はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１５・８・１０



今日は大井町～。

｢РОМАШКА｣へ２名☆



「ロマーシカ」は、大井町駅徒歩７分くらい、立会道路沿いの１本裏道にあるお店。



こーんな路地裏に！



２０１５年５月２８日にオープンしたロシアの家庭料理をいただけるバル的なお店です。



カウンター６席くらいに。


テーブル１つ。


白と黄色が基調の清潔感ある店内、奥のテレビではロシアの音楽流れてます～


とっても狭いけどアットホームな良い雰囲気♪



“カモミール”という意味ある「ロマーシカ」。


奥様がロシア人、旦那様が日本人のご夫婦だと♪
奥様はロシアに帰っていると、本日はとっても感じ良いマスターのみで切り盛りしていました。

あ、マトリョーシカ！



ドリンクメニュ～
　


ロシアの代表的ビール、最大のビールメーカーであるバルティカ社のバルティカビールがある！


基本１０種類ありますが、限定モデルなどもあるそうで・・・・
No.３と９以外は未知の世界。
と思いきやNo.３とNo.９しかないそうで(笑)

バルティカビールNo.３(９５０円)☆

“クラシック”　一番メジャーなビール。
飲みやすく、喉かわいた一杯目に最適♪


余談なのですが・・・・・ロシア語見ると・・・・
(゜Д゜)　←この顔文字浮かんできちゃうのは・・・・まぁ私だけでしょうねｗｗ


フードメニュ～
　
ロシアの家庭料理がリーズナブルに小皿で揃います♪


全て手作りなんですね！ピロシキの生地、発酵中でした！
もちろん頼みますので出来たら教えて下さい♪


サバ(ニシン)のマリネ(４００円)☆

シベリア・極東地域ではもっとも代表的な魚の食べ方だそうです。

〆鯖ですね！スライス玉ねぎと一緒に～


上に乗ったディルの香りが良いですね。



２種しかないならいっちゃうでしょ！

２０１１年までロシアではビールは“酒類”ではなく“食品”とされ、
アルコール含有量10％の飲料は酒類に分類されていなかったそうで・・・
ビールは要はアルコールでなく、麦のジュースとされていたのですね！すごいぜロシア。


２人でわけっこよ
バルティカビールNo.９(９５０円)☆

“ストロング”　アルコール度数８％
ストロングでも飲みやすく、これまた美味しいビールです。


ベリメニ(３５０円)☆

ロシアの水餃子のことで、具の量は少ないものだそうです。

溶け出したバターをつけて、これまたディル乗せ♪


食べやすい一口サイズの水餃子、つるっと美味しい。

うん、具は少ない。ｗ



１口おくれ
グラスワイン(５００円)☆

ワインはイタリア産～


私はまだビールかな。
生ビール(４００円)☆

泡多いのはご愛嬌＾＾(笑)



ロシアの食事(６００円)☆


ベーコン、ポテト、卵をグリルしチーズをかけたもの。


東欧諸国で代表的に使用されている食材をアレンジしているんだそうです。

ポテトチーズ好きの私としては堪らない♪

食事というよりつまみですね！



ウォッカいこウォッカ。


２人で全種飲み比べ♪

リモンナヤウォッカ(５００円)☆

さわやかなレモンの香りのレモン色ウォッカ～

３０ｍｌなのであっとゆーま～。


クバンスカヤウォッカ(５００円)☆

レモンとオレンジのフレーバーウォッカ～


ウォッカに最適なつまみ！
自家製豚脂の塩漬け(４００円)☆

黒パン付きです。

塩気の強い豚脂＾＾


私の好きな、全粒粉やライ麦の酸味あるバサッと黒パンにもとっても合うー♪


ウォッカには文句なしに合う合うー♪




ベルツォフウォッカ(５００円)☆

ブラックペッパー、レッドペッパー、キュベブ（ジャワ胡椒）を浸けたウォッカですって～＾＾


スタルカウォッカ(５００円)☆

ウォッカをベースにリンゴと梨の葉の浸酒、ポートワイン、ブランデーなどをブレンドした
琥珀色のスピリッツ～
オールド（スタルカ）ウォッカと言われているそうです。




できたってーピロシキ！
一緒に頼むのがオススメだってーからこのタイミングでボルシチも♪
ボルシチ(４００円)☆

ロシア定番スープですね。

ビーツの鮮やかな真っ赤な色のスープ。


イメージと違いとてもさっぱり、爽やかな酸味が特徴ですね！




ボルシチ食べ終わってから登場(笑)
ピロシキ(３００円)☆

具入りのパン、惣菜パン的なピロシキ、これもロシア料理の定番です！

揚げたタイプもありますが、こちらはオーブンで焼いた一般的なピロシキ、と。

パイ生地だったりもありますよね。

中の具も家庭によって様々だそうで、こちらはキャベツ入り。

ピロシキといったら揚げたパンに春雨と野菜の具を食べることが多かった私、
こちら焼いたパンにたっぷり野菜でとってもヘルシーなピロシキです♪
しかも生地自体がおーいしい！！！！！



稀少なウォッカ（４種）は制覇したので定番ウォッカ、いってみますか。
ストリチナヤウォッカ(２５０円)☆

石英砂・白樺炭による４回のろ過工程にて生み出される癖のないウォッカ、
しかしなんとなくスパイシーな・・・やっぱりこの味も好き！！
安いしね。


ズブロッカ(３００円)☆

ポーランドの世界遺産“ビャウォヴィエジャの森”で採れるバイソングラスを漬け込んだウォッカ。
桜餅のような香りがたまらない！！これも好き！ｗｗ



マリネ盛り合わせ(４００円)☆


時期により具は違うそうで、こちらは舞茸、きゅうり、キャベツの自家製マリネ。
　

　　　　　　
さっぱり美味しい。



ウォッカいっちゃったから、唯一あったテキーラも。
マリアチ・テキーラゴールド(５００円)☆




なすのイクラ(３００円)☆


これまた黒パン付き。


なす、トマト、人参、パプリカのソテー。

トマトの赤色で細かくなった茄子がイクラ色になったことからこの名前になったようで、
ロシア定番のつまみだそうです。

あっさりしていて身体に優しそうですね＾＾




レモンサワー(４００円)☆




ロシアン ロールキャベツ(４００円)☆

ロシアのロールキャベツは煮た後に具を入れて焦げ目がつく程度に焼いてソースを乗せるそうです。

挽き肉とごはん、人参、玉ねぎトマトペーストとサワークリームがベース、とありました。


これが大ヒット、超ー美味しい！！

柔らかく煮込まれたキャベツに挽き肉のうまみ、コクあるソースが最高！

これはもー１個・・・いやもー２個食べたくなる。。。


しかし今日はこのへんで。


お次へ～ε=┌( ･∀･)┘



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　　　　　　　お菜処　わらじ
　

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