はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１６・１・４





新年飲み！今日は贅沢に！

｢鉄板焼 いちか｣へ２名☆



恵比寿駅徒歩１０分くらい、明治通りを渋谷方面へ進み、東三丁目交差点を右に曲がるとあるお店。


喧騒から少し離れたところに佇む、大人の隠れ家的な！
オープンして５年ほどの鉄板焼きやさん。



鉄板囲む半円のカウンター席。


テーブルも１つ。



奥には個室も？？

恵比寿らしい鉄板焼きらしいオサレな空間♪
しかしカジュアル感もあり気取ってなくてイー♪


ドリンクメニュ～の1部
　



生ビール(７００円)☆

コースメニュ～


７０００円からリーズナブルにございますが（お店のメニューには記載なかったような？）、
本日は“旬のオススメコース１４０００円”を♪

とりあえずで。

コース内容は
・前菜
・ウニ
・フォアグラ
・タラバガニ
・活伊勢海老ｏｒ活鮑
・最高級和牛サーロイン
・最高級テンダーロイン
・ガーリックライス｢いちか｣風
・シェフ特製デザート
・カフェ



あとはプラスアラカルト！
アラカルトメニュ～


コースに更に
・鮮魚(１６００円)
・活鮑(５８００円)
・帆立(１４００円)
・和豚もちぶたロース(２２００円)
・和牛サーロイン(３３００円)
・野菜焼 ３種(１２００円)を追加。ｗｗ
食えるさきっと。



前菜☆

・トマトとモッツァレラ
・赤カブ
・アボカドと生ハム


トマトとモッツァレラ

フレッシュ～

赤カブ

柔らかーくて優しい味わい♪

アボカドと生ハム

バルサミコ酢が効いて美味しい♪



ワインいこワイン。
グラスワインメニュ～

全て１０００円以上のグラスワイン、５グラスで ４８００円ですって、お得！！
それください、ちょうど５種類あるグラス、上から順に。


グラスシャンパン(１５００円)☆

ポル・ジェス　ブリュット

とっても飲みかけ写真ｗ実際もっと並々でしたよ。



くるぞあれー！



ウニ☆


笹で包んで焼いた雲丹。


わさび岩のりは料理に合わせてお好みで。


あーうまいー(*´д｀*)

乗せすぎた。



お次はあれだ！


楽しいですよね、調理見ながら美味しい料理。


茄子が焼けたら～


シャッターチャンス撮り逃した・・・・炎ぼわって・・・・

焼いては脂を落とし、焼いては脂を落とし・・・・・
繰り返し丁寧に焼いてちっちゃくなっちゃった！笑



フォアグラ☆


海苔と鶏のソースでいただくフォアグラと茄子。


うますぎるー(@_@)
とろんと濃厚！


絶妙な焼き加減の茄子と、この和風なソースがまた絶品！


ソース舐め回したいそんな時・・・
ワンスプーンご飯(@^O^@)


ご飯にしっかりソース絡めて・・・・

めちゃくちゃ感じる磯の香り！うまいうまいうまいぜ。。
これお代わりしたい。



赤ワインがいきたいけれど、やっぱ白からいこ。
グラス白ワイン(１０００円)☆

デルタ・ソーヴィニヨン・ブラン
本日より８日間、行きたいのに置いて行かれたニュージーランドのマールバラのワインですｗ



お次の食材！

美脚・・・

ふふふふ。




タラバガニ☆


しっかり身の蟹！


バターとバジルのソース、エリンギの食感も最高です。




活伊勢海老ｏｒ活鮑は２人で１つ選べますが、どちらもいきたい！
ので１つは追加。
贅沢贅沢(@^O^@)

まずはこっち。


うねうねっと。


カットし完成！



活鮑☆

なんと私としたことが・・・・・完成全体図の写真撮ってねーーーΣ(￣□￣)！
超ショック、まぁいーや。

歯ごたえある美味しい鮑（　´∀｀）


このクリーミーで濃厚なソースがまたなんともうまい！！


下にはカラフルな平打ちパスタ、これとソースをしっかり絡めて＾＾


アワビの肝も添えてありました～＾＾





グラス白ワイン(１２００円)☆

サン・ヴェラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
フランス・ブルゴーニュの白ワイン



そしてお次に、追加のこれー♪


調理の直前に、目の前の水槽から揚げていました。


もうこのまま食べたい。


楽しみだ。。。




活伊勢海老(５８００円)☆


伊勢海老自体はシンプルな味付け。


ぷりっと凝縮されたうまみに、味噌が絡んで・・・・( ´艸｀)


