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SCOTT スコット@銀座

2016.01.05 (Tue)

2015・12・25




一昨日の、おそらくここ5年間で1、2位くらいにヒドイ居酒屋にげんなりしていたワタクシ・・・笑


テンションあげて!今日は銀座~。
あら、クリスマスだ♪・・・・・けどそんなん関係ねぇー

野菜と鮮魚を楽しむイタリアン 銀座 スコットへ2名☆
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銀座3丁目、プランタン裏の1本裏あたりにある地下のお店。
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創業47年目を迎えた、野菜ソムリエ協会認定のイタリアン居酒屋やさん。
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野菜ソムリエの資格をもつシェフがいらっしゃいます!

その他にも異なる業態展開している(有)勝企画グループ~

その1号店がこちら「SCOTT」、昭和43年に銀座4丁目にオープンし、
昭和46年に現在のこの地へ移転してきました。
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ビルの老朽化の為2016年4月末に移転するそうで。。。
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しかしまた同じ感じでオープンするのでしょう^^
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“野菜ソムリエ厳選野菜×築地直送地鮮”
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ワインボトルがずらり~
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これ、飲めるのかな。
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かぁわい~
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店内入って右手にカウンターと、
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テーブル。
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左手にもテーブル~
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レンガに囲まれた、カジュアルかつ温かい雰囲気^^
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ドリンクメニュ~
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野菜ソムリエだけでなくワインソムリエもいらっしゃいます!

そしてこちら、2500円~リーズナブルなボトルワインが豊富に揃う~♪
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銀座で47周年還元セール、移転に伴いお客様に感謝の気持ちを込めて・・・
とやらで、ボトルワインが“希望小売価格+1000円~”
そんなら良さげなのいっちゃいたい♪


とりあえずは・・・
マスターズ・ドリーム(680円)☆
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香るプレミアムモルツ(540円)もございます。


うれしいね、こういうの^^
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契約農家から朝採れの野菜が届きます。
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お通し
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500円のお通しは“野菜畑”!!

ここから小皿に盛って提供♪
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ブラックオリーブとアンチョビ、パン粉を土に見立てたものに、
赤からし菜、紫大根、オレンジズッキーニ、あやめ雪かぶ
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全て鎌倉野菜です♪
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フードメニュ~
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本日のおすすめメニューも。
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野菜の旨みを堪能するならずはコレか!
ソムリエ一押し!
彩り野菜のバーニャカウダ S(980円)☆
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珍しい野菜だくさん♪
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常に温かくいただけるソースで^^
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いちいち種類、聞かずに済むの・・・・書いてあるからヽ(´ー`)ノ
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・オレンジ白菜
・サラダ春菊
・レディス大根
・紅芯大根(あ、間違い発見w)
・スティッキオ
・ロマネスコ紅白大根
・ビッコラカナリヤ
・四角豆

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珍しおいし~♪

バーニャソースはあっさりタイプ。
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カブの葉のお塩もお好みで。
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野菜の種類書いてあっても、どれがどれだかわからない~(笑)
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まずは白をグラスで。
グラス白ワイン(580円)☆
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マン・シャルドネ・セラーセレクト
南アフリカ・コースタルリジョンの白ワイン
580円で美味しいワイン!



毎朝スタッフが築地で買い付けるという鮮魚もおすすめの1品だそうで!

カルパッチョ盛り合わせ 小(1200円)☆
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見た目にも美しい!

・イカ・ブリ・黒鯛・鯖
の盛り合わせ。
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中央には海藻のプチマリン~
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小さなドライアイスも入って素敵な演出!(よくわからなかったけどw)



グラス白ワイン(580円)☆
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フエンテ・ミラノ ヴェルデホ&ヴィウラ
スペイン・ルエダの白ワイン
これまた580円で美味しいワイン!



本日のカマのハーブ焼き(680円)☆
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480円~とありましたが、こちらは680円サイズなのね。
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ハーブの香り良いカマヤキ♪

程よく脂が乗って美味しい( ´∀`)
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さて、ボトルいっちゃお。
ソムリエさんに好みと予算を言えば、出してくださる^^
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これにした!
ボトル赤ワイン(4800円)☆
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チェレット ランゲ ロッソ モンソルド
イタリア・ピエモンテのカベルネソーヴィニヨン、メルロ、シラー、ネッビオーロな赤ワイン

おー美味しいワイン^^



牛肉食べたいけどクリスマスだしやっぱチキンー
宮崎県産 森林鶏のグリル(1200円)☆
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ダッチオーブンでじっくり焼いたチキンに野菜♪

こちら見せたらカットして持ってきてくださいます。
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表面パリパリ・・・・とありましたが、皮はくにゅっと系。笑
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しかし身はジューシー、柔らかくって美味しい( ´艸`)
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そして野菜がうまいのよ・・・
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柔らかく火の通った甘いキャベツにかぼちゃとレンコン♪



キター!待ってました。
昔ながらの定番メニュー、人気No.1の!
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絶品!生ウニとイクラのチーズオムレツ(980円)☆
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う~ん芸術。
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チーズ入れたオムレツにたっぷりウニソース。
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上には色味に青ネギと、たっぷりいくらちゃん♪
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美しいオムレツ。
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おーいしー( ´艸`)
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ふわっととろんと半熟オムレツにほんのりウニの香りが最高。。。



ボトルまだ残ってますが、飲み比べしてみるゆーて。
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グラス赤ワイン(680円)☆
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デーモン ノワール
フランス・南西地区のマルベック100%な赤ワイン

最初からこっちだったらとっても美味しいですが、
比べちゃうとボトルのワインの方が全然好き!全然違う~



白レバーのパテ・ド・カンパーニュ(680円)☆
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カリッと焼かれたバゲット4枚。
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ベーコンで巻いたパテカン。
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レバー感はあまりしないけれどしっかり肉にく感ある美味しーいパテカン♪
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ピクルスと黒胡椒必須よね^^
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パンと一緒に、ワインと最高♪
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時間との戦いもあり・・・・最後の〆。
明太子とイカ、大葉のピッツァ(980円)☆
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自家製の焼きたてピッツァ。と。
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たっぷり明太子!
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柔らかイカとチーズと相性も抜群!
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なにしろ口に入れた瞬間広がる大葉の香りがたまらない。。。
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オイルがんがんかけて~
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サクッと薄生地、ペロッとおいしくいけちゃいます^^
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グラタンとパスタ、自家製野菜ハイボールもいきたかったなぁ。。


ご馳走さま(o^_^o)


デザーとも食べてない・・・けどいーの!!
モロゾフのプリンあるから♪♪
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あ、可愛いクリスマスバージョン^^
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2種のプリン♪
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カスタードプリン
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長く愛され続けている、モロゾフ1番人気のプリン!!

卵の力で固めた、なめらかで優しい味わいのザ・プリン。
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やっぱりこれ、美味しい!!長く愛され続けているのがわかります。
あ・・・食べるのに夢中ですくった瞬間撮ってない。。w



私これ初めて食べるかも!?
とろ生カスタードプリン
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生クリームを使用した、とろっとろ食感のやさし~いやわらかなカスタードプリン。
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あーーこれまたおーいしー!!
あ・・・食べるのに夢中ですくった瞬間撮ってない。。w

モロゾフといえばのガラスの容器は、改良を重ねながらもいまだ健在!!



モロゾフ繋がりで・・・・
コージーコーナー&モロゾフ 差し入れ (8)

昨年のいただきモノ載せちゃうww
コージーコーナー&モロゾフ 差し入れ (11)


モロゾフ ハッピーパーティ
コージーコーナー&モロゾフ 差し入れ (12)
わーお。

真ん中の箱も開けると~
コージーコーナー&モロゾフ 差し入れ (20)

焼き菓子・クッキー・チョコレートの豪華ミックス!!
コージーコーナー&モロゾフ 差し入れ (22)
当分楽しめそうな量ですね。

SCOTT

夜総合点★★★☆☆ 3.3



関連ランキング:イタリアン | 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅



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17:27  |   ・バル・ビストロ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

こんばんは。はらへりさんがゲンナリなんて言っちゃうくらいの店、逆に気になります笑。今度こっそり教えてください(^^;;
近所の常連おじさん |  2016.01.06(水) 00:30 | URL |  【編集】

近所の常連おじさん さん♪

こんばんは!!
はい!
神田にあるそのお店味も接客もまぁビックリwww、
柔らか~にでも、ブログに載せたかったのですが、写真撮れるような飲みの席ではなく・・・^^;

今度是非是非聞いてください!(笑)
はらへり呑んべぇ |  2016.01.06(水) 08:52 | URL |  【編集】

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