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群馬・水上経由で新潟へ~

2013.09.26 (Thu)

2013・9・18




今日は夕方からぶらり新潟方面へ。
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出発が15時すぎということもあり、本日は群馬県水上へ泊まります。

車の中でのおやつタイムは「カフェ・ドゥ・リベルテ」さんの・・・
カフェドリベルテ (1)


初サンドイッチ~
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どれから・・・
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車内で早くもかぶりつきます。
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※アルコールは飲みません。


広々したオサレな田舎(失礼!)ローソンで物色し~
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予約の時間を過ぎ、ちょっと焦りながらもようやく私達のホテルへ到着。
猿ケ京ホテル
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赤谷湖を眼下に見下ろす高台に建つ、屈指の老舗宿。
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湖に水没した“旧4軒”の1つです。
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昭和3年創業の湯島温泉“桑原館”を初代が昭和20年代に購入し、
“猿ケ京ホテル桑原館”として引き継ぎました。

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あたたかいおもてなし^^
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ソッコー温泉へ。
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いっい湯だな、あははん♪
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※人いるときは撮影禁止


そしてお待ちかねの夕食です。
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・・・と、宴会場に向かう前に。
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持参のスパークリングで喉を潤します。w
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お着きのお菓子は食後に♪
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さてさて♪
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こちらの名物“豆腐懐石”食べたかったの~( ´艸`)
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~献立~
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あれもこれもトーフトーフ♪♪
豆腐懐石といってもお肉にお魚も色々付きます♪


食前酒・・・・の前に・・・
メニュ~の1部
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まずはこれが食前酒。
生ビール中(840円)☆
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プハァー(*^Q^)
温泉の後はこれだね!!


食前酒
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柘榴酒です。
甘いので食後酒に。w


そしてお料理。
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豆富三珍
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左から
・ 卯の花
・ スモーク・ド・トーフ
・ 白ゴマ豆腐



卯の花
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癖なくたべやす~い^^

スモーク・ド・トーフ
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これは名物の1つ!?

桜の木のチップを1日8時間いぶし続けてスモークした豆腐です。
楊貴妃が好んだ美容食とか、修行中の僧が香に誘われて垣根を飛び越え修行を中止した、
などの逸話の珍味を再現したもの
だそう。
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しっかりした豆腐でチーズのような味わいです♪


ゴマ豆腐
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大好きなゴマ豆腐♪
ハテ?しかしゴマ豆腐って実際豆腐を使っていないものだったような。?


出来たて湯葉
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湯葉のおひたし~♪

中にはもっちり胡桃豆腐が入っています( ´∀`)
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自家製蒟蒻四種類
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地産野菜の下には黒胡麻、白胡麻、海苔、胡桃の4種類の手作り蒟蒻
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特製味噌ドレッシングがかかり,ゴボウチップが添えてあります♪



黒生(500円)☆
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冷たい料理は後から登場。
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冷や奴
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自家製の奴。
薬味とつゆが付きますが、そのままでも美味し~い♪



お造り
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マグロ、ホタテ、甘エビのお造り。
お!うま(゜Д゜)

こういう場所で、お刺身だけは期待しませんが、これはうまい!
トロのようなマグロに、炙ったホタテ、甘い甘エビ♪


酒だ酒~
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これらミニボトルはどれも180ml、800円。

谷川岳 超辛口純米酒(800円)☆
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く~(=^~^)o


名物豆乳しゃぶ
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しゃきしゃきお野菜に~豚も牛も♪
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一気に入れて、煮立たせます。
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お肉は下仁田ポーク特選牛

胡麻だれでいただきます♪
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揚、煮、焼物まできますよ(~▽~@)♪♪♪
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秋茄子田楽焼き
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丸なすに焼き豆腐、鮭
上には千切りのパリパリ丸十がトッピング♪
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この皮は食べれなそうですが、食べますw
おいしく完食。


あら、貸切になってもた。
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谷川岳 とび辛(800円)☆
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これは・・・
豆乳すーぷ
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群馬豚柔か煮、南京、牛蒡、占地、紅葉麩
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南京とは南瓜のことですね。いろんな野菜に、柔らか~い豚角煮まで( ´∀`)
クリームシチューのようですが、豆乳仕立てなのであっさりしてます( ´艸`)


揚げ肴!
お月見饅頭
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そういえば明日は十五夜。
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まん丸饅頭^^
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ダシの利いた汁で.
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熱々うま(*´д`*)

中には栗、干し椎茸、蓮根、海老の具が♪
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松葉に見立てたこちらは蕎麦で出来ているので全て食べれます♪
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食事&止椀
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尾瀬舞茸の炊き込みご飯
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油揚げ、針海苔と舞茸。
ん~~うまい!

椀の具は焼き麩、三ツ葉に山椒香る~~
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最初に出た香の物はここで手を付けます。
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デザート
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豆富抹茶ジェラート
売店でも売っていたあいすくりん♪

豆乳で作っていて、とっても甘さ控えめ!
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すっきら〆られます!

ここで問題発生。

・・・・ということで(どゆこと(^^;))
も1個ゲトー♪
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そして再び温泉へ。
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あーー明日は満月です。
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お部屋にもどって、残りのスパークリングと赤ワインを。

つまみはこれまた持参のポテチにお着き。
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明日は早いので飲みすぎないよう。。
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