特に私ねぇ・・・下のほうれん草がまじ好きまじうま！！！

アメリケーヌと海老殻を混ぜたお塩で♪


アメリケーヌソースがそのままうま！！
さっきのパスタ、アメリケーヌソースに絡めても食べたかった。。
これにもご飯入れても食べたい！



グラス赤ワイン(１０００円)☆

セブン・ドーターズ・ピノ・ノワール
アメリカ・カリフォルニアの赤ワイン



きた！にくー！

最高級のなんとやら。

わー


わーわーー



見てるだけで酒すすむ。
グラス赤ワイン(１４００円)☆

ル・ボルドー・ドゥ・モーカイユー
フランス・ボルドー　シュペリュールの赤ワイン



最高級和牛サーロイン☆と
最高級テンダーロイン☆


こちらのお肉を！！


炭塩、わさび醤油、ブラックペッパーの・・・・何か？で。笑


そしてお皿端にはトリュフ塩。

一時期ハマったトリュフ塩、香り高く、何につけてもマジウマ塩！
シンプルにじゃがいもにかけるのが好きだったｗ


最高級和牛サーロイン！


絶妙。



最高級テンダーロイン！！


絶妙。。


そしてコレ、でっっかいにんにくスライスチップがうーまい！

にんにくサイコー！！

途中で野菜も登場。


やっぱり肉には野菜ないと。




コースは後はご飯とデザート、こっからはアラカルト攻め。


つぎあれー♪


和豚もちぶたロース(２２００円)☆

同じお皿に乗せてくれたので写真汚くてすみません。

柔らか豚＾＾




もう一杯・・・・もう一本？
ハーフあった！
ハーフボトル赤ワイン☆

シャトー　レイソン
フランス・ボルドー　オーメドックの赤ワイン


このハーフボトルで相当な酔っ払いになっている。


つぎあれだー♪


丁寧ですね。


蒸しては焼いて、蒸しては焼いて・・・



鮮魚(１６００円)☆

鯛のグリル、トマトソースで。

ふっくらしっかり白身魚♪


ほのかな酸味の優しいあじわいなソースと一緒にお野菜も＾＾


やっぱりうまい！ほうれん草！


いやもう相当な酔っ払いです。。


そしてあれー！

まだくるのねｗｗ

可愛らしくならんでる。



帆立(１４００円)☆


ぷりっとしたグリル帆立♪


食感残るエリンギ、ししとうの野菜♪

焦がしバター醤油の香りがたまらん～



まだくる・・・・肉に戻ってこれだ！別注の焼き野菜もね。


牛肉は３種類、最高級っての２種類はコースに含まれていたので、
最高級じゃなく普通な方。笑


スタンバる。


ジーと眺めながら・・・・




まずはこっち。
野菜焼 ３種(１２００円)☆


玉ねぎ・エリンギ・茄子・じゃが芋。

４種類じゃない～♪



同じ皿でわからにくいですが。
和牛サーロイン(３３００円)☆



最高級じゃなくともうまいってもんよー(*´д｀*)


焼き方上手いからね。




あぁ、そういや飲んだ飲んだ。。
カンパリソーダ☆

しっかりカンパリリキュールの味いたします。



そしてようやく〆突入、コースの。


これが好きなの～♪鉄板で焦げ目を付けるよう焼いていきます！




ガーリックライス｢いちか｣風☆

下の敷紙汚くて失礼ｗｗｗｗｗ

最初はそのまま。

香ばしい醤油＆ガーリック！焦げ目もしっかりうーまい( ´艸｀)
にんにくサイコー！

お新香がまたイーわ。


そして半分残したこちらが・・・・



次にこのガーリックライスをこんな風に！
ガーリックライス茶漬け


香り高いライスをさらさらっと！

これまた絶品ですこと！


ん？もー何飲んでるか覚えてない。汗



シェフ特製デザート☆

プリンとラズベリーシャーベット。

プリン


しっかりタイプの美味しいプリン。




ラズベリーシャーベット


さっぱりすっきりシャーベット～♪




カフェ☆

なんだかコーヒーがとっても落ち着く。



ご馳走さま(o^_^o)


間違いなく明日は、胃もたれかつ酒＆にんにく臭。


そんな翌日の食事は三宿にあるファンゴーの！
ＦＵＮＧＯ



スモークサーモンとクリームチーズ（１４００円）☆


なんともボリューム満点！ながら美味しくあっとゆーまにペロリ。

これなら３つはイケる。ポテトは再加熱かな。
今度ハンバーガーいきたい。。。

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