はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１３・９・２３




今日は渋谷～。

只今気になっている日本酒バルがいくつかございます。
銀座と悩んで今日は渋谷に。
「日本酒バル Chintara」へ２名☆


「チンタラ」は渋谷駅徒歩１０分くらい、道玄坂から神泉へと抜ける途中、妖しげな通りを少し入った
ちょっと広い通りだけどちょっとわかりにくい場所にあるお店。


今年の４月１５日、そんな場所にスタイリッシュな立ち飲み日本酒バルが登場しました！


この通りにこんなんあったら目を惹きますよね～
　


奥まで見渡せる、オープンで開放的な空間ですね。


立ち飲み・・・・と聞いていましたが、
立ち飲みでなくハイチェアーな椅子が並びます。
１部椅子、でなく、１部立ち飲み、といった感じ。


手前がテーブル。


奥は大型冷蔵庫を囲うカウンター。



床、壁、カウンター、さらにテーブルまでも木で仕上げていますね。

“枡の中で飲む”がコンセプトというのが納得な、
ウッディでシンプルな潔い空間です♪
柔らかで暖かみのある灯が、木の素材感を引き立てます。


ドリンクメニュ～
　


日本酒の前に１杯。
生ビール(５００円)☆

フードメニュ～


日本酒が何倍も美味しくなるメニューがたくさん♪
“日本酒は優れた食中酒”というオーナーのこだわりがわかりますね。


ホールと調理場各１人ずつらしく、只今料理によっては１時間ちかくかかってしまうと。。。
まあ良いでしょう。



さてさてさっそく日本酒！！
揃える日本酒は全国各地の蔵元から常時４５種類がラインナップ。
定番が１５種類前後、後は季節のお酒が入れ替わりで揃います。

店内のボードにはこだわりの日本酒の銘柄がずらり。


カウンター上には、グラスが並びます。


それぞれの銘柄の特徴が書かれたメニューやボードから選ぶのもよし！
大きな冷蔵庫に陳列された一升瓶のラベルを見て、何を飲むか決めるのもよし！



八仙（６５０円）☆

純米超辛

透明なワイングラスで楽しむ日本酒～
お店の雰囲気ともぴったりです。



料理は、スタッフお２人の出身地である能登半島から直送される日本海の鮮度抜群の魚介類が、
刺身はもちろん、日本酒にぴったりなスタイルで調理されます。



１番の人気メニュー！！
能登のお刺身三点盛り(７００円)☆

メダイ、イナダ、ウスバハギの三点。

背中にはみずみずしい大根のツマとわかめ。


とっても新鮮なお刺身！


ウスバハギ、是非肝に付けて食べたかったーーー！！


酒だ酒～


酒のアテは、バルとは言えないほどのクオリティの高さですよ。



九嶺（６５０円）☆

広島の純米吟醸山田錦


彩り野菜グリル 和バーニャカウダソース(７００円)☆


アンチョビのオイルが均等にかかった、
茄子、赤ピーマン、じゃが芋、南瓜、ししとうの彩りグリル野菜。


美味しーーーい（　´∀｀）




奥播磨（５５０円）☆

兵庫県の山廃純米



酒粕とジャコのピザ(６５０円)☆


ピザ生地に酒粕塗ってジャコ乗せて焼いたピザ～



「Ｈ（ａｉｔｃｈ）」の“じゃこ葱ピザ”を想像していましたので、
ちょっと厚め生地に感じたものの、厚くはない生地ｗ。


あーこれまたうま（　´∀｀）
ジャコの香りと酒粕の塩気が最高！



酒すすむー！

山法師（５５０円）☆

純米超辛口



とりわさ(６５０円)☆


むっちりしたキレイな鶏肉♪


・・・に甘辛タレがよく絡みます( ´艸｀)



半分こで～
花垣（５５０円）☆

福井の超辛純米


アンチョビポテサラ(５００円)☆


芋の原型がないマッシュ系なポテサラ。


芋芋しい派ですが、アンチョビとブラックペッパーが利いた、
日本酒に合うあっさりした美味しいポテサラです♪



お店の方おすすめの！！
半分こで～
謙信（６５０円）☆

新潟の純米吟醸無濾過生原酒


あ～やっぱりお酒は美味しいですね。


もう少し飲むか飲まぬか・・・
大井町へ～ε=┌( ・∀・)┘

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　　　　　　CHAMBLE DE ｙ

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