はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１３・９・１８




今日は夕方からぶらり新潟方面へ。


出発が１５時すぎということもあり、本日は群馬県水上へ泊まります。

車の中でのおやつタイムは「カフェ・ドゥ・リベルテ」さんの・・・



初サンドイッチ～


どれから・・・


車内で早くもかぶりつきます。

※アルコールは飲みません。


広々したオサレな田舎（失礼！）ローソンで物色し～



予約の時間を過ぎ、ちょっと焦りながらもようやく私達のホテルへ到着。
猿ケ京ホテル


赤谷湖を眼下に見下ろす高台に建つ、屈指の老舗宿。


湖に水没した“旧４軒”の１つです。


昭和３年創業の湯島温泉“桑原館”を初代が昭和２０年代に購入し、
“猿ケ京ホテル桑原館”として引き継ぎました。


あたたかいおもてなし＾＾



ソッコー温泉へ。


いっい湯だな、あははん♪

※人いるときは撮影禁止。


そしてお待ちかねの夕食です。


・・・と、宴会場に向かう前に。


持参のスパークリングで喉を潤します。ｗ


お着きのお菓子は食後に♪



さてさて♪


こちらの名物“豆腐懐石”食べたかったの～( ´艸｀)



～献立～

あれもこれもトーフトーフ♪♪
豆腐懐石といってもお肉にお魚も色々付きます♪


食前酒・・・・の前に・・・
メニュ～の１部


まずはこれが食前酒。
生ビール中(８４０円)☆

プハァー(*^Q^)
温泉の後はこれだね！！


食前酒

柘榴酒です。
甘いので食後酒に。ｗ


そしてお料理。


豆富三珍

左から
・ 卯の花
・ スモーク・ド・トーフ
・ 白ゴマ豆腐


卯の花

癖なくたべやす～い＾＾

スモーク・ド・トーフ

これは名物の１つ！？

桜の木のチップを１日８時間いぶし続けてスモークした豆腐です。
楊貴妃が好んだ美容食とか、修行中の僧が香に誘われて垣根を飛び越え修行を中止した、
などの逸話の珍味を再現したものだそう。

しっかりした豆腐でチーズのような味わいです♪


ゴマ豆腐

大好きなゴマ豆腐♪
ハテ？しかしゴマ豆腐って実際豆腐を使っていないものだったような。？


出来たて湯葉

湯葉のおひたし～♪

中にはもっちり胡桃豆腐が入っています（　´∀｀）




自家製蒟蒻四種類


地産野菜の下には黒胡麻、白胡麻、海苔、胡桃の４種類の手作り蒟蒻。

特製味噌ドレッシングがかかり,ゴボウチップが添えてあります♪



黒生(５００円)☆



冷たい料理は後から登場。



冷や奴

自家製の奴。
薬味とつゆが付きますが、そのままでも美味し～い♪



お造り

マグロ、ホタテ、甘エビのお造り。
お！うま(゜Д゜)

こういう場所で、お刺身だけは期待しませんが、これはうまい！
トロのようなマグロに、炙ったホタテ、甘い甘エビ♪


酒だ酒～

これらミニボトルはどれも１８０ｍｌ、８００円。

谷川岳 超辛口純米酒(８００円)☆

く～(=^～^)o


名物豆乳しゃぶ


しゃきしゃきお野菜に～豚も牛も♪


一気に入れて、煮立たせます。

お肉は下仁田ポークに特選牛！

胡麻だれでいただきます♪



揚、煮、焼物まできますよ(~▽~＠)♪♪♪



秋茄子田楽焼き


丸なすに焼き豆腐、鮭。
上には千切りのパリパリ丸十がトッピング♪


この皮は食べれなそうですが、食べますｗ
おいしく完食。


あら、貸切になってもた。



谷川岳 とび辛(８００円)☆



これは・・・
豆乳すーぷ


群馬豚柔か煮、南京、牛蒡、占地、紅葉麩。

南京とは南瓜のことですね。いろんな野菜に、柔らか～い豚角煮まで（　´∀｀）
クリームシチューのようですが、豆乳仕立てなのであっさりしてます( ´艸｀)


揚げ肴！
お月見饅頭


そういえば明日は十五夜。



まん丸饅頭^^


ダシの利いた汁で.

熱々うま(*´д｀*)

中には栗、干し椎茸、蓮根、海老の具が♪


松葉に見立てたこちらは蕎麦で出来ているので全て食べれます♪



食事＆止椀


尾瀬舞茸の炊き込みご飯

油揚げ、針海苔と舞茸。
ん～～うまい！

椀の具は焼き麩、三ツ葉に山椒香る～～


最初に出た香の物はここで手を付けます。




デザート

豆富抹茶ジェラート。
売店でも売っていたあいすくりん♪

豆乳で作っていて、とっても甘さ控えめ！

すっきら〆られます！

ここで問題発生。

・・・・ということで(どゆこと(^^;))
も１個ゲトー♪




そして再び温泉へ。


あーー明日は満月です。



お部屋にもどって、残りのスパークリングと赤ワインを。

つまみはこれまた持参のポテチにお着き。


明日は早いので飲みすぎないよう。。