はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１４・６・３




今日は早くに銀座～。

オープンの１６時半前から待ちます、入店。
「銀座ささもと」へ２名☆


晴海通りから一本路地に入るとあるお店。


大きな提灯が目印の名店です。


１９８２年にオープンした、牛と豚の串焼きや煮込み、焼酎の葡萄割りが名物のお店。


新宿思い出横丁にある、女性だけでは入れない、
創業６０余年のあの「ささもと」の銀座店としてオープンしました。

こっちは新宿と違い、看板ある、メニューもある、これでも広いし女性ＯＫ！

昭和な雰囲気レトロな内装。


１人飲みしたくなるカウンター。


テーブルが４つございます。


映画のチラシが沢山貼ってありますね。


アンティークも昭和～

落ち着く。。



ドリンクメニュ～


生ビール(７７７円)☆

ん～～銀座価格。


フードメニュ～

料理はすべて串刺しスタイル。
刺身や軽炙りの串料理がラインナップされますが、そんな煮込みや刺身まで全てが串なんです！
温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま食べてほしいという思いからだそう。

串焼きは煮込みんだり味噌焼きしたり・・・・・
工夫を凝らしたもので、もつ通をも唸らすものたち～


稀少な豚の脳みそ煮込みなどなどもありますよ。

とりあえずワタクシ“Ａコース２７７５円”を注文。

串煮込み２本、サシミ２本、串焼き盛り合わせ５本、キャベツ煮込み
のコースです。


まずこちらはソッコー登場します。
串 煮込み☆

熱々でかぶりつきたい！

白味噌仕立てで煮込み過ぎず、絶品の柔らかさ！！

ふわっととろけるヤバこれウマ(*´д｀*)

飲み干せるスープは旨みたっぷり。



ハーフ＆ハーフ(７７７円)☆



お次は新鮮だからこそ提供できる刺身類！
豚レバサシ☆と
牛ハラミサシ☆

こちらも串！

醤油をたらり垂らして。


豚レバサシ


ぷるんとろん(*´д｀*)

あひゃーうますぎ。。


牛ハラミサシ


あひゃひゃーうますぎ！

口の中で甘い脂身が広がる柔らかい肉。。
絶品だ。。


続いて串焼き！あれ私のーー！！♪



牛ハラミ☆

横隔膜を支える肉、一番人気。だそう。

うひゃ！半生やーわらかうーま(゜Д゜)



さて、いきますか。これ。葡萄割り。


ほかに酸塊割り“焼酎９．５：ワイン０．５”、梅割り“焼酎９．８：梅シロップ０．２”もありますが、これが人気＆名物です。

かなりパンチの効いた度数なので、“１人３杯まで”と危険なお酒です。
お連れさんは“いらない”と即答。
葡萄割り(７７７円)☆

“焼酎９：ワイン１”の氷なし割り！！
焼酎は金宮使用です。

表面張力！！！

く～(=^～^)o

注文すると、氷入れましょうか？と意外な質問。
女性には一応聞くみたいです。もちろんいりません～即答。


タン☆

豚タンですが、牛タンには負けないうまさ！

端に味噌のようなもの、めちゃくちゃ合います。


食感も脂ののりもグッド！



レバー☆

絶品！！！

半生焼きにこの大粒の塩。


格別なレバー、もはや絶品としか言えぬ。。。



コブクロ☆

子宮。

貝のようなぷりぷり食感。

あーこのコブクロもまたうんまい。


ネギマ☆


豚ハラミとネギの人気定番です。

あぁ・・・美味しい。


キャベツ煮込み☆


生キャベツから煮込むので、２０分以上かかることもあります・・・とのこれ。


うーまーいー(@^O^@)

くたくたになった柔らか甘キャベツ！
もつ鍋に入ったキャベツのよう！ｗｗｗ

さっきの串煮込みと同じスープ。

もちろん飲み干します。


ハイボール(６６６円)☆



ナンコツ(２２２円)☆


コリコリー！でいてジューシー！！



どれも素材はもちろん、焼き加減や味付け、
それぞれ素材の良さを最大限に引き出した串焼きですね。

提灯の串焼き店とはいえどもやはり銀座、砕けすぎずに賑わう店内は銀座一等地です。


ご馳走さま(o^_^o)


げ、まだ１８時半！！

まだ明るさある銀座で酔っ払いな２人組。


お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

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　　　　　　　　　　　登運とん

ささもと 銀座店 （串焼き / 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅）