はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１５・１２・１６




今日は恵比寿～。

｢中目黒いぐち 上ル｣へ２名☆



「いぐち　あがる」は、恵比寿駅徒歩５分くらい、駒沢通り沿いにあるビル５階のお店。

・・・・？？？
ビルの名前も店名もない。

知らなきゃ絶対わからない、
そんな超ー隠れ家なこのお店・・・・ブログに載せたくないけど載せちゃう名店。

中目黒に２０１２年８月にオープンした本店では「ピンチョススタイルで少しずつ出す」という新しい焼鳥スタイルをし、
恵比寿、麻布十番・・・と、オープン。

そして２０１５年９月４日にここ“串揚げ＆天ぷら業態”オがープンしました！！

５号店として、“単品焼鳥 肉寿司 中目黒いぐち ＰＩＮ 恵比寿”が、
２０１５年１２月２５日のクリスマスにオープンいたします！！

なにも書いていないビルを上がります。

店名通り、あがります。京都の住所表示からきてんのかな。？

お世辞でもキレイとは言えないビル。

５階までエレベーターもエスカレーターもなく階段で。。。。


５階へ上がってあるのはこの目印のない、重そうな古びた扉のみ。



違うだろうと更に上へ上ると屋上なので・・・

あの扉しかありません。


恐る恐る中へ入ると・・・・

なんと大人な世界(ﾟДﾟ)

暗～い空間を超えると、白木無垢の美しい１枚カウンターー席。


まるでお忍びで使う鮨屋のよう。


正面には、照明に照らされるいぐちの系列のシンボルである“五葉松”が置かれています。

個室も１室のみございます。



ボトルワイン以外ドリンクメニュ～
　


とりあえずは
生ビール(７００円)☆


飲み口よいグラスに、クリーミーな泡で注がれた美味しいビール。


料理はコース１種類、今までのいぐち共通の全２３品！
４９８０円（税・サービス料別）の天麩羅・串揚げのコースのみです。


この価格でこの内容！


カウンター向かいから、１品１品丁寧に提供されます。





中目黒いぐち定番
フランス産 フォアグラのコロッケ☆


うっは！初っぱなからふぉあぐらきたー！！


はしっこのお塩つけて。


うんま( ´艸｀)
サクッと衣から濃厚なフォアグラきたー！




グラスのワインは赤白各２種類(７００円・９００円)ずつ。

赤いきたいけどまずはグラスで白ワイン。
グラス白ワイン(９００円)☆

ニコラ・マンフェッラーリ
イタリア


薄くてグッドなグラスに入った氷なしのお水もササッと提供。



スタッフさんの話がいちいちもう面白い！
場を読んだ距離感と、冗談交じりの話が最高です。


なんかきたー


福を開けると～

季節の茶碗蒸しを ワンスプーンで☆


本日は“舞茸”の茶碗蒸し。


さらっとした茶碗蒸し♪

あっさりと飲み物のように完食！



ひとくちカツサンド☆

カツサンドも一口サイズでいけちゃう～♪

サクッと焼かれたパンにカツ！


大粒マスタードがイーアクセント、一口でこんなに幸せ（　´∀｀）




８時間かけて取った贅沢鶏スープ☆


お嬢さんには必要ないコラーゲンたっぷりです！だって。
なんてウマいこと素敵な言葉言ってくれんだコノヤロー(@^O^@)笑

しかも鶏出汁めっちゃ濃くてめっちゃうめー(*´д｀*)





野菜の和サラダ☆


ごま油で和えた千切りキャベツに、柿のスライスを乗せ、糸唐辛子と抹茶をパラリ。

うーま・・・シャキシャキっとうーま。


グラス白ワイン(７００円)☆

テラス・ド・ギレム
フランス



北海道十勝 新田牧場より空輸
大地のほっぺのホクホク天ぷら☆


ネーミングからして北海道産じゃが芋かと思いきや・・・・
カマンベール！

びよーんととろーんと熱々濃厚カマン！
なのでかじりかけ撮れなかった(笑)



