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神屋流 博多道場@新宿

2012.03.28 (Wed)

2012・3・12







今日は新宿~。

とっても久々に会う女友達と!
向かうは~

とっても久々(?)にもつ鍋食べなきゃ、禁断症状が!
神屋流 博多道場へ2名☆
博多道場 (2)

新宿西口徒歩5分くらい、
お滝橋通りにあるお店。
博多道場 (3)


もつ鍋をはじめ、九州の多様な1品料理“九州のうまかもん”を頂ける居酒屋さん
博多道場 (4)


“道場破り”がコンセプト!!
博多道場 (1)

博多道場 (107) 博多道場 (109) 博多道場 (111)


店内入って右手にはオープンキッチン。
博多道場 (66)

その周りにはL字のカウンター。
博多道場 (64)

正面から左にかけてはテーブル席~
博多道場 (65)

博多道場 (56) 博多道場 (89)


ドリンクメニュ~
博多道場 (19) 博多道場 (20)

博多道場 (21) 博多道場 (22)

今日のお連れさんはわけありでアルコールが飲めません。
私だってオレンジジュースしか飲まない方の前では
たしなむ程度です!

生ビール(480円)☆
博多道場 (8)


お通し
博多道場 (10)

お通しは里芋。
博多道場 (11)
これがめちゃくちゃ柔らかくって超うまい



鍋以外フードメニュ~
博多道場 (15) 博多道場 (16)

博多道場 (17) 博多道場 (18)

あなたは“ぷるぷる派”それとも“コリコリ派”
どっちも好きだが、ぷるぷるはーヽ(´ー`)ノ

ぷるぷる酢もつ(480円)☆
博多道場 (12)

湯引きした新鮮なもつを、温かいまま食べる名物
博多道場 (13)

脂っこいもつをあっさりポン酢で。

もつ鍋に入ってるあの!!脂ぷるんぷるんのまん丸もつですよ!
博多道場 (27)

ひゃーうまぁ( ´艸`)
博多道場 (28) 博多道場 (29)

ビールがまたうま。。

ちなみに“コリコリ酢もつ”はハチノスの酢もつ
九州で定番の薄切りにし、合えて出すとのこと。



もつ鍋メニュ~
博多道場 (14)

もつ鍋は
・白帯 最強(西京)味噌と白胡麻出汁
・茶帯 九州醤油とアゴ出汁の豚骨スープ
・黒帯 赤だし黒胡麻風味

3種類で、どれも1人前1080円2人前から注文可能
リーズナブルですね♪


早くも登場してしまいました。
もつ鍋 2人前(1080円/1人前)☆
博多道場 (23)

“大人の週末都内もつ鍋ランキング第4位”
にもなったもつ鍋!!おすすめの白帯に。
博多道場 (24)

ゆっくりぐつぐつ煮込みながら~
博多道場 (26) 博多道場 (25)



ほほう。
博多道場 (97)

では・・・
たのもぉ~!!!!!

ちょっと(大分。)恥ずかしかった。(笑)


生ビール(480円)☆
博多道場 (9)



博多名物 鉄なべ餃子(590円)☆
博多道場 (30)

小さな丸い鉄板に円状に並べられた小さな餃子
博多道場 (33)

あつあつの鉄板にジューシーで肉汁たっぷり羽根つき一口餃子
博多道場 (32)
・・・と書いてありましたが、そんな羽根つきではございません。

柚子胡椒が別に。
博多道場 (31)

餃子自体には味が付いていますので、まずはそのまま。
そして柚子胡椒を付けて頂きます。
博多道場 (34)


美味しいですが、ちょっと油っこい感じかな?
博多道場 (35)

一口サイズでつまみにぴったり~♪



馬刺し三点盛り(1500円)☆
博多道場 (36)

・赤身
・霜降り
・たてがみ

の熊本産馬刺の3点盛り。
博多道場 (38) 博多道場 (40)

博多道場 (39) 博多道場 (41)
薬味はたっぷり付きます♪

たっぷり乗せます!!
博多道場 (55)


赤身
博多道場 (43)
弾力ありあっさり美味しい!


霜降り
博多道場 (44)
赤身に若干のサシ入り。
おっ!これぐらいがベスト!!うまぁい(^^)


たてがみ
博多道場 (52)
たてがみは相変わらず脂っこいですね~

醤油をはじきます!
博多道場 (53)
美味しいのですが、やっぱり赤身のがいいわぁ~
一緒に食べると美味!



お酒いきたぁい。
日本酒は冷やでも熱燗でも“特選 菊正宗”“越乃景虎”の2種類のみ

熱燗にします、もっと安いのでいんだけどなぁ~(笑)
特選 菊正宗(780円)☆
博多道場 (48)

ちなみに越乃景虎は880円。


煮えました!
博多道場 (42)

もつの他、キャベツ、ニラのシンプルな野菜。
にんにくと鷹の爪はもちろん入ります~

“白帯”は西京味噌と白胡麻出汁スープでしたね。
博多道場 (57)
思ったよりくどくなく、美味しいスープ!!

そしてこちらのもつ・・・・・・
ワタクシの好きなぷりぷりぷるぷるのもつのみです!!
博多道場 (51)

幸せ~(*´д`*)

そしてこのもつの出汁がでたスープに絡んだ野菜がなんと美味しいのでしょう・・・

もつも野菜もあっとゆーまでした。
もう少し量があるといいなぁ~。

もちろん追加注文はできます!
スープの追加で100円というのはちょっと納得できないかな。笑

具もスープも追加せず、
最後に〆を食べる用にスープは取っておきましょう!


