はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１５・２・１３




今日は銀座でひたすらチョコ三昧。鼻血がでそうだ(笑)

お腹が空いているのかいっぱいなのかわからない今・・・
とりあえず醤油が飲みたい・・・・ｗ
軽く１人ラーメン。

｢自家製麺　伊藤｣へ☆


銀座６丁目、今は営業していない松坂屋裏手あたり、中央通りと昭和通りの間にある地下のお店。

懐かしい、「ビストロ　ヌガ」からすぐだ～


王子神谷に本店を構えるラーメンの名店が、
息子さんによって２０１４年１月２０日に、ここ銀座にもオープンいたしました。


ビブグルマン掲載店の1つです！！


本店も銀座店も一緒に載っちゃうってすごいですよね。



カウンター５席。


テーブル８席。



乙女お１人様でも入りやすーい雰囲気ー♪
私全く関係ないけど(笑)


まずは食券購入。
メニュ～


シンプルなメニューが素敵！
“中華そば”と“比内鶏そば”の２種類に、その肉付きとなる各肉そば。

あ、下の方に“つけそば”もあった！ｗｗｗ
そしてご飯ものが少し。

本日はおやつ程度のつもりなので中華そば 小、しかし肉も食べたいので“肉そば”に。
マスターお一人、チケット買うとすぐ横で受け取ってくれます。


お水はセルフで。



２分で到着！？(笑)




肉そば 小(７５０円)☆

中華そばは、麺にネギのみのトッピング。


肉そばだとそれに肉４枚。といたってシンプル～

本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンだと。


何だか低温に感じたこのスープ、旨みがすごい！

ガツンと超煮干し感じる、ザ・二ボニボなスープ！


ちなみにそんなスープはとっても少なめ。小の麺が山になって顔出してますからね。

その代わり券売機にはスープ増し＋１００円のボタンが。
スープ増しが１００円とはまぁ。


粉っぽさのない、とってもコシある自家製中細ストレート麺、歯切れよく最高です！

小で１４０ｇだとか。結構普通＾＾♪
そして中（210g）・大（280g）となっています。


４枚乗ったほろりと柔らかい豚バラチャーシュー。

もっと食べたい・・・・・

もちろんの１滴残らず２分で完食。ｗｗ

身体に優しい無化調ラーメン！



やはりお腹が空いていたみたい、さらには美味しいラーメン、“小”じゃ足りるわけがあるまい。
せめて卵かけご飯(チャーシュ入り)を付ければよかった。。。。

次回は、肉そば中＆スープ増し＋卵かけごはん！だな。


とりあえずドトールで時間潰し。

コーヒーなんて飲んじゃうとまたチョコ食べたくなるｗｗｗ

でも本日、次に口にするのはお酒だなーーん♪

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