はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１４・４・２１



今日は珍しく神田～。

「西安刀龍麺酒楼」へ２名☆


神田駅、新日本橋駅より徒歩４分くらい、
中央通り沿いの山梨中央銀行曲がるとある地下のお店。


店名の通り刀龍麺や、火鍋に、
多くの１品メニューも揃える中華料理やさん。



神田以外に三田や虎の門、新橋、本郷三丁目などにもございます。

店員さんは見る限りでは、全員チャイニーズ～


店内入った瞬間、薬膳！火鍋のにおいがプンプンです！！



私達の目当ても・・・火鍋です！！

本日は飲み放題を付けてのコース“西安薬膳火鍋コース”で。

・西安前菜三種盛合せ
・西安流スープたっぷり小籠包
・牛肉・羊肉盛合せ
・野菜盛合せ
・刀削麺
・自家製とろとろ杏仁豆腐
のコース内容。


飲み放題メニュ～



生ビール☆

西安前菜三種盛合せ☆

・棒々鶏
・千切り人参
・ミミガー
の盛り合わせ。


柔らかーいバンバンジー( ´艸｀)


香辛料感じり人参の中華風マリネ♪


大好きな八角の、香り良いミミガー！！


どれも美味しい前菜でビールすすむー♪


生ビール☆



西安流スープたっぷり小籠包☆


見るからに皮の底にスープがたまった小籠包！


レンゲを使って一滴も逃さず食べる！


ほらこんなにスープが（　´∀｀）


やばこれうまーすぎ(*´д｀*)


足りない足りないもっと食べたい。
１番のヒットだったかもｗ



続いてはメイン。まずは鍋の登場！
火鍋☆

西安刀削麺酒楼では火鍋を称して食べるエステと呼んでいるそう。
スープの香りと栄養に特にこだわりがあるのだとか。


とりあえずお代わり。
生ビール☆



ご存知、２色２種のスープ。
唐辛子＆漢方薬膳の“麻辣紅湯”は身体の代謝機能をケア。


“コラーゲン白湯”はコラーゲンの宝庫で、肌の美容にオススメ。

と。

やはり赤の方がすぐに煮え立つ！！

具はこちら。
牛肉・羊肉盛合せ☆




野菜盛合せ☆


白菜、キャベツ、エノキ、じゃが芋、青菜の野菜に厚揚げ。


海老とイカの魚介と、下には春雨も♪



冷凍でがちがちの牛肉と！


これまたがちがちの羊肉！



野菜類は鍋に入れて煮込み、お肉はしゃぶしゃぶ♪


ゴマだれにていただくそう。


ゴマだれは大分しょっぱめ。

野菜も肉のように、このままドボンと浸けてたべるのだろうか。。。。


鍋だというのに器が来ないので、もちろん言いましたよ。
ゴマだれもいいけど、スープが美味しいのでそのままでもいただきたいものですもん。

紅白どちらも美味しいスープ。

麻辣といってもそんな辛さはないですね。
どちらもマイルド～どんどん飲んじゃう。


溶けそうで溶けない春雨～




お酒もどんどん飲まないとｗ
ハイボール☆



きれいに食べたら〆ましょう。

大分前から置いてった(笑)
刀削麺☆


刀削麺とは、ご存知の通り、
麺生地の塊から大きな包丁で麺を切り出しながら、煮立ったお湯の中に放り込んで調理する中国伝統料理です。

そんな姿も見られます～


カンパリソーダ☆



麺を、紅白スープに均等に入れました。


もうすぐに食べられます。


もちもちした麺と味わい深いスープのマッチング～～♪




ハイボール☆



自家製とろとろ杏仁豆腐☆

自家製かはわかりませんが、普通に美味しい杏仁豆腐。

やっぱり中華のあとはさっぱり杏仁よ～♪

まっすぐ帰宅でございます。

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