BaR_ORO@新橋
2014.05.26 (Mon)
2014・5・12②
家庭料理 てまり
↑↑↑↑↑
の続き~。
猫と戯れた直後にびっくり事件が起きたのち。
仕切り直し(?謎)に
「BaR_ORO」へ☆

「バローロ」は新橋駅徒歩4分くらい、新橋2丁目日比谷通り手前にあるお店。

2010年4月16日にオープンした、ワインをメインに、様々なお酒も揃える
食事も美味しいダイニングバーです。

店名の「Bar_ORO」は、イタリアワインの王様といわれる“Barolo(バローロ)”と、
スペイン語で黄金を意味する“ORO(オロ)”を併せたものだそう。

アンダーバーが中央に入るのは、Barだから・・・と。

新橋の喧騒から離れたこのお店。
入ってすぐ4人掛けテーブル。

そしてカウンターが6席ほど。

奥にも4人掛けテーブル1つ~。

間接照明の暖かい空間です。
ドリンクメニュ~の一部

歩き回ってなんだか喉が渇きました。
2人でまずはのビール~

ビールは温度やサーバーのメンテナンスなどに気を使い、最高の状態で出している、
というビールは2種類。
エビススタウトクリーミートップ(700円)☆

サッポロ黒ラベル(500円)☆

祝!4周年!

カウンター脇にはわすれな草とカモミール~~

お通し☆

お通しは人気の自家製のパンとケークサレ。
これら激うま(@_@)
パン

周りサクッと、中はしっっとり!!

噛みしめるほど甘く、スイーツのように美味しいパン!
ヤバい、お代わりほしい。。
ケークサレ

ベーコンとオリーブを入れたフランス風の塩ケーキ、ケークサレ。

塩加減がよく、ワインにはもちろん、ビールにも合う!
あ!!!!1962年 ベルトリーノ・バローロ !!!!

残念、中身は空です。
・・・・入っていても飲めませんww
フードメニュ~

色々惹かれてしまうわぁ。
新鮮な刺身を使ったカルパッチョが何種類か。
おすすめみたいです、ちょっとずつ色々盛り合わせで!
カルパッチョ盛り合わせ☆

豪華ー(@^O^@)
・黒むつ炙り・金目鯛炙り・石鯛・石鯛の肝
メジナ・ほたるいか・鯵のなめろう・ながらみ
築地に近いし魚がうまい・・・・・と思いきや、
刺身類は、築地に届くより前の魚を仕入れているそう!
黒むつ炙り

金目鯛炙り

石鯛

石鯛の肝

メジナ

食感がみんなちがう白身魚!

本当に新鮮です。
ほたるいかにガーリックマリネ

おー♪ぷりぷりのほたるいかに、ガーリックチップの食感と味わいがなんとも(^^)

鯵のなめろう

ワインに合わせ、あっさりめな味噌味にしてくださいました♪
ながらみ

ダンベイキサゴ、キサゴという貝。
中央部が低く盛り上がった饅頭形^^

くるりと~

グラスワインも多数揃えてます。
まずはカルパッチョに合わせ、白ワインから。

お連れさんと飲み比べ。
グラス白ワイン☆

デ・ボルトリ ロリマー セミヨン
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のやや辛口ワイン~
グラス白ワイン☆

エイトポイント・バイ・インヴィーヴォ マールボロ・ソーヴィニヨンブラン
ニュージーランド のワイン~
『インヴィーヴォ』 はマールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。
こんな飲み比べもできちゃいます。

単品チーズは500円~。
ちょっとずつ盛り合わせでお願いします。
チーズ盛り合わせ☆

・ロックフォール
・スカモルツァ
・マロワール
の3種類盛り合わせ。
ロックフォール

ブルーチーズの代表格ですね。
スカモルツァ

イタリアの牛乳で作られる、モッツァレラを1日風乾させて、数日間だけ熟成したチーズです。
ひもでくくって吊り下げて熟成させる、洋梨のような形が特徴のチーズで、
端をひねって切ると言うイタリア語、スカモルッツァーレからきています。
カチョカヴァッロの小さい版~
これはビアンケでなく、スモークしたアフミカーテかな。
うま!!モッツァレラより弾力ありコクがある!!
マロワール

ベルギーとの国境近くで作られている、四角い形が特徴のウォッシュタイプで、
強烈な香りをもったチーズです。
お皿には可愛い葉っぱが。
“アイスプラント”!!!

表皮に塩を隔離するための細胞があるため、葉の表面が凍ったように見えることが名の由来です。
表面にはキラキラとした水晶のような粒。

プチプチとした食感、味わいとなんだか海ぶどうを思い起こします( ´∀`)
こちらの葉っぱも食べれる~

名前失念・・・
このモミジだけは食べられません~

いや、食べられないってこともないかw?
ここでいくか!

ボトル赤ワイン(5000円)☆

カテナ アラモス カベルネソーヴィニヨン
アルゼンチン・メンドーサの赤ワイン~
グラスにもこだわりあり!!!

ワインも半分空いたところで・・・

こんな時間に素敵なすて~き~・・・・
牛サガリのステーキ(1500円)☆

わぁお。ミディアムレアな、赤身で柔らかーい肉( ´艸`)

ワインがすすむすすむ~汗
ここでマスターとパクチーの話で盛り上がり・・・・・
なんと!
サービスヽ(´ー`)ノ
ヤングコーンの燻製☆

ヤングコーンの食感も残り、この鼻を抜ける燻製の香りが何とも!うま( ´艸`)

ボトルも空き、グラスで同じ赤ワインをいただき・・・・・
・・・で、パクチーと何か関係が?あるんです。
この可愛い花を食べると・・・・・

パクチーだ(@_@)
初めて食べました、パクチーの花!

あーとっても楽しい時間有り難うございました。
ご馳走さま(o^_^o)
終電ぎり!?
家庭料理 てまり
↑↑↑↑↑
の続き~。
猫と戯れた直後にびっくり事件が起きたのち。
仕切り直し(?謎)に
「BaR_ORO」へ☆

「バローロ」は新橋駅徒歩4分くらい、新橋2丁目日比谷通り手前にあるお店。

2010年4月16日にオープンした、ワインをメインに、様々なお酒も揃える
食事も美味しいダイニングバーです。

店名の「Bar_ORO」は、イタリアワインの王様といわれる“Barolo(バローロ)”と、
スペイン語で黄金を意味する“ORO(オロ)”を併せたものだそう。

アンダーバーが中央に入るのは、Barだから・・・と。

新橋の喧騒から離れたこのお店。
入ってすぐ4人掛けテーブル。

そしてカウンターが6席ほど。


間接照明の暖かい空間です。
ドリンクメニュ~の一部


歩き回ってなんだか喉が渇きました。
2人でまずはのビール~

ビールは温度やサーバーのメンテナンスなどに気を使い、最高の状態で出している、
というビールは2種類。
エビススタウトクリーミートップ(700円)☆

サッポロ黒ラベル(500円)☆

祝!4周年!

カウンター脇にはわすれな草とカモミール~~

お通し☆

お通しは人気の自家製のパンとケークサレ。
これら激うま(@_@)
パン

周りサクッと、中はしっっとり!!

噛みしめるほど甘く、スイーツのように美味しいパン!
ヤバい、お代わりほしい。。
ケークサレ

ベーコンとオリーブを入れたフランス風の塩ケーキ、ケークサレ。

塩加減がよく、ワインにはもちろん、ビールにも合う!
あ!!!!1962年 ベルトリーノ・バローロ !!!!