博多串焼き五本盛り(880円)☆
博多道場 (67)

・豚バラ
・鶏皮
・鶏もも
・鶏せせり
・鶏すなずり

の5本盛り合わせ。
博多道場 (68) 博多道場 (69)

博多道場 (70) 博多道場 (71)

             博多道場 (72)

何が博多串焼きかは謎~
博多流といったらキャベツに乗せてくるのかなぁ~
なんて思っていたり。

普通に美味しい串焼きです。
博多道場 (73) 博多道場 (74) 博多道場 (75)

        博多道場 (76) 博多道場 (77)



明太子大根はさみ(680円)☆
博多道場 (49)
炙ってもそのままでもとのことでしたので
“炙り”で!

明太子と大根をはさみ、炙ってります~
(まんまです。笑)
博多道場 (50)

軽く炙ったのみです。
博多道場 (54)

ん~つまみに最高( ´∀`)


ドリンクメニューの焼酎の部分に
芋と麦の“割り水”というものを発見。
博多道場 (59)

割り水 芋(600円)☆
博多道場 (61)
焼酎と水を6対4で割って、カメで3日~10日ほど寝かせたもので、
そうする事により、双方が溶け合い、驚くほどまろやかになります。
とのこと。

うん!確かにまろやか!
飲みやすくて美味しい(^^)
しかし私はくさーい芋焼酎が好きなのよね。笑


ここでいきなり・・・・
サービスヽ(´ー`)ノ
アブラメ寿司
博多道場 (78)

本日入荷したという“アブラメ”
通称“アイナメ”です。
博多道場 (79)

是非食べてみて下さいと、お寿司にして持ってきてくれたのです( ´艸`)

コリコリに近いくらいとっても歯ごたえあります!
博多道場 (80)
新鮮で美味しい( ´∀`)

嬉しいですね、こういうの。。


こんなん発見。
本日のよかろーもんメニュ~
博多道場 (37)

軽いつまみに。
メガクランチポテトフライ(480円)☆
博多道場 (45)

衣をつけたポテトフライを、
オーロラソース頂きます。

ん~まぁ普通の衣つきポテトフライ~
博多道場 (47)

ん~普通のケチャップマヨネーズ~
博多道場 (46)

ん~まぁ普通に美味しいサクッとフラポ~~笑
博多道場 (63)



気になっていたの、“博多のハイボール”
中洲、天神、祇園町、神屋町、山王
があり、甘くなさそうなものからこちら。

神屋町ハイボール(430円)☆
博多道場 (81)
ハイボールにレモンを絞ったスッキリハイボール~



よし、〆を頼もう!

たのもぉ~
鍋の〆は“ちゃんぽん麺”か“ラーメン”のみ

やはりもつ鍋の〆はやはりちゃんぽんかしら?と
ちゃんぽん麺(300円)☆
博多道場 (83)

これよこれ!白い太麺!
博多道場 (84)

ぐつぐついったらすぐ頂きます!(^^)!
博多道場 (85)

とんこつラーメンのようですね。
博多道場 (86)

美味しい(*´д`*)
博多道場 (87)
やっぱり鍋の〆は格別。。。。

唐辛子をたっぷりかけてもまた・・・
博多道場 (88)



てなこと・・・・
ラーメン(300円)☆
博多道場 (90)

ラーメンは黄色い細麺!さっきの細い版といったとこ!
博多道場 (91)

こちらも煮えたらソッコー頂きます!(^^)!
博多道場 (92)

スープも足さずに、先ほどのちゃんぽん麺を煮込んだおかげで
もうドロドロのスープですが
それがまた美味しそうなのです!
博多道場 (95)

これまたうまー(*´д`*)
博多道場 (93)
コシのあるストレート・・・
ラーメンもあなどれん!!

スープがもうすでにスープでなく、絡みまくって
カルボナーラ状態です。
博多道場 (96)
それがまたうまいのです!


最後にスカッとハイボールでも飲みたい気持ちを抑え、
ひたすらお茶を飲み続け、お喋りしていると・・・


遠くキッチンにいるスタッフの方から・・・超びっくりの!
サービスヽ(´ー`)ノ
デザート
博多道場 (98)

“道場自家製プリン”と
“きな粉わらびもち 黒蜜がけ”
単品での量はわかりませんが、どちらも各420円。


道場自家製プリン
博多道場 (100)
玉子の味はしない感じの口当たり滑らか~なプリン(^^)
カスタードプリンととろけるプリンの間なプリン♪


きな粉わらびもち 黒蜜がけ
博多道場 (101)

黒蜜をかけ、きな粉を振ったわらび餅が
1つ1つ笹に巻かれた状態で登場。
博多道場 (102)

甘さ控えめで、もちもちっと美味しいです♪
博多道場 (106)


なによりこのサービスがとっても嬉しい( ´艸`)


あまりに嬉しかったので、
このデザートに合わせ・・・・
グラス白ワイン(500円)☆
博多道場 (104)

お連れさんは飲まないのですが・・・・
わざわざグラス2つに分けてくださいましたの♪
博多道場 (105)


長々居座ってしまいましたね。

結構飲んでたのかしら?
思ったより会計いってました。笑

感じのよいスタッフの方々で、大満足でした( ´∀`)


女の特権!?




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コメント

とてもタシナム程度ではない酒量ですね♪
もりもり食べてごくごく飲むハラヘリさん、これからも楽しいblogよろしくです♪
テル |  2012.04.03(火) 18:58 | URL |  【編集】

テル さん♪

たしなむ程度にして、地元で1軒行くつもりでしたが止めときました~笑

はい有難うございます!!
テルさんもこれからもヨロシクお願いします^^♪
はらへり呑んべぇ |  2012.04.04(水) 22:15 | URL |  【編集】

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