はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１２・６・２５






今日は新橋～。

から、虎ノ門方面へてくてくてく・・・・
「CRAFT BEER MARKET」へ２名☆


クラフトビア マーケットは虎ノ門駅徒歩３分くらい、内幸町駅徒歩４分くらい、
新橋からだと１０分弱くらい歩いた気がした、
内堀通りより１本裏の路地にあるお店。

内堀通りと外堀通りの西新橋交差点近く～

２０１１年２月２４日にオープンしたクラフトビール専門店です。

オーナーの田中さんはワインバー、立ち呑み店を経て去年２月に独立。
その３年ほど前にクラフトビールと出会い目覚めたそう。

神保町のさくら通りに今年３月５日、２号店をオープンしました。

そうそうこの大好きなバルな雰囲気！

スペインバルやイタリアンバル、ワインバルでなく“ビアバル”ね～ん。

超大人気で、入れないことも多いですが、
月曜日の１７時過ぎとのこともあり、まだ店内は空いています♪


店内には椅子席とスタンディング、
どちらも揃えています。

簡単な造りですがスタイリッシュな店内♪
　

ハイチェアーな椅子は
立っても座っても同じ目線になるように設計しているんだと～。


中央にドリンカー前のカウンター。


そこには一目でビール店だとわかるよう、
間口が横に長い物件をさがし、正面奥に３０のタップサーバーを置いたとのこと。

そう、ということはスタイル別にクラフトビールの樽生３０種類！
この壁一面のビアサーバーはアメリカスタイルを取り入れたものです。

このサーバーの裏側が冷蔵室になっていて、
１樽ごとにラインを通してタップにつなぐシステム。
樽ごとに異なるガス圧計を設置、５℃で提供できるよう工夫しています！！


左手には壁に向かうカウンター席。



店内中央には大きなテーブル。

広くない店内の狭い通路ですが、
しかし６０ｃｍ×６０のテーブルでゆったりしています。


窓際にはビア樽の机。

ワイン樽でなくビア樽よ～

外にもスタンディングのビア樽が。

敷地の範囲内で外が使える物件を探すのが大事だったそうですよ。


総面積１９.５坪のうち客席部分は１３坪、
椅子席は３２席ですが、外を使えれば立ち呑みでさらに２０人ほど可能！
（どこのまわしもん＾＾；？笑）


自慢のフードにはイタリアンやらフレンチやら。
しかし普通のバルと違うのは、やはり主役はビール！
次々とビールが注がれ、あちこちと運ばれていきます。

ドリンクメニュ～


そう、なんと３０種類全てのクラフトビールが、
グラス(２５０ｍｌ)４８０円のパイント(４７３ｍｌ)７８０円なのです！

原価も高いクラフトビールが信じられない安さです。。。

さらには３０種類もある樽生、それぞれの温度帯で保存してるはずですし、
電気代もバカになりませんよね。。

エールもラガーも飲みたい飲みたい！！
　


全てグラスで注文し、色々飲みましょ♪

まずはお連れさんが飲んだものを～笑
ヒューガルデンホワイト☆

ベルギーのホワイトビール、ヴァイツェン

大好きなビールです、ヒューガルデン。
しかしこれはどこでもある１杯～


お通し☆

３００円のお通しはタコとオリーブのマリネ。


バジルとオリーブオイルの良い香り♪
塩加減とパン粉の食感もとっても良いです♪


Ｎｅｗ！
周山街道 アンバーエール☆

京都のエールビール



フードメニュ～


ビールに合う、バル風なこだわりフードメニューもとっても充実♪


レバパテのブルスケッタ(６５０円)☆


レバーのパテを乗せたフランスパンが４切れ。


厚めにカットのフランスパンに丁度良い割合くらいのレバペーです。

個人的にはもっとモリモリがい～けど～笑

フランスパンは温かく、周りカリッと中はしっとり♪


レバーペーストはしっかりしつつもクセがなく、
食べやすい美味しいもの(^^)




金しゃちビール 赤味噌ラガー☆

愛知のピルスナー、ラガービール

おお！味噌かな？クセが少しありますが
美味しいビール♪



キャロットラペ(４５０円)☆


千切りした人参をドレッシングで和えたサラダ。

洋風ナムルみたいなものです～♪

シャキシャキの食感がとってもよく、
ビネガー利いてさっぱり（　´∀｀）

食欲増進～？♪



サンクトガーレン パイナップルエール☆

神奈川県のフルーツ、シーズンビール

フルーツビールといっても全然甘さはありません！
すっきり美味しいですが、パイナップルはあまり感じないかな？


びっくり、お一人様がとても多いお店なのですね！
常連さんがまた多いようです(＾＾)


牡蛎と厚切りベーコンとほうれん草のソテー(９００円)☆


５つの牡蛎に厚切りのベーコンとほうれん草なソテー。


まん丸いおっきなカキ！


ぷりっとふっくら( ´艸｀)


しんなりしたほうれん草にカキとベーコンの旨味たっぷり絡まります♪
　

　
ビールがすすむー♪



富士桜高原麦酒 ヴァイツェン☆

山梨県のホワイトビール、ヴァイツェン
ん～ヴァイツェ～～ン♪


ビールがすすむー♪



まじ！？レシート見ると、同じの頼んでる・・・？汗汗
周山街道 アンバーエール☆

まだ酔っ払いじゃないハズなのに。。。笑



時間がかかると言われ、最初に頼んだこちらが
ー分後にようやく登場♪
ラム肉のつくね ケバブ風(９５０円)☆


大きなつくね風のラム肉の俵型ハンバーグか２つ。


卵の黄身に絡めて頂きます♪


美味しい（　´∀｀）

ラムの独特な味わいと香草の香りがよくします♪
　

飴色になるまで炒められたオニオンのソースとも相性抜群～
　

お肉はジューシーといった感じではなく、
しっかり肉肉しいタイプ。


そんなお肉が黄身と合うんです♪



Ｎｅｗ！
ベアードビール 静岡サマーみかんエール２０１２☆

静岡県のフルーツ、シーズンビール



猪苗代地ビール ヴァイツェン☆

茨城県のホワイトビール、ヴァイツェン

スタンダードビールはいいとして、
ブラックビールとＩＰＡは１種類も飲んでいないことに気づきました○|￣｜＿


ボトルビールもあるのかしら？？





まだまだがっつり！
お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

　　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　　　　　もつ千


真夏なんていったらさらに美味しく感じそうです！

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