料理は“おすすめ天麩羅”へ突入～♪




の前に・・・・



口直し大根おろし☆


しらすおろしをお好みで醤油かけて。

さっぱり口直し～♪

そしてこちらは天麩羅用のおろしと天つゆ。



さてさて！！！



揚げたての天ぷら・串揚げが一つずつ提供されるため、常に熱々の状態で楽しめます。


味付けも色々とお好みで＾＾




車海老☆


スポイトきた！

かけやすいようにスポイトに入れたレモン汁だそう♪
素晴らしい！いい配慮(^^)

お鮨のこどく端に添えられたガリがいい！


お塩も振らずまずはそのまま。


あまーい海老( ´艸｀)


頭までカラットうまい！



揚げ油にはトランス脂肪酸ゼロオイルを使用し、ヘルシーに仕上げています！



きす☆


ふっくら美味しい鱚～



よっしゃ赤いこボトルで。
ボトルワインメニュ～
　

　　　　　　　　　　
ボトルワインはリーズナブルに３８００円から、リッチに２４０００円まで揃います♪


ボトル赤ワイン(６８００円)☆

シャトー・レストリーユ・キャプマルタン
フランス・ボルドー・アントロドメーヌのメルロー57%、カベルネ ソーヴィニヨン43%な赤ワイン。

リーズナブルなのにしっかり美味しい赤ワインです！！



烏賊☆

柔らかいイカ、一口でパクリ♪



お次は～



鳥天☆

大分県名物か！な、とりてん～



レンコン☆

４分の１カットが２切れ、しゃくっとレンコン。
うまい、半分カットじゃなくフルで欲しい(笑)



さぁてここから“おすすめ串揚げ”突入ー



スポイトにタレとソースが加わって３つに。



まずはこちら。



懐かしいハムカツ☆


懐かしいハムカツですが、なんて上品なハムカツ！

個人的には分厚いのが好き(笑)


子持ち昆布☆

これまた薄めな子持ち昆布ですが美味しい。


江戸前穴子☆


これは穴子ダレをちょちょっとかけて♪


サクッとふっくら（　´∀｀）



お代わり！





続いて肉～



豚ロース☆

柔らかロース♪


牛ヒレ☆

大粒マスタードがちょこんと(^^)
これはソースだな、しっかり肉、うまい！



茄子☆


食感残る茄子＾＾




季節のかき揚げ☆

トウモロコシのかき揚げです。

こちらは塩でいこう。

サクッとかき揚げ、噛むほど甘みが広がります( ´艸｀)


続いて“季節のお野菜”突入ー

まずは～



アスパラ☆

上品な一口サイズ。
一本フライでも良いのだが。ｗ


マッシュルーム☆


ハーフカットのマッシュルーム。

丸揚げでもいいのだがｗ



お代わり！




最後がこちら！



かぼちゃ☆

ホクホクかぼちゃに～


紫芋☆

メニューにあったじゃがいもではなく、本日はホクホク紫芋～


ここでコース終了！
あー楽しおいしかった～( ´艸｀)

そしてこのコースとは別に、〆の食事もございます。
“小麺”と“小丼”の２種類、どっちも食べたい！笑


〆かき揚げ丼☆

海老と小柱のかき揚げ丼。

タレのかかり具合も良いご飯にさくっとぷりっと美味しい魚貝( ´艸｀)

少量が〆にさらっとぴったり！


で(笑)
〆ラーメン☆


シンプルにネギ、海苔のみ。


途中に出てきました、私には関係ないｗｗｗコラーゲンたっぷりな鶏スープを使用したラーメン。


うはーうま( ´艸｀)

少量が〆につるっとぴったり！


大大満足！！！！！

来年には、６号店としてカウンター焼肉 美味しいお米のごはんや和食などなど・・・
さらに進化していくんだって！！
全店制覇したい。。


ご馳走さま(o^_^o)


真っ直ぐ帰宅するハズが大井町に着き「わたる商店」へ・・ｗｗ
鳥、鳥、つまみ、つまみ・・・で４杯ずつ、しかし酔っぱらわずに１１時前に帰宅！！
ヨシ。

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