江戸川 石ばし@江戸川橋
2016.01.29 (Fri)
2016・1・20
今日はランチにうなぎ~♪
人生初の江戸川橋へ。
「江戸川 石ばし」へ2名☆

江戸川橋駅徒歩6分くらい、神田川を渡り、神田川沿いを飯田橋方面に、
何個目かの角左に曲がるとあるお店。

明治43(1910)年に創業、ミシュラン一つ星を獲得した鰻やさんです。

戦前は現在の神田川の中之橋のたもとに店を構えていましたが、

昭和20年の東京大空襲により一帯は焼け野原になり、戦後場所を移し、今に至っています。

建物は戦前の材料を使っている個所もあり、
玄関の煉瓦塀は空襲にも耐え、今では石ばしの顔にもなっているんだそうです。

石橋のあれこれ~

入ってすぐ左手にテーブル席。

こちら以外は靴を脱いで~

なんとまぁ老舗の鰻やらしい良い雰囲気!

風情あります、まだ残る雪もまた・・・・

お座敷へ。

雰囲気だけでテンションあがる!ここで鰻なんてテンションマックス!

鰻やの大繁盛期である“土用の丑”ですが、
なんとここ「石ばし」は“土用の丑”は鰻の供養の日としてお休みなんだそう。

スバラシイ・・・・・・
ドリンクメニュ~

瓶ビール(600円)☆

お通し(1000円)☆

お酒を飲む人に提供されますお通し2品。
ざる豆腐と前菜3点。
ざる豆腐

前菜3点

・蒲鉾
・数の子
・高野豆腐
まだお正月の名残だそうで^^
蒲鉾

数の子

高野豆腐

フードメニュ~

静岡産・九州産の厳選された鰻は、捌き、串打ち、白焼き、蒸し、備長焼き・・・・
そして重箱に収まるという工程です、お時間かかるため最初に注文いたします。
鰻の一品メニューは、ランチには出していないそう。。
白焼きは頼めますのでそちらを♪
あとはこんなおつまみメニューがございます。
おつまみメニュ~

ちなみにコースはこんなん。

鰻のあれこれ~

酒酒ー♪
農口 2合(1200円/1合)☆

ぬる燗、く~(=^~^)o
昼間っから幸せ。。。
鰻骨煎餅(500円)☆

カリカリポリポリ♪
とまらん美味しい骨せん♪
器や小物がいちいち可愛い!!

申年だけどうさぎさん。

汲み上げ湯葉(500円)☆

しっとりした湯葉、上にかかった出汁とともにつるりと山葵で( ´∀`)

醤油でなく出汁ってのがまた良いです!

おかわり!
農口 2合(1200円/1合)☆

百年床の糠漬けお漬物(800円~)☆

人数様に合わせて御用意、とありますので2人前でしょうか。

タレより長く使用しているという糠で漬けたお漬物!!
色とりどり、豪華な漬物です。

ほどよい酸味、糠の味が絶妙ですね。

きーたー(@^O^@)

輪島塗の重箱が!!!!
白焼き(3800円)☆

やーば( ´艸`)
蒸してから備長炭で焼いた関東風の鰻です。

しっかり脂は乗ってまうが、淡泊であっさりいただける、ふっくら白焼き( ´艸`)
皮の部分も本当に丁寧にキレイに焼かれていますが、
個人的にはもっと焦げ目あっても好き!(笑)

串打ち三年、裂き八年、焼きは一生・・・・・・奥深し鰻・・・・
白鷹 2合(500円/1合)☆

鰻重は特上(5000円)・上(4000円)の2種類です。
いきたい特上!!
きーーたーーヽ(≧▽≦)/

わくわくのどきどき。

特上(5000円)☆

(*´д`*)
特上は、輪島塗の重箱にキレイに収まる1.5匹の鰻様。

このビジュアル、匂いだけで酒がのめる。。。
ご飯見えませんよ!鰻、重なってますよ!

この真ん中の切り身のぺろっとしたんがまたたまらない。

やっぱり美しい皮の焼き目。

香ばしく、均一な焦げ目に焼かれたうなぎ。

ちょうど良いとろける蒲焼き(*´д`*)

ご飯のかたさもタレのかかり具合もベスト。

間違いなくうまい!

香物、肝吸いが付きます。
香物

先ほどのの糠漬けとは大分違ったこのお新香も、また美味しいもの。
肝吸い

吸い物も本物の味わい~
お連れ様のお重も撮らしていただきました♪
上(4000円)☆

ウナギは1匹ですが、十分なボリューム!!
大大満足でございます。

ご馳走さま(o^_^o)
静かで良い場所ですね。

軽~く・・・・
お次へ~ε=┌( ・∀・)┘
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
かよひ路
今日はランチにうなぎ~♪
人生初の江戸川橋へ。
「江戸川 石ばし」へ2名☆

江戸川橋駅徒歩6分くらい、神田川を渡り、神田川沿いを飯田橋方面に、
何個目かの角左に曲がるとあるお店。

明治43(1910)年に創業、ミシュラン一つ星を獲得した鰻やさんです。

戦前は現在の神田川の中之橋のたもとに店を構えていましたが、

昭和20年の東京大空襲により一帯は焼け野原になり、戦後場所を移し、今に至っています。

建物は戦前の材料を使っている個所もあり、
玄関の煉瓦塀は空襲にも耐え、今では石ばしの顔にもなっているんだそうです。

石橋のあれこれ~

入ってすぐ左手にテーブル席。

こちら以外は靴を脱いで~

なんとまぁ老舗の鰻やらしい良い雰囲気!

風情あります、まだ残る雪もまた・・・・

お座敷へ。

雰囲気だけでテンションあがる!ここで鰻なんてテンションマックス!


鰻やの大繁盛期である“土用の丑”ですが、
なんとここ「石ばし」は“土用の丑”は鰻の供養の日としてお休みなんだそう。

スバラシイ・・・・・・
ドリンクメニュ~


瓶ビール(600円)☆

お通し(1000円)☆

お酒を飲む人に提供されますお通し2品。
ざる豆腐と前菜3点。
ざる豆腐

前菜3点

・蒲鉾
・数の子
・高野豆腐
まだお正月の名残だそうで^^
蒲鉾

数の子

高野豆腐

フードメニュ~

静岡産・九州産の厳選された鰻は、捌き、串打ち、白焼き、蒸し、備長焼き・・・・
そして重箱に収まるという工程です、お時間かかるため最初に注文いたします。
鰻の一品メニューは、ランチには出していないそう。。
白焼きは頼めますのでそちらを♪
あとはこんなおつまみメニューがございます