はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１４・１２・３





今日は新橋～。

｢工 （takumi）｣へ５名☆


「たくみ」は新橋駅烏森口徒歩５分くらい、新橋西口通りを抜け真っ直ぐ行くと左手にある地下のお店。


この前載せた「魚の家バル」の並びです。


いかにも新橋にありそうな雰囲気なこのお店、串焼きとワインとある和食ビストロ～。



１０日以上前に予約したのに・・・・さすが人気店、
ぎゅうぎゅうに詰めて座るお席しか空いてませんでした。



右手にカウンター。


左手にこあがりとテーブル。


簡単な作りな店内。

こんな雰囲気なこのお店が最強なんです！



ドリンクメニュ～の超１部



生ビール（４８０円）☆

お通し☆


下から、コリンキー、鶏ムネ肉、キクイモ、オマールジュレ
と層になったもの。


いやぁ手の込んだお通しです、うまい！




フードメニュ～
　

あとは店内壁にペタペタペタペタ・・・


達筆文字で、ペタッとな。



ポテサラ(２８０円)☆


ゴロッとした芋！うまい！！



ワインメニュ～
　

国産から泡を！



ペタッとな。



ボトルスパークリングワイン(３２００円)☆

ｈ３カリブー
滋賀県のヒトミワイナリーによる山形県産デラウエア100％の田舎式微発泡にごりワインです。

ほんとだ超濁ってる！



本日のメンツ、飲むのは主に２人ｗ、遠慮なく飲むぜい！


本日の刺身のイサキと平目、単品は各６８０円ですが、お得な盛り合わせもございます。
イサキ・平目盛り合わせ(１３８０円)☆

活〆イサキ、今日〆・昨日〆の平目の盛り合わせです。

それぞれ
椎茸塩、どっか海外の塩ｗ、(バルサミコ酢かな？ｗ入り)オリーブオイル、もみじおろしポン酢をつけていただきます。
　

　


大分の天然活〆イサキ

ぷりぷりー！

銚子の天然活〆平目 今日〆

ぷりぷりー！


銚子の天然活〆平目 昨日〆

ぷりぷりー！

昨日と今日、どっちがどっちか実はあやふやですがｗ
食べ比べてみると、全然違う味なのね！



鹿肉や猪肉のメニューも豊富！
エゾ鹿タタキ刺(７８０円)☆


｢｣で食べたカルパッチョを想像していましたが、こちらはタタキでしたね。

あっさりしてるけど旨みたっぷりな、全くクセない柔らかい鹿タタキ( ´艸｀)

ホースラディッシュ巻いてさっぱりポン酢で♪




白子ぽんず(４８０円)☆


とろりと白子ぽんずー( ´艸｀)

１皿いっちゃおｗ


生ガキと焼きガキ(４８０円/各１ヶ)☆

三重産の牡蠣です。

生ガキ


オリーブオイルと塩がかかってます、そのまま。

やばうまー(ﾟДﾟ)


焼きガキ

バター醤油で焼いてます、そのまま。
やばうまー(ﾟДﾟ)



２人してエンジン全開！ｗ　ワインは２８００円から揃います。
これがウマソーだったの。
ボトル赤ワイン(４８００円)☆

シャトー・ドゥ・ヴァルコンブ　エチケットブルー
フランス・ラングドックのシラー100％な赤ワイン。
しっかりしたタイプの私好みな赤ワイン～♪




オースト牛ホホの赤ワイン煮込み(７８０円)☆


バケット通常３切れだそうですが、５切れに追加していただきます。


これ・・・・(ﾟДﾟ)


超柔らかいお肉はもちろん！

シチューのコクときたらもう最高においし。。。



ローストビーフのガーリックサラダ(６２０円)☆


葉っぱ類の上にたっぷり乗ったローストビーフとガーリック入りパン粉がばさっと♪


んーうま♪♪




私がうまいうまい言って食べてたらみんな食べたくなったみたい(笑)
もちろん私もまた食べるー！
焼きガキ　５ヶ(４８０円/１ヶ)☆


うーま。。。。。。。




串もいきます！！串焼きは別紙に注文。

本数、味付けもこれに記載。



モモ(１４０円)☆ネギマ(１５０円)☆
セセリ(１７０円)☆ハツモト(限定)☆


どれも～いけます。


けれど串から外すと・・・・違いがわからなくなったり。汗



１人ワインを空け、勝手にサワーにシフト。
生すだちサワー(４８０円)☆




トリハツ(１７０円)☆

弾力たまらーん！


極上トリレバー(１７０円)☆

うわっ極上！半生！ほとんど生ー(ﾟДﾟ)



ササミ(１４０円)☆

これまた激レア激うま（　´∀｀）



つくね☆


店員さんにおすすめされたこれ！


普通に美味しい(笑)つくね～




生搾りグレープフルーツサワー(４５０円)☆



メニューにあったパテとレバームース、盛り合わせもできるって♪
田舎風パテ＆古白鶏レバームース☆

牛の田舎風パテ、猪の田舎風パテ、古白鶏レバームースの盛り合わせ。


牛の田舎風パテ


猪の田舎風パテ


古白鶏レバームース

わぁお豪華な盛り合わせ♪


辛子に、ピクルスもしっかり付きます！
　

バゲットは気を使って５切れなのかな～？



肉肉しい美味しいパテ（　´∀｀）


レバームースも美味しいもの！




１人誘い、２人日本酒へシフト。
こっちもあるで。



まんさくの花 ２合(４８０円/１合)☆

秋田県の純米酒～

このあたりから大分酔っ払い・・・・・大分。。



極上ホルモン　からみそ焼き(８８０円)☆


ぷりっぷり( ´艸｀)


ピリ辛ダレに付けて、甘い脂がじゅわぁです(*´д｀*)




本日のパイオーブン焼(６８０円～)☆


何かｗ選べて“猪”にしました。


レタスと一緒に。


タレに付けて～


パイに包まれた猪のニク！！！・・・・の間にある塊はふぉあぐらですかーー！！？？

何て贅沢・・・・。

そしてみな何て手の込んでいる料理達でしょう。



サメ軟骨梅肉和え(３８０円)☆


食感さいこー！梅の酸っぱささいこー！




酒すすむ。。
酔鯨 ２合(６５０円/１合)☆

高知県の純米吟醸～
ヤバい酔っ払いです。。



キュウリタタキ(２８０円)☆


さっぱりシャキッとうまーい。



さっぱりづくしで。
セロリマヨ(３８０円)☆


こんなんまだ箸休め。

全く１人で食ってるつまみ。。



飛切り　２合（５６０円/１合）☆

岐阜県の特別純米酒～



自家製ソーセージ　鹿児島豚頭（６４０円）☆


バゲットの上に乗ったぶっといソーセージ( ´艸｀)


これまたレタスと。


カットしてみると美しくないのでｗｗｗ

かぶりつく！！！

マスタード付けて＾＾


オイルの染みたバゲットがまたうま！！！


うま、しか言ってないｗ


屋久島かめ仕込み（５４０円）☆

もう記憶ヤバいとこ。。



こってり系も！
豚足バクダン(７８０円)☆


ここきて更にトンソク！のまさにバクダン！


やっぱレタスと＾＾


一応カットしますが・・・やっぱりがっつりと！



これは・・・・多分私のじゃないｗｗｗｗ




かしら（１５０円）☆とたん（１７０円）☆


コリコリ、ゴリゴリを注文しようとして・・・やめたんだっけ？ｗ


辛子と辛味噌で～




原木宣言！椎茸ブラザーズ(４８０円)☆



椎茸シスターズ～♪

あブラザーズだった。



なんとここで・・・・まさかの。。
ボトルスパークリングワイン（２８００円）☆

エドモンド・テリー　ブリュット　
フランスのスパークリング。

ほぼ１人飲んでたと・・・・・どんだけ飲むんだ。
どーしよーもない酔っ払いだ。。



メニューにある“本日の〆”、雑炊とうどん、どっちも注文。
どんだけ食うんだ。。
雑炊☆


ホルモン入りの、見るからに美味しそうな雑炊。



あぁ～しみる。。


がつがつ食べてた記憶あり。



げっ！ここでこれか！そーいや頼んだ頼んだ　・・・・・私頼んだ。
極上ミノサンド(８８０円)☆


これまたからみそ焼き。タレつけて。

さっきの極上ホルモンのミノ版ですね。

いけますよ、もちろん、噛むほどうまい！




稲庭うどん☆

ピンボケ御免！！

こっちも・・・・やっぱり私自身同様、焦点合ってないｗｗ


大好きな稲庭うどん・・・・


ずずっと！ひたすらすすっていたことは覚えています。

この写真はしっかり捉えてます！笑


ご馳走さま(o^_^o)


気づいたら翌朝。無事帰っていたみたいです。

何故か２つのプリンを持って。。



翌朝の朝ご飯となりました。


あーうま、このプリン。。

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