はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１２・５・２６





今日は新橋～。

行くとこを決めながら、時間があるのでぷらり。

たまたま通ると、入れる！？
とのこと急きょ予定を変えて
「俺のイタリアン」へ２名☆


新橋駅烏森口徒歩４分くらい、
ＴＵＴＡＹＡのある通り沿いの、柳通りと赤レンガ通りの間にあるお店。


ミシュラン三ツ星シェフが腕をふるう、
２０１１年９月２１日のオープン以来
驚異のＣＰで絶大の人気を誇るイタリアンバル。

“最高の料理を徹底的にリーズナブルに”というコンセプトのもと、
“バリュークリエイト”が新橋にオープンした、究極の立ち飲み業態です。

壁には３人のカリスマシェフの写真が。。。。

フレンチ名店「シェ・松尾」で２５年間総料理長だった人などなど、
トップシェフが勢ぞろい！！
「シェ松尾」だの「ラ ターブル ド ジョエル ロブション」だのに
関係ある方々が。。。。

そんな世界の名店や、ミシュラン星付きのグランメゾンで腕を磨いてき
たスーパーシェフ達が、味やクオリティをそのままに、値段の限界に挑戦するという試み！！！



平日にも関わらず夕方４時の開店前には行列、
外に設けられた席も常に満席で、外まで人で溢れかえります。


やはり本格的なイタリア料理を低価格で楽しむことが出来ること
が人気の秘密です。



お隣の２０１２年1月20日にオープンした「俺のイタリアン ANNEX 」は
６月に「俺のイタリアン marche 」にリニューアルオープン。

２０１１年１２月５日に八重洲店、
２０１２年４月２７日には銀座店、
同年３月１日には神谷町店がオープンし、
1年と経たない間に、計５店舗を出店！！！！
とうとう２０１２年５月１６日には銀座に「俺のフレンチ」も出来ました！！
５月２５日に神楽坂にまで「BISTRO 俺のフレンチ」を！！！

それに加え、「Antica Osteria Del ponte」、「ラ カブラドール」、
「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」、「ひらまつ」、「タイユヴァン」などの名前も・・・

しかしこちらが本店です。


予約は３席しかないテーブル席のみで、あとは全てスタンディング。
スタンディングは予約できない為、早く来れば入れるのです！

“魚金グループ”のバルとＣＰや値段設定が本当に似ている！？
バル激戦区の新橋ですが、
この２つの系列は大のライバルでしょうね。
どちらも続々と新規展開中です。


この辺りを独占していた“魚金グループ”、ぴーんち！？


いつ来ても外に列を作っていて入れないんですよね・・・・
な中、なぜだか今日はくるつもりでもなかったのに入れちゃいました！


もちろん本日もテーブル席は全て埋まっているのでスタンディングです。



入ってすぐ左手にワインのボトルがずらり。


右手に丸いテーブルのスタンディングスペース。

小２階にあがりキッチンを囲むようにコの字にスタンディングのカウンター。


半個室のような2名、4名、5名用テーブル席は
それを囲うように壁側に並びます。



やはり店内満席で賑わってますよ！



とりあえずビール！
と注文後、こんなん発見。

グラス限定で数量限定もえしゃーん(@_@)

とりあえずビールをやめとりあえず変更！！

まだあります！
原価出し
モエ・エ・シャンドン(６００円)☆

３本のみの１８杯限定！
ということは６杯取りですね！


目の前でボトルから注いでくれますから、ごまかしはありません！
（何のごまかし＾＾；？）

大きくはないグラスですが、表面張力（　´∀｀）
一口飲んでからの乾杯です♪


お通し☆


お通しは美味しい、削りたてパルミジャーノチーズ♪




メニュ～
　

一押しも！


どれも気になるものばかり。。

ランキングはこんな感じね＾＾



ちなみにね、ワタクシ達の場所は、ピザ窯の裏あたり。。。。
ピザが焼きあがる度に堪らなく良い匂いがするの！！！！
頼まないと。。。。

自家製サーモンマリネ(４８０円)☆


サーモンを敷き詰め、特製マヨネーズをかけたら、
塩コショウしたたっぷり野菜を盛ったもの。
　
ボリューム満点！

１枚大きなサーモンが１２枚も(@_@)


