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SAPPHIRE by RAGE@銀座

2015.07.27 (Mon)

2015・7・8②





   大衆割烹 三州屋
     ↑↑↑↑↑↑

の続き~。

もーちょい飲みまたーい♪

SAPPHIRE by RAGEへ☆
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「サファイヤ バイレイジ」は銀座2丁目、
有楽町駅徒歩6分くらい、プランタン横の道を京橋方面に歩くとあるお店。
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さきほどの「三州屋」のちょうど裏あたり。


2010年にオープンした、イギリスで誕生したプレミアムジン“ボンベイ・サファイア”の世界観を
存分に体験
できる
、とあるバーです。
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明るすぎず暗すぎず、ボンベイの青が基調なカジュアルかつ落ち着いた素敵な雰囲気♪
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カウンター10席ほどにテーブル席。
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今の時期、道に面したテラスも最高!
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あぁ・・・4段階時間帯のあるハッピーアワー、どれも間に合わんかったー!w


もちろんボンベイ使ったカクテルがメインに、その他お酒もございます。
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ドリンクメニュ~
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ミクソロジストによるフルーツマティーニをはじめ、クラシックマティーニなど、
選ぶの楽しいミクソロジーカクテルが多数♪


仕切り直しのビール!は今回いかず。
やはりボンベーなるお酒を!
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気になるフレッシュフルーツ♪
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で、オーダーメイド!!!!
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フルーツ選んで、カクテルスタイル選んで、お好みのカクテルできちゃいます♪
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本社がフルーツショップ「FRESHMAN」を営んでいるということもありですかね、
バーテンさんはミクソロジスト!!

これ!
プラム マティーニスタイル(1200円)☆
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さっぱり美味しー!!
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甘ったるさはなくフルーツの甘さ、飲みやすくってぐいっといっちゃう。



お連れさんのこれも一口いただきー!
ボンベイサファイア トニック(900円)☆
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もちろんなボンベイでのジントニで^^
やっぱり美味しいボンベイ。

サファイア色の石が飾られたグラスがやばかわ(゚Д゚)
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ほしい。。


フードメニュ~
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パテドカンパーニュ 季節のフルーツと共に(1000円)☆
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ちょーかわいー!!

豚の脂がしっかり混ざったパテカン。
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とろける脂の旨味に肉の旨味♪
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粒マスタードじゃなくってよ、バルサミコ酢と、すいか、ぶどう、パイナポーのフルーツがまた合うー!!
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気になる10種類のマティーニ系。
スモーキーウイスキースキーな私としてはまっさきにコレに。
スモーキーマティーニ(900円)☆
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ビジュアルは写真映えしないwシンプルマティーニ。

ボンベイジンにウイスキー混ぜてます、キクー!で、うーま♪
私の大好きラフロイグでも作れたそうですが、そのまま通常使用するタリスカーで。



ボンベイサファイア リッキー(900円)☆
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1番すっきりできる美味しいカクテルですよね^^



新鮮な静岡野菜と北海道産モッツァレラチーズのバーニャカウダ(1600円)☆
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彩り良い新鮮な生野菜♪
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淡白かつ香り豊かな、ローズマリー効かせたモッツァレラチーズ。
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これをバーニャソースで食べるこの幸せときたらもう。。。。。
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そしてハーブ効いたこのバーニャソースの香り!激うま!
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気になってたフローズン!大好きなマンゴーで!

マンゴー フローズンスタイル(1200円)☆
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わーおいしー( ´艸`)
デザート感覚でいけちゃうすっきりな生マンゴーの甘さ!
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しかしアルコールしっかり感じる!
ぐいっといって、こりゃ酔うな。まぁすでに酔っぱらいか。


お連れさんの
レモン? モヒートスタイル(1200円)☆
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静岡野菜を使った自家製ピクルス オリスルートの香り(700円)☆
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程よい酢漬けな美味しいピクルス。
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さっぱりしたらもう1杯!(笑)

ケイジャンマティーニ(900円)☆
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ハーブ、スパイスの効いた私好みな香りのカクテル!
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メニューにはない簡単なつまみもあると。
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おう簡単!
ミックスナッツ
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止まらんナッツ~♪


ご馳走さま(o^_^o)


結局いつもな酔っ払い~


SAPPHIRE by RAGE GINZA

夜総合点★★★☆☆ 3.3



関連ランキング:バー | 銀座一丁目駅有楽町駅銀座駅



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17:50  |   ・バー・お酒  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

オシャレなバーですね
行ってみたいですね(≧∇≦)
きく |  2015.07.27(月) 22:08 | URL |  【編集】

きく さん♪

オシャレカジュアルでとても良いお店でした!!(≧∀≦)
この季節は更に気持ち良いお店ですし、ジン好きにはもってこうですね!!!
はらへり呑んべぇ |  2015.07.28(火) 08:51 | URL |  【編集】

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