はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１３・１２・１０




明けましておめでとうございます。
そんなめでたい本日のアップは（まだ更新追いつかないｗｗ）ふく福ー！！

ふぐフグ河豚♪麻布十番へ～

「小やなぎ」へ２名☆


麻布十番駅徒歩６分くらい、六本木へ向かう環状３号線沿いにあるお店。


１９６２年、この地に店を構えたふぐ料理のお店です。


小さな入り口、狭い階段を降りていきます。



こじんまりした庶民的な雰囲気で
天然物のフグがリーズナブルに味わえるとのこと超名店。



新橋にありそうな酒場的、気取らずアットホームな大好きな雰囲気です＾＾♪

もちろん予約で満席でした。


入って右手にカウンター。


左手にテーブルと


奥に半個室が１つ。



入り口すぐには社長室と札のつく・・・・トイレｗ


何言っているのかちょいわからない大将と(笑)、ユーモア溢れる息子さん。


料理はとりあえずコース１本。

・にこごり
・ふぐさし
・ふぐから揚げ
・ふぐちり
・ふぐ雑炊
・みかん
といった内容で、アラカルトと季節メニューもほーんの少々。

カウンター席へ。



別途注文の“白子”は外せない！
予約時に頼んでいなかったものの、運良く食べられました（　´∀｀）
鍋白子も気になりますが、焼で。

瓶ビール☆



料理は全て２人前の写真です。
にこごり☆


寒天は使わずに、素材のみ固めているという煮凝り。


ふぐ皮がぎっしり詰まってます！！


・・・・とろけるー(@_@)


味は大分濃いめですね、甘さも結構あります。
しかしビールとは最高、そして口に入れた瞬間とろける食感がなんとも・・・うまい（　´∀｀）


ふぐさし☆


キレイなてっさ( ´艸｀)

黒い筋のないフグ、まぎれもなく天然の良いふぐですね。

ふぐ皮もこんもり！


芽ネギたっぷりがうーれしー！


ネギポンで♪


お皿の色が透けるくらいの薄造り、
ががっとつまんでちょちょっとつけて。

プリッとうま（　´∀｀）



周りをみると注文率ほぼ１００％！？
ヒレ酒☆

この懐かしのマッチ箱が風情あります。

勝手に火を付け蓋をして。


色も大分濃く付き、ヒレたーぷりうまー( ´艸｀)

これで３～４杯くらいつぎ酒できるって、ギリギリまでいただいちゃおう。


１合徳利に入ったお酒は常にストック。



お連れさまは常温酒＾＾



くるか、くるか・・・



キーター！！
焼白子☆


でっけー白子！


味付けはしてません、お好みで塩をふりふり。

周りは香ばしくパリッと・・・( ´艸｀)


中とろとろー(*´д｀*)


なんてクリーミー。

やば・・・うますぎ・・・幸せ過ぎ・・・。。



お、これが用意されているということは・・・



噂どーりのこれがもうびっくり仰天。
ふぐから揚げ☆


なんですか！ふぐ唐でこの盛り！ボリューム満点！


素揚げのような感じです。


こちらも味付けされていません、お好みで塩とレモンを。


しかしまずはそのまま。


うま(*´д｀*)

見かけだましではありません、骨もあるけど・・・


ほぼが身！！！！！

柔らかでジューシーなふぐ( ´艸｀)こんな満足度の高いふぐ唐は初めてですよ。。。。

唐揚げ用に別のフグがあるのでしょうか。。


中お代わり！！！

って、ホッピーじゃないんだけど＾＾；


そして登場。
ふぐちり☆


昆布の入ったお鍋。



みるからにプリッとフグに。


野菜たくさんがうーれしー＾＾
　　

これまた勝手に作ります！


わくわくどきどき～


作ってくれると気を遣っちゃうので、
鍋なんで自分で好きなタイミングで煮込むのが良いんです。



新たにポン酢がきますのでてっさのポン酢と混ぜて使お。


ペースあがってきた。。。


も１杯くらいいけちゃうかな。ｗ



ふぐふぐふぐ～♪


あはー♪

ふぐ鍋は普通に美味しいふぐ鍋です。笑


最後のつぎ酒！！！



このあとがお楽しみ、てっちりは〆の為の鍋といっても過言ではありません。


ごはんの量は調整可能、私もお連れさんも茶碗２杯分くらいで、と。


雑炊のみお店の方が作ってくれます～。


冗談ばかり連発の明るい若旦那。
鍋に加え、このアットホームな雰囲気で更に温まりますね～＾＾

ここの雑炊はまた一味違います！



水分がなくなるまで火にかけます。


醤油をいれ！！！


手際よく混ぜ混ぜ・・・



玉子も加え！！！！


手際よく混ぜ混ぜ・・・


刻みネギをちりばめ完成！


確実に茶碗２杯分ずつ以上ありますｗ


ふぐ雑炊☆


見た目雑炊でなくおじやです！

はぁ・・・・美味しい(*´д｀*)


梅干しも登場＾＾



はぁ・・・・美味しい(*´д｀*)


お腹いっぱいなんて言ってられません！！
とまりませんな。。


ポン酢でもよし！！


１粒残さず食べねばまらぬ！！




最後にはデザートが。
みかん☆

愛媛産の冷たいみかん♪

若旦那のお墨付き、甘くてうまい！



うまさと個性の両方が楽しめる、まさに名店でした。


ご馳走さま(o^_^o)


あーー顔真っ赤ですｗｗｗ


しかし軽くも１杯・・・・♪

お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

　　　　↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　命乃水

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