しかも美味しい。。。

メニューを見直すと、これが４８０円！！
本当にビックリ。。


ボトルワインを入れようということに。
なんとワインもリーズナブルなことでしょう。
グラスワインは５００円、
ボトルワインは“メーカー小売希望価格＋999円”という価格設定で、
１００種以上のボトルラインナップを、「ロオジエ」や「ル・ブルギニオン」、
「タテル・ヨシノ」でソムリエのキャリアを持つモノが厳選。


どうせなら高いワインがお得かと思い、どれにするか悩んでいましたが・・・

１番安い、売れ筋１番の商品がフルボディとのことそちらに。


ボトル赤ワイン(１３７０円)☆

シャンド・フルーレ
フランス・ボルドーのフルボディな赤ワイン。　

うまくてやすーい( ´艸｀)


これらいきたいわね。
藤井シェフのスペシャリテメニュ～


全て限定食で
とりあえず“オマール海老のテリーヌ”と、“俺ん家のブイヤベース”を注文すると、
悲しいことに“フォアグラのポアレ”以外の３品は早くも売り切れ。。


俺ん家サラダ(５８０円)☆


なんてでっかいボールに入ったボリュームサラダ！！

たっぷりレタスにベーコン、クルトン、にんにくチップ。


真ん中に半熟玉子。


それにドレッシングと粉チーズがかかり、
これまたでっかいフォークとスプーンで取り分けます。


玉子を潰しながらぐちゃあと混ぜます。


掛かりすぎていないドレッシング具合もワタクシ的に超ベスト！


どんどん食べなきゃテーブルに乗りません～




卓上にあったアレですね！？


２４ヶ月熟成パルマ産生ハム(６５０円)☆

わぁおまたまたたっぷり～♪♪

ちょうど　「Di PUNTO」　の生ハムの話をしていたところ。
あちらと同じハムで好きなのよ～♪


しかし生ハムにはグリーンサラダが必要な私達・・・・

先ほどの、ドレッシングが程よいくらいの
ボリュームサラダと合わせたら最高ではないですか！

幸せ。。。



彩り野菜のバーニャカウダー(６８０円)☆


色とりどりの野菜～


蕪、きゅうり、大根、パプリカ、人参、かぼちゃ、セロリ、葉っぱ～
　



ソースは火にかかっている為、いつまでも熱々で♪


バーニャソースはアンチョビ感はない、
あっさりのサラサラ系。。

パンチも薄い。

あると必ず食べておきたいバーニャカウダ、
ん～これは正直普通かな。笑





もうモエシャンは売り切れ・・・・
グラススパークリング(６００円)☆

コンテ・ディ・カヴール・ブリュット
イタリアのガンチア社の辛口なスパークリング。

これはこれで美味しいですが、モエ～と同じ価格かぁ。。。。


ポテトサラダ（５８０円）☆


ん！ポテサラとは違った美味しそうなおつまみが登場？
と思いきや・・・・
ポテサラだ！笑


ポテトサラダを生ハムのモルタデッラ３枚で覆います。


それに半熟卵を半分乗せたもの。

なんて豪快＆ユニークなポテトサラダ♪

そしてうまー(゜Д゜)

大好きなモルタデッラはもちろんうまい。
玉子の半熟具合も最高！！！

ポテサラは程よくじゃが芋の原型残る、シンプルな美味しいポテサラ！




４種類あるグラス白ワイン、５種類あるグラス赤ワインは全て５００円！
グラス赤ワイン(５００円)☆

ティリア・マルベック・シラー
アルゼンチン・メンドーサのマルベック60％・シラー40％のフルボディな赤ワイン


おすすめの２種類あるフォアグラメニュー、いってみましょう♪

右隣左隣の人が頼んでいた人気の“トリュフとフォアグラのリゾット”は
大きなフォアグラが豪快にリゾットに乗っていて
めちゃくちゃ気になりましたが、私達はまだ見ぬこちらに！

