい100円ですから~♪
がぶ飲み赤ワイン ロゼ(480円→100円)☆

ここのスタイル、日本酒のように“升”で登場!

くー(=^~^)o
ロゼは赤と白を混ぜたもの(笑)

今はこれだそうですが、3月からはちゃんとロゼのボトルが入るそうです。
これが・・・とても甘い!ぶどうジュースのようです。。
しかし味はいいですし、本日こちらのお店ではもうこれしか飲まないと決めています!
ちなみに周りでこれ以外のお酒を飲んでる方はいません。
フードメニュ~



料理は北海道のブランド豚“ひこま豚”を1頭買いし、
手作りのパテや、ソーセージ、ベーコンなど盛りだくさん!
お野菜も契約農家から朝採れ仕入れ!

堂々1位の!!

パテ・ド・カンパーニュ(490円)☆

激得!おすすめ!自慢の逸品!
なこちら。

490円でおっきなパテ♪

控えめな塩加減で、ペーストとは違いしっかり肉らしい!!

豚肉の旨みも感じられ、美味しい~( ´艸`)
マスタードが合うんですよね~


お通しのパンに乗せて♪♪

サラダのドレッシングも美味しい(^^)

がぶ飲み赤ワイン 白(480円→100円)☆

やっぱり甘口~
10杯飲んでも1000円ぽっきり!
最初のビール580円がめちゃくちゃ高~い。。笑
自家製ホルモン煮込み(600円)☆

野菜もたっぷり、じっくり煮込みました。
と。
本当に野菜たっぷり♪

もつの他に
人参、大根、ごぼう、こんにゃく。

もつはプルプル系もちょいあるかな・・・・?
と思いきやもあっさり系。

味付けももつ煮というより和風の煮物という感じのあっさり。
こってり派な方にはもの足りなさそうですが、とても体に優しそう♪
スープまで全て完食しましたが、罪悪感なし!!
これも
バケッド☆

パンにあう煮込みでもないですが、ただ食べたかっただけ。笑

今度は赤~
がぶ飲み赤ワイン赤(480円→100円)☆

ぶどうじゅーすー
たっぷりポテトサラダ(450円)☆

じゃが芋はすべて潰さずに形を残しました。
と。

まさしく私の好きなタイプですね♪
ジャガイモの他、ゆで卵、ベーコン、きゅうり、玉葱など。

とてもたっぷり入ったゆで卵、じゃがいもより更に形の残ったゆで卵です!!
美味し~いポテサラ( ´艸`)
戻っての~
がぶ飲み赤ワイン 白(480円→100円)☆

“ローストポーク”や“まるごと豚バラグリル”も食べたかったのですが、
19時半までに退店しなければならない私達には、そんなにゆっくり食べて飲んでる時間がないのです。。。泣
メインはこれに!!限定5食!
たっぷり野菜で煮込んだスペアリブ(980円)☆

1本の骨付き豚のスペアリブ♪


ナイフなんてありませんよ!
だって・・・・・箸でも切れるやわらかさ(*´д`*)

するりと骨からそげます!

一口食べると、もう口の中でとろけます( ´艸`)

あ・・・やばいうまいコレ・・・
ソースに絡んだグリル野菜もとっても美味!

甘くないワインも飲みたいですが・・・・
やはり!
がぶ飲み赤ワイン 赤(480円→100円)☆

あと15分ほどしかありません。
軽いつまみを。
こんなメニューも今更ながら発見。
本日のおすすめメニュ~

新じゃがとハムのテリーヌ(458円)☆

名前の通り、新じゃがとハムのテリーヌ(笑)
ゼラチンで固めたタイプです。

ブロッコリーなどの野菜も^^

ブロック状のハムがごろり!!

塩辛くないハムで、肉肉しい美味しいハム♪
そしてじゃがいもは微量です(笑)

新鮮サラダとマスタード^^


まだいけるか!
がぶ飲み赤ワイン 赤(480円→100円)☆

6杯飲んでも600円!
最初のビールと変わらずか・・・高いな、ビール・・・・(まだ言ってる。笑)
最後に
自家製ピクルス(450円)☆

スパイスの効いたオリジナルレシピだそう。
これがすんごく美味しいピクルスなの!
1つが大きく食べご耐えあり!


漬かりすぎてなく食感も楽しめるのですが、甘酸っぱい味はしっかりとするんです。
ラストオーダーで頼みだめしていた2人で1つ。
がぶ飲み赤ワイン ロゼ(480円→100円)☆

やすーい!!!!!!!!!
しかし3月からは6杯飲んだら480円×6の2880円。
まぁそれでもお安いですが♪
ご馳走さま(o^_^o)
お連れさんと合わせて4000円近くお得に飲めたー♪
しかしまだまだ全然飲み足らない食いたらない!?
お次へ~ε=┌( ・∀・)┘
↓↓↓↓↓↓↓↓
Vinuls
今度は色んな国産ワイン飲みこよーと♪
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