残念、中身は空です。
・・・・入っていても飲めませんww
フードメニュ~

色々惹かれてしまうわぁ。
新鮮な刺身を使ったカルパッチョが何種類か。
おすすめみたいです、ちょっとずつ色々盛り合わせで!
カルパッチョ盛り合わせ☆

豪華ー(@^O^@)
・黒むつ炙り・金目鯛炙り・石鯛・石鯛の肝
メジナ・ほたるいか・鯵のなめろう・ながらみ
築地に近いし魚がうまい・・・・・と思いきや、
刺身類は、築地に届くより前の魚を仕入れているそう!
黒むつ炙り

金目鯛炙り

石鯛

石鯛の肝

メジナ

食感がみんなちがう白身魚!


本当に新鮮です。
ほたるいかにガーリックマリネ

おー♪ぷりぷりのほたるいかに、ガーリックチップの食感と味わいがなんとも(^^)

鯵のなめろう

ワインに合わせ、あっさりめな味噌味にしてくださいました♪
ながらみ

ダンベイキサゴ、キサゴという貝。
中央部が低く盛り上がった饅頭形^^

くるりと~

グラスワインも多数揃えてます。
まずはカルパッチョに合わせ、白ワインから。

お連れさんと飲み比べ。
グラス白ワイン☆

デ・ボルトリ ロリマー セミヨン
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のやや辛口ワイン~
グラス白ワイン☆

エイトポイント・バイ・インヴィーヴォ マールボロ・ソーヴィニヨンブラン
ニュージーランド のワイン~
『インヴィーヴォ』 はマールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。
こんな飲み比べもできちゃいます。

単品チーズは500円~。
ちょっとずつ盛り合わせでお願いします。
チーズ盛り合わせ☆

・ロックフォール
・スカモルツァ
・マロワール
の3種類盛り合わせ。
ロックフォール

ブルーチーズの代表格ですね。
スカモルツァ

イタリアの牛乳で作られる、モッツァレラを1日風乾させて、数日間だけ熟成したチーズです。
ひもでくくって吊り下げて熟成させる、洋梨のような形が特徴のチーズで、
端をひねって切ると言うイタリア語、スカモルッツァーレからきています。
カチョカヴァッロの小さい版~
これはビアンケでなく、スモークしたアフミカーテかな。
うま!!モッツァレラより弾力ありコクがある!!
マロワール

ベルギーとの国境近くで作られている、四角い形が特徴のウォッシュタイプで、
強烈な香りをもったチーズです。
お皿には可愛い葉っぱが。
“アイスプラント”!!!

表皮に塩を隔離するための細胞があるため、葉の表面が凍ったように見えることが名の由来です。
表面にはキラキラとした水晶のような粒。

プチプチとした食感、味わいとなんだか海ぶどうを思い起こします( ´∀`)
こちらの葉っぱも食べれる~

名前失念・・・
このモミジだけは食べられません~

いや、食べられないってこともないかw?
ここでいくか!

ボトル赤ワイン(5000円)☆

カテナ アラモス カベルネソーヴィニヨン
アルゼンチン・メンドーサの赤ワイン~
グラスにもこだわりあり!!!

ワインも半分空いたところで・・・

こんな時間に素敵なすて~き~・・・・
牛サガリのステーキ(1500円)☆

わぁお。ミディアムレアな、赤身で柔らかーい肉( ´艸`)

ワインがすすむすすむ~汗
ここでマスターとパクチーの話で盛り上がり・・・・・
なんと!
サービスヽ(´ー`)ノ
ヤングコーンの燻製☆

ヤングコーンの食感も残り、この鼻を抜ける燻製の香りが何とも!うま( ´艸`)

ボトルも空き、グラスで同じ赤ワインをいただき・・・・・
・・・で、パクチーと何か関係が?あるんです。
この可愛い花を食べると・・・・・

パクチーだ(@_@)
初めて食べました、パクチーの花!

あーとっても楽しい時間有り難うございました。
ご馳走さま(o^_^o)
終電ぎり!?
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