ちなみにどちらも１１００円！
牛肉のミルフィーユ フォアグラのせ～バルサミコソース～(１１００円)☆


下から
牛肉、マッシュポテト、牛肉、フォアグラ
と重ねた、立ち飲みで出す料理とは思えない芸術品。



大きなふぉあぐらー（　´∀｀）


大きなぎゅうにくー（　´∀｀）


これはもしや？
少ないがとりゅふー（　´∀｀）


これで１１００円・・・
どこのフォアグラ？なんて思いながら(笑)頂きます！


滑らかなで濃厚なフォアグラですね( ´艸｀)


お肉はスネ肉のような脂身の少ない部位であっさりしています♪

なのでまた濃厚なフォアグラとベストマッチ！

これまた滑らかにマッシュされたポテトもベストマッチ！


これに酸少し味あるバルサミコソースがまたいいんです。

ベストコラボレーション～♪


あーーリゾットも食べたい。。。。


ちなみに食べかけの・・・
フレッシュトマトのカプレーゼ（５８０円）☆

カプレーゼってどこも少量な割に価格はしますが、
ここはまたボリューミー！



グラス白ワイン(５００円)☆

スワロー・リースリング
アメリカ・オレゴン州のリースリング１００％の微甘口の白ワイン



もうこの匂い、堪えられません！


マルゲリータ(５８０円)☆

５８０円でも大きめな手作りのピッツァで、
窯で焼き上げる超本格派！

人気ランキングＮｏ.１でもある、
１番シンプルなマルゲリータに。

美味しい♪

香ばしい匂い漂い、窯で焼き上げた焼き目も食欲そそる( ´艸｀)
　

生地は激薄生地！

なので物足りないくらいにあっとゆーまに完食です。

取っておいたバーニャソースにつけてみたり。。。笑


完食後も、ピザが焼きあがる度に
この香ばしい香りがしてきて、何枚でも食べたくなってしまい危険。。


ペンネアラビアータ（５８０円）☆


これまた５８０円でこのボリューム＆クオリティ！！



パスタ類の中では１番よく注文されていたように見えた、
“ワタリガニのトマトクリームパスタ”がやっぱり食べたい！
ので次回は・・・



最後にすいーつも味見しましょ！！
パティシエ桑野の本日のドルチェ(２８０円)☆と
コーヒー(２００円)☆


桑野さんの本日のドルチェは
・バナナのタルト
・チーズのムース
・ガトーショコラ
の３種類。

おすすめを聞くと、顔を悩ませながらも(笑)
バナナのタルトは今日出来上がったばかりとのことでこちらに。


バナナを練り込んだケーキに生クリーム。


それにホロにがココアパウダーがパラり。


思っていたタルトとは違い、
パウンドケーキのような感じですね。

しかし中はしっかりとしたずっしりしたケーキ！


ケーキ自体も生クリームも甘さ控えめで
一緒に食べるととってもうまーい♪



コーヒー

コーヒーは湯のみで。

こちらは、私もお家でよく使う、
１杯１杯パックにお湯を入れて出すドリップコーヒーでした～


こんなにリーズナブルでも頼みすぎると１人８０００円近くはいきますね！笑

しかしＣＰが良いでなぁ。。人気なのがわかります。
利益はどのくらいなんでしょう。

これがお前のイタリアン！！

（ここで気付いたけど、ピッツェリアバールなの？？）


忙しいせいか、呼んでも来ない・・・
ということが何度かあったのだけ気になりました。
しかし接客には問題なし！！！


まだまだ続々ご来店！


ご馳走さま(o^_^o)


周りを見ると、女性も男性もガブ飲みガブ食い！！
これですね。素敵です。



もうちょい飲みに、
お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　BVLGARI IL BAR

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