自家製麺 伊藤@銀座
2015.02.23 (Mon)
2015・2・13
今日は銀座でひたすらチョコ三昧。鼻血がでそうだ(笑)
お腹が空いているのかいっぱいなのかわからない今・・・
とりあえず醤油が飲みたい・・・・w
軽く1人ラーメン。
「自家製麺 伊藤」へ☆

銀座6丁目、今は営業していない松坂屋裏手あたり、中央通りと昭和通りの間にある地下のお店。

懐かしい、「ビストロ ヌガ」からすぐだ~
王子神谷に本店を構えるラーメンの名店が、
息子さんによって2014年1月20日に、ここ銀座にもオープンいたしました。

ビブグルマン掲載店の1つです!!

本店も銀座店も一緒に載っちゃうってすごいですよね。

カウンター5席。

テーブル8席。

乙女お1人様でも入りやすーい雰囲気ー♪
私全く関係ないけど(笑)
まずは食券購入。
メニュ~

シンプルなメニューが素敵!
“中華そば”と“比内鶏そば”の2種類に、その肉付きとなる各肉そば。

あ、下の方に“つけそば”もあった!www
そしてご飯ものが少し。
本日はおやつ程度のつもりなので中華そば 小、しかし肉も食べたいので“肉そば”に。
マスターお一人、チケット買うとすぐ横で受け取ってくれます。
お水はセルフで。

2分で到着!?(笑)

肉そば 小(750円)☆

中華そばは、麺にネギのみのトッピング。

肉そばだとそれに肉4枚。といたってシンプル~

本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンだと。
何だか低温に感じたこのスープ、旨みがすごい!

ガツンと超煮干し感じる、ザ・二ボニボなスープ!
ちなみにそんなスープはとっても少なめ。小の麺が山になって顔出してますからね。

その代わり券売機にはスープ増し+100円のボタンが。
スープ増しが100円とはまぁ。
粉っぽさのない、とってもコシある自家製中細ストレート麺、歯切れよく最高です!

小で140gだとか。結構普通^^♪
そして中(210g)・大(280g)となっています。
4枚乗ったほろりと柔らかい豚バラチャーシュー。

もっと食べたい・・・・・
もちろんの1滴残らず2分で完食。ww
身体に優しい無化調ラーメン!

やはりお腹が空いていたみたい、さらには美味しいラーメン、“小”じゃ足りるわけがあるまい。
せめて卵かけご飯(チャーシュ入り)を付ければよかった。。。。
次回は、肉そば中&スープ増し+卵かけごはん!だな。
とりあえずドトールで時間潰し。

コーヒーなんて飲んじゃうとまたチョコ食べたくなるwww
でも本日、次に口にするのはお酒だなーーん♪
今日は銀座でひたすらチョコ三昧。鼻血がでそうだ(笑)
お腹が空いているのかいっぱいなのかわからない今・・・
とりあえず醤油が飲みたい・・・・w
軽く1人ラーメン。
「自家製麺 伊藤」へ☆

銀座6丁目、今は営業していない松坂屋裏手あたり、中央通りと昭和通りの間にある地下のお店。

懐かしい、「ビストロ ヌガ」からすぐだ~
王子神谷に本店を構えるラーメンの名店が、
息子さんによって2014年1月20日に、ここ銀座にもオープンいたしました。

ビブグルマン掲載店の1つです!!

本店も銀座店も一緒に載っちゃうってすごいですよね。

カウンター5席。

テーブル8席。

乙女お1人様でも入りやすーい雰囲気ー♪
私全く関係ないけど(笑)
まずは食券購入。
メニュ~

シンプルなメニューが素敵!
“中華そば”と“比内鶏そば”の2種類に、その肉付きとなる各肉そば。

あ、下の方に“つけそば”もあった!www
そしてご飯ものが少し。
本日はおやつ程度のつもりなので中華そば 小、しかし肉も食べたいので“肉そば”に。
マスターお一人、チケット買うとすぐ横で受け取ってくれます。
お水はセルフで。

2分で到着!?(笑)

肉そば 小(750円)☆


肉そばだとそれに肉4枚。といたってシンプル~

本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンだと。
何だか低温に感じたこのスープ、旨みがすごい!

ガツンと超煮干し感じる、ザ・二ボニボなスープ!
ちなみにそんなスープはとっても少なめ。小の麺が山になって顔出してますからね。

その代わり券売機にはスープ増し+100円のボタンが。
スープ増しが100円とはまぁ。
粉っぽさのない、とってもコシある自家製中細ストレート麺、歯切れよく最高です!

小で140gだとか。結構普通^^♪
そして中(210g)・大(280g)となっています。
4枚乗ったほろりと柔らかい豚バラチャーシュー。

もっと食べたい・・・・・
もちろんの1滴残らず2分で完食。ww
身体に優しい無化調ラーメン!

やはりお腹が空いていたみたい、さらには美味しいラーメン、“小”じゃ足りるわけがあるまい。
せめて卵かけご飯(チャーシュ入り)を付ければよかった。。。。
次回は、肉そば中&スープ増し+卵かけごはん!だな。
とりあえずドトールで時間潰し。

コーヒーなんて飲んじゃうとまたチョコ食べたくなるwww
でも本日、次に口にするのはお酒だなーーん♪
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