はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１５・６・３０




今日は銀座ランチ～。

｢銀座　古郁｣へ２名☆



「ぎんざ　こいく」は、銀座７丁目の新橋駅徒歩７分くらい、コリドー街一本裏にある高谷銀座ビル５階のお店。


２０１４年３月１４日にオープンした懐石料理のお店です。

お客様と長いお付合いをさせていただく事が料理屋としての喜びと考えて おり、
日本料理を気軽に楽しんでいただけるお店です。と。



喫煙は入口でね。




入って左手に厨房前のカウンター８席。


その前に２～４人用の個室が１つ。


入口入って右手に５～８人用の個室も一つ。


コースで予約したら、２人なのにやったねチョー広々、こっちにご案内～♪



書道家“紫舟”の文字が飾られています。

私詳しくないけど有名なのね。




ドリンクメニュ～
　

　　　　　　　　　　
お酒は定番を一通り、ワインも結構揃ってます。


生ビール(８００円)☆

プレモル～


ビールはプレミアムモルツの生ビールの他、こちらも。
小瓶(６００円)☆

エビスの小瓶～



ランチメニュ～



ランチメニューは１２００円のものが２つ、１３００円のものが１つ。
あとは私達の注文した“昼おまかせ４８００円”がございます。

お昼のおまかせは
先付、八寸、御飯、水物の構成です。


ちなみに夜はカウンターと個室の価格が違うので、個室料金がかかるみたいですね。


夜はコースのみ。


単品のおつまみやお土産も少し用意しています。



先付☆

先付というかお椀。？


開けた瞬間、なんとも良い柚子の香りが・・・・( ´艸｀)

椎茸、真丈、水菜、ゆず

そしてなんて上品、びっくりなほどすんげー薄味(笑)

切り込み入れて焼いた椎茸。


ほどほどな香り。


真丈はふわっとしゅわっと、魚の香り良い美味しい真丈♪


水菜はシャッキシャキー！！＾＾



チリンチリン、オーダー！


千代の都(１０００円)☆
ぬる燗と言ったが熱燗～
しかも撮り忘れ～ｗ


八寸☆


キレイです！季節感じる！


鱧子

わぁー美味しい鱧の卵ちゃん。

ミニオクラ

超かわいい。
ミニなのにしっかり粘り気！
出汁の味がまたうまい！


茄子

わぁーこれ超スキー。
柔らかい茄子、さっぱり茄子。お出汁も飲んじゃう。


夏野菜のジュレ


トマト、枝豆、ヤングコーン、じゅんさいのジュレ。

わーわー美味しい！！
トマト甘っ！フルーツトマトね( ´艸｀)


蛤

焼きたて蛤、熱々です。

カパッっと開けて、ぷりっと蛤！

もちろん一口でパクリと。
塩加減最高。もちろん汁はこぼさず飲む！

良かった、八寸はそんなに薄味ではない、上品な薄味さ(笑)
おいしゅうございました。


あら・・・・・そうか、早いなもう食事か。
土鍋でごはん♪


漬け物、明太子がセットされ・・・・・

御飯☆

これが何よりの贅沢！！

炊きたての美味しいごはん。


美味しーい自家製明太子。


お土産にも欲しい。。大好きな明太子。。。



漬け物もおいしゅうございます。


美味しいごはんにはおかずはシンプルが一番。

明太子と漬け物ありゃあいくらでも飯食える。


もちろんなお代わり。


汁物はつかないんですね、最後はお茶漬けにできるそうなので。

しかしほしい、汁物。

発見！！
粕汁(１００円)☆

わぁーお、これが一番お得感！！(笑)

万ねぎの鮮やかな色が映える～


たっぷり具だくさんなたっぷり粕汁！

しかも超うま(*´д｀*)

油揚げ、こんにゃく、人参、大根、エノキ、牛蒡に豚肉！

最初の吸い物とは比べものにならないくらい(当たり前か笑)しっかりした味付けです！

これまでありゃあ、本当にいくらでも米食えるわ。

もちろんなお代わり。


ちょろっとオコゲ的なん発見。

私オコゲスキーなので、もっと焦がしてくださっても結構ですのに。ｗ


最後にもう一杯お代わり。
で、茶漬けも忘れずに♪イー出汁でうまーです！



ランチに、自家製明太子、御飯、粕汁で１２００円のメニューがありました。
それを考えると昼おまかせ＋粕汁で４９００円は少しＣＰ的にクエスチョン生まれちゃう？


しかしおまかせにはデザートもつきますよ♪
水物☆


黒蜜は別添え、お好きにかける。



自家製ぽい上品なあん。

粒餡派だけどうまし。

もっちり求肥。


キレイに透き通った寒天。

なんでこんなに透明なんだ！

冷たいアイスですっきり！

んー水物まで美味美味♪


いやーなんだかんだいってとても美味しい料理でした（　´∀｀）
銀座は和食の聖地ですが、頑張っていってほしいです！


ごはんあれだけ食べると、もうお腹いっっぱいなりますね！！


ご馳走さま(o^_^o)


お決まりになりつつある、昼間っからのハシゴ酒(笑)

お次へ～ε=┌( ･∀･)┘

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　　　　　ニユートーキヨービアホール

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