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BAR de ESPANA Pero@銀座

2013.03.12 (Tue)

2013・2・26



今日は銀座でスパニッシュ

BAR de ESPANA Peroへ2名☆
エスパーニャぺロ (1)

「バル・デ・エスパーニャ・ペロ」は銀座6丁目、
コリドー街から1本入るとある、青いネオンが目を引くお店。
エスパーニャぺロ (6)

スペイン以上に本場の味!?といわれるくらい本格的スペインバルです。


並びには姉妹店の「バル デ エスパーニャ ペロ バモス」も。
エスパーニャぺロ (4)

こちらのお店のうんちくは、3年前に行った時のこちらの記事で

        ↓↓↓↓↓↓↓
    BAR de ESPANA Pero 2010・3・19

スペインバル先駆け的存在のこちら、
バルといっても最近多い、低価格のがぶ飲みバルと違い、価格はお高め。
エスパーニャぺロ (3)
しかしこれぞ、本物。これぞ、バル。”
美味しいワインと、そして本格的なスペイン料理が頂けます。


3階建ての1軒屋。
エスパーニャぺロ (5)


ガラス張りの1階は賑やかな、外国感たっぷりなまさにバル!
エスパーニャぺロ (7)
好き~♪

2階はテーブルがメイン。
エスパーニャぺロ (67)

3階は以前座った、春秋は心地良いテラス席です。


本日は2階へご案内~
エスパーニャぺロ (10)


ドリンクメニュ~の1部
エスパーニャぺロ (11)

やっぱりスペインビールでまずは乾杯~♪
3種類制覇したい!
マオウ シンコ エストレージャス(850円)☆
エスパーニャぺロ (19)
フードメニュ~
エスパーニャぺロ (14) エスパーニャぺロ (15)

エスパーニャぺロ (16) エスパーニャぺロ (17)

以前食べれなかった、イベリコとパエジャは絶対!


気になった“本日のおススメ”とを聞いてみると、本日はありません。と。ww

まずは
塩ダラのサラダ(700円)☆
エスパーニャぺロ (25)

たっぷりのトマトと塩抜きした鱈のマリネ風サラダ
エスパーニャぺロ (26)

甘いトマトと塩気の効いた鱈に、オリーブも♪
エスパーニャぺロ (27)
さっぱりと美味しい~( ´∀`)


マオウ ネグラ(1000円)☆
エスパーニャぺロ (65)
スペインNo.1ビール、マオウのダークラガーです。


マッシュルームのにんにくオイル煮(950円)☆と
バゲット 2カット(150円/1カット)☆

エスパーニャぺロ (38)

マッシュルームのにんにくオイル煮
エスパーニャぺロ (34)

4等分にされたマッシュルームとスライスにんにくのアヒージョ。
エスパーニャぺロ (40)

にんにくたっぷりきてます!!
エスパーニャぺロ (41)



必須でしょう。
バゲット
エスパーニャぺロ (39)

カットマッシュルームなので乗せやすい~
エスパーニャぺロ (42)

美味しいオイル~^^
エスパーニャぺロ (48)



グラススパークリングワイン
エスパーニャぺロ (37)


エストレージャ ダム(800円)☆
エスパーニャぺロ (22)

ここで自慢の~!!
サラマンカにある最高級生ハムメーカー“ホセリート社”のイベリコ豚!

久々のベジョータ!!
“ハモン イベリコ デ ベジョータ”を1皿頼みたい気もしますが、
せっかくですし盛り合わせに。
イベリコ豚の生ハムと腸詰めの盛り合わせ(3150円)☆
エスパーニャぺロ (28)

ロモ イベリコ、サルチッチョン イベリコ、チョリソー イベリコ、ハモン イベリコ デ ベジョータ

ハモン イベリコ デ ベジョータ
エスパーニャぺロ (32)
36ヶ月熟成させた最高級生ハム

ベジョータが好きということはありませんが、
生ハム最高峰のベジョータは、やはり響きも違うのです!
エスパーニャぺロ (46)


ロモイ ベリコ
エスパーニャぺロ (30)
イベリコロース部分を腸に詰め熟成させた腸詰め


サルチッチョン イベリコ
エスパーニャぺロ (29)
胡椒がきいたサラミタイプの腸詰め


チョリソー イベリコ
エスパーニャぺロ (31)
パプリカパウダーを練り込んだ腸詰め



どれもワインが進む料理。
ボトルワインメニュ~
エスパーニャぺロ (13)
いいワイン揃いますね。

好きなのいいなんて言われたら~♪
エスパーニャぺロ (66)

フルボディでしっかりの!ちょっとリッチに~
ボトル赤ワイン(9000円)☆
エスパーニャぺロ (43)
レメリュリ・レセルバ 2007
スペイン・リオハのフルボディな赤ワイン~

これ美味しい!!


マグロホホと野菜のマリネ(750円)☆
エスパーニャぺロ (49)
コンフィしたマグロホホと彩り野菜のさっぱりマリネ

マグロがごろり♪
エスパーニャぺロ (50)

ネギやパプリカなどの野菜もたっぷり(^^)ノシ
エスパーニャぺロ (51)


パンコントマテ 2ヶ(180円/1ヶ)☆
エスパーニャぺロ (52)
すりつぶしたトマトを塗ったトースト。

薄切りのパンにまんべんなく塗ってあります。
エスパーニャぺロ (53)
サクッとパンがトマトで少ししなった感じが良い感じ~♪


肉いく肉!!
エスパーニャぺロ (55)

マドリード風モツの煮込み(950円)☆
エスパーニャぺロ (57)

マドリード風モツとはなんぞや?気になりました。
エスパーニャぺロ (58)

トリッパのトマト煮込みですね!!
エスパーニャぺロ (61)
第2の胃袋ハチノスであるトリッパ。
それ以外のモツもあったよーな?ないよーな・・・

そしてスライスソーセージもたっぷり。
エスパーニャぺロ (62)

底にはひよこ豆もたっぷり~♪
エスパーニャぺロ (63)


お代わり!
バゲット
エスパーニャぺロ (47)


やばい・・・・食べるも飲むも、久々にスイッチ入ってしまいました。。。汗
グラス赤ワイン(900円)☆
エスパーニャぺロ (68)
ガバンサ マエティエラ ドミニュム 
こちらもリオハワイン!
うまい!!!


仔羊(1600円)☆
エスパーニャぺロ (56)

骨付きラムが2本。
エスパーニャぺロ (60)

シンプルな味付けのラム。
エスパーニャぺロ (59)

火の通り方もグッドですの!
エスパーニャぺロ (64)

この独特の香りがたまらなく好き!!


2人でどれだけ頼むのかしら。。

しかしこれは外せませんよ!
注文からー分ほどお時間かかるこちらの料理。
魚介たっぷりパエジャ 2人前(2600円/1人前)☆
エスパーニャぺロ (75)

スペイン・バレンシア産のお米を使用したパエリア。
エスパーニャぺロ (76)
2人前からなので、もちろん2人前で。

パエリアは5種類ございますか、やはり魚介かな。
エスパーニャぺロ (78)
マグロ、甘海老、アサリ、イカ、エビの魚介

なんちゃってパエリアはよくありますが、
これぞパエリア。
エスパーニャぺロ (77)

バルとは名の付くこちらのお店はどの料理も本格的です。

この大きな鉄板に薄く敷き詰められたライス。
エスパーニャぺロ (79)
このおこげのような食感に香り、味わいが最高です( ´∀`)

お米一粒一粒に旨味やコクがぎゅっと詰まってます!
エスパーニャぺロ (81)

特製マヨネーズをつけてまた最高!
エスパーニャぺロ (80)

2人無言でペロリとたいらげてしまいました。


半分こ。
グラス赤ワイン(800円)☆
エスパーニャぺロ (70)
ヴィア・テッラ・ティント
スペイン・カタルーニャのガルナッチャ100%な赤ワイン。



もう酔っ払ってきましたが、
今日はとことん行ってしまいます!

ご馳走さま(o^_^o)


なんと何故だか、デザート代わりと言いながら!?
オーパスワンを飲みに~~

お次へ~ε=┌( ・∀・)┘

       ↓↓↓↓↓
      wineBar 銀座Ryu

もったいない・・・汗

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11:32  |   ・バル・ビストロ  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

はじめまして。ブログ楽しく読んでます。以前思ったのですが、毎回全部ご馳走してくださるお友達が多いですね。同伴とかですか?どうやったら、そんなお付き合いできるか教えてください♡
ひな |  2013.03.15(金) 09:35 | URL |  【編集】

ひな さん♪

初めまして!!
コメント有難うございます^^♪

いえいえ、ただ普通ーーのアルバイトのような一般会社員です。(笑)

全然!!毎回ご馳走になってるわけではありませんよ!!笑
自分でもあちこち行きます^^
力になれなくてすみませんが・・・汗

これからもヨロシクお願いします^^♪
はらへり呑んべぇ |  2013.03.15(金) 09:44 | URL |  【編集】

あら、勘違いしました。お酒お詳しいし、お強いので、ママさんかなぁ、と…失礼いたしました。私も食べ歩き大好きです!でも他にもお金かかるしご馳走になるテク学びたいなぁ、と思っちゃいました。自腹でそんなに食べ歩きされてるなんて、スゴイです。美味しそうなので情報有難いです!
いつも、食べ飲みする様子も量も、たまのツッコミとか、面白くて楽しみなブログです。また、寄らせてくださいね♪では。
ひな |  2013.03.16(土) 07:08 | URL |  【編集】

ひな さん♪

私も食べ飲み歩き大好きです~^^
自腹だと、赤ちょうちんとかが多いですかなぁ(笑)
けどオヤジ酒場がまた好き( ´∀`)!!!

有難うございます、いつでもまたお待ちしています^^♪
はらへり呑んべぇ |  2013.03.16(土) 09:38 | URL |  【編集】

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