銀座酒場 マルハチ@銀座
2013.03.15 (Fri)
2013・2・26③
wine bar 銀座Ryu
↑↑↑↑↑
の続き~。
スペイン料理でお腹いっぱい酔っ払い、
ワインバーで美味しいワインをたらふく飲んで更に食べ、
大分酔っ払いになったのち~
もう1軒。。
本当に今日はとことんコースです。
「銀座酒場 マルハチ」へ☆

銀座8丁目、コリドー街にあるビル地下1階にあるお店。

“お酒好きによる お酒好きのための酒場”です。


以前こちらの姉妹店、「銀座酒場 MARUICHI」も載せました~。
うんちくはそちらで。
マルハチもマルイチも素敵ね~ん。
お酒も食べ物もグラスにまでもこだわります!
薄暗い店内、入って目の前に樹齢500年の一枚板を使用した、
L字のカウンター。

その周りにゆったりとした一枚板のテーブル席。

椅子はIDEE製です。

4~6名の完全個室もございます。
終電までは満席に近いお店。
でも、それをすぎるとがら~ん。
ドリンクメニュ~



3タイプ用意されたプレミアムビールを!
制覇!
ガーシェリー エックスエール(880円)☆

この特製の“リュトングラス”欲しいのよね。。。
これででちょうど2杯分です。

最初の1杯はその飲み応えを、
そして2杯目は壜底の酵母を巻き上げ、少し複雑な味わいをお楽しみください。
と!!!
バカラやリーデルのグラスを始め、
それぞれのお酒に合わせてこだわりのグラスを使用します。
お通しやチャージ代は一切ありません!
お連れさんのも少しちょうだ~い
ガーシェリー ウィート(880円)☆

こだわりの料理は、NHK朝の連ドラの“ちりとてちん”の舞台にもなった、
福井県小浜市の若狭塗箸の極細のお箸で!!!

フードメニュ~



銀座酒場名物“出汁でたべる串揚げ”。

お腹いっぱいでもここの串揚げは食べれちゃうの~♪
2人で色々頼んじゃう。
大きなぷりぷり牡蛎(300円)☆と大きなぷりぷり海老(300円)☆と
京都 粟麩×2(150円/1つ)☆

ソースでなくこの和食職人が毎日手間隙かけて作っているという
“出汁”でいただく串揚げ。

あんな食べた後のこの時間の串揚げ。

罪悪感残りながらも・・・にやり。。
美味しい出汁、浸しながらワタクシそのまま飲んでます。

お代わりしたいです。・・・します。笑
お好みで岩塩でも♪
ぷりぷり~

串揚げはサクッと薄い衣なので、ペロリと食べれちゃう。。
ソース系でなくとも、揚げものには必要!?

生キャベツ(300円)☆

自家製三倍酢と柚子こしょうで博多風に。

あっさりそのまま美味しい生キャベツ♪
店内空いたら、やっぱりカウンターへ♪

半分こ。
ガーシェリー ブラック(880円)☆

今度はワイングラスで~♪
2人で分けるといったからかな?その辺は謎。
まだまだいくの!うまいんもん~
安納芋(100円)☆とれんこん(100円)☆と
みょうが(150円)☆と鶏なんこつのつくね?(200円)☆

あぁおいし。。

お酒も食事も半ぶんこ~
カルヴァドス ブラー グランソラージュ☆

今カルバドスはちょいときつめ。。
宮崎地鶏の炭火焼 柚子こしょう添え(780円)☆

柚子胡椒は、福岡・小石原村、小野さんの自家製。だそう。
一味違う、フレッシュな柚子胡椒で♪
炭の香りが香ばしい~( ´∀`)

カナディアンハイボール(750円)☆

今月のオススメがカナディアンクラブだそうで、もちろん他のウイスキーでも作れます。
木村硝子のうすはりグラス、コンパクト。
飲み口の良さは逸品!!
京都 久在屋 油揚げ ハーフ(400円)☆

フルサイズは780円。
良質の国産菜種油を使用し、低温でゆっくりのばした生地を
高温でからっと一枚一枚丁寧に揚げたもの。
素材と油が違います。と。
生姜醤油で超ーうまい!!

パリッパリの油揚げ( ´艸`)
あ、これと一緒に食べたいかも。
ねぎ盛り ごま油和え(400円)☆

万能ネギのごま油和えです。
口直しの必須アイテムとあるこちら、
そのままでもちろん!

油揚げで巻いてまたうまー(*´д`*)

グラスワイン☆
ワインと串揚げのコラボレーションも最高ね!
なんて言いながら・・・・写真撮り忘れ。
あ、ここにワイン写ってた~w
豚肉と玉ねぎ?(250円)☆とじゃが芋ベーコン(200円)☆
子持ちこんぶ(250円)☆としいたけの肉詰め(200円)☆

私が食べたのどれだっけ~


衣も薄いしやっぱりペロリ。

黒豆とマスカルポーネチーズ(680円)☆

フレッシュチーズと日本の黒豆 奇跡のコラボレーション。
とのこと。

覚えてます・・・うまい!!
マスカルポーネかな?全くクセのない軽くフレッシュなチーズに
甘みある黒豆がそのままごろごろ!!

ワインにもデザート感覚にも最高に美味しい、私の好きな食べ物です。
いくか・・・
マンハッタン☆

ショートカクテルまでも本物です。

そういや頼んでました。
銀だら みりん干し(880円)☆

平成21年度、水産庁長官賞受賞というこちら。
たっぷりおろしと。

旨くないわけありません。。

この日1日どんだけ食べてるのでしょう。。
串揚げもこれで大分食べたかな。

えりんぎ(150円)☆とうずら(150円)☆
ズッキーニ(100円)☆と蛸(150円)☆とベビーコーン(150円)☆


モヒートもいっちゃいます。
モヒート☆

ミントたっぷり、きれいに砕かれたクラッシュアイス。

確実に美味しいモヒート、シラフでまた飲みに行きます。。
お新香の盛り合わせ(580円)☆

なんて美味しいお新香の盛り合わせ。


目が覚めます。w
〆までしっかり注文です。

料亭仕込みの雑炊(480円)☆

はぁ~( ´∀`)

料亭仕込みの味。謎
海苔の香りが大変よく、さらさらっと完食。。

なんともう2時過ぎ。。
久々に8時間という長時間、休みなく飲み食い続けてしまった。。
ご馳走さま(o^_^o)
この日を機に、少食を決意するはらへりです。。。。
wine bar 銀座Ryu
↑↑↑↑↑
の続き~。
スペイン料理でお腹いっぱい酔っ払い、
ワインバーで美味しいワインをたらふく飲んで更に食べ、
大分酔っ払いになったのち~
もう1軒。。
本当に今日はとことんコースです。
「銀座酒場 マルハチ」へ☆

銀座8丁目、コリドー街にあるビル地下1階にあるお店。

“お酒好きによる お酒好きのための酒場”です。


以前こちらの姉妹店、「銀座酒場 MARUICHI」も載せました~。
うんちくはそちらで。
マルハチもマルイチも素敵ね~ん。
お酒も食べ物もグラスにまでもこだわります!
薄暗い店内、入って目の前に樹齢500年の一枚板を使用した、
L字のカウンター。

その周りにゆったりとした一枚板のテーブル席。

椅子はIDEE製です。

4~6名の完全個室もございます。
終電までは満席に近いお店。
でも、それをすぎるとがら~ん。
ドリンクメニュ~





3タイプ用意されたプレミアムビールを!
制覇!
ガーシェリー エックスエール(880円)☆

これででちょうど2杯分です。

最初の1杯はその飲み応えを、
そして2杯目は壜底の酵母を巻き上げ、少し複雑な味わいをお楽しみください。
と!!!
バカラやリーデルのグラスを始め、
それぞれのお酒に合わせてこだわりのグラスを使用します。
お通しやチャージ代は一切ありません!
お連れさんのも少しちょうだ~い
ガーシェリー ウィート(880円)☆

こだわりの料理は、NHK朝の連ドラの“ちりとてちん”の舞台にもなった、
福井県小浜市の若狭塗箸の極細のお箸で!!!

フードメニュ~





銀座酒場名物“出汁でたべる串揚げ”。

お腹いっぱいでもここの串揚げは食べれちゃうの~♪
2人で色々頼んじゃう。
大きなぷりぷり牡蛎(300円)☆と大きなぷりぷり海老(300円)☆と
京都 粟麩×2(150円/1つ)☆

ソースでなくこの和食職人が毎日手間隙かけて作っているという
“出汁”でいただく串揚げ。

あんな食べた後のこの時間の串揚げ。


罪悪感残りながらも・・・にやり。。
美味しい出汁、浸しながらワタクシそのまま飲んでます。

お代わりしたいです。・・・します。笑
お好みで岩塩でも♪
ぷりぷり~

串揚げはサクッと薄い衣なので、ペロリと食べれちゃう。。
ソース系でなくとも、揚げものには必要!?

生キャベツ(300円)☆

自家製三倍酢と柚子こしょうで博多風に。

あっさりそのまま美味しい生キャベツ♪
店内空いたら、やっぱりカウンターへ♪

半分こ。
ガーシェリー ブラック(880円)☆

今度はワイングラスで~♪
2人で分けるといったからかな?その辺は謎。
まだまだいくの!うまいんもん~
安納芋(100円)☆とれんこん(100円)☆と
みょうが(150円)☆と鶏なんこつのつくね?(200円)☆

あぁおいし。。

お酒も食事も半ぶんこ~
カルヴァドス ブラー グランソラージュ☆

今カルバドスはちょいときつめ。。
宮崎地鶏の炭火焼 柚子こしょう添え(780円)☆

柚子胡椒は、福岡・小石原村、小野さんの自家製。だそう。
一味違う、フレッシュな柚子胡椒で♪
炭の香りが香ばしい~( ´∀`)

カナディアンハイボール(750円)☆

今月のオススメがカナディアンクラブだそうで、もちろん他のウイスキーでも作れます。
木村硝子のうすはりグラス、コンパクト。
飲み口の良さは逸品!!
京都 久在屋 油揚げ ハーフ(400円)☆

フルサイズは780円。
良質の国産菜種油を使用し、低温でゆっくりのばした生地を
高温でからっと一枚一枚丁寧に揚げたもの。
素材と油が違います。と。
生姜醤油で超ーうまい!!

パリッパリの油揚げ( ´艸`)
あ、これと一緒に食べたいかも。
ねぎ盛り ごま油和え(400円)☆

万能ネギのごま油和えです。
口直しの必須アイテムとあるこちら、
そのままでもちろん!

油揚げで巻いてまたうまー(*´д`*)

グラスワイン☆
ワインと串揚げのコラボレーションも最高ね!
なんて言いながら・・・・写真撮り忘れ。
あ、ここにワイン写ってた~w
豚肉と玉ねぎ?(250円)☆とじゃが芋ベーコン(200円)☆
子持ちこんぶ(250円)☆としいたけの肉詰め(200円)☆

私が食べたのどれだっけ~



衣も薄いしやっぱりペロリ。

黒豆とマスカルポーネチーズ(680円)☆

フレッシュチーズと日本の黒豆 奇跡のコラボレーション。
とのこと。

覚えてます・・・うまい!!
マスカルポーネかな?全くクセのない軽くフレッシュなチーズに
甘みある黒豆がそのままごろごろ!!

ワインにもデザート感覚にも最高に美味しい、私の好きな食べ物です。
いくか・・・
マンハッタン☆

ショートカクテルまでも本物です。

そういや頼んでました。
銀だら みりん干し(880円)☆

平成21年度、水産庁長官賞受賞というこちら。
たっぷりおろしと。

旨くないわけありません。。

この日1日どんだけ食べてるのでしょう。。
串揚げもこれで大分食べたかな。

えりんぎ(150円)☆とうずら(150円)☆
ズッキーニ(100円)☆と蛸(150円)☆とベビーコーン(150円)☆



モヒートもいっちゃいます。
モヒート☆

ミントたっぷり、きれいに砕かれたクラッシュアイス。

確実に美味しいモヒート、シラフでまた飲みに行きます。。
お新香の盛り合わせ(580円)☆

なんて美味しいお新香の盛り合わせ。




目が覚めます。w
〆までしっかり注文です。

料亭仕込みの雑炊(480円)☆

はぁ~( ´∀`)

料亭仕込みの味。謎
海苔の香りが大変よく、さらさらっと完食。。

なんともう2時過ぎ。。
久々に8時間という長時間、休みなく飲み食い続けてしまった。。
ご馳走さま(o^_^o)
この日を機に、少食を決意するはらへりです。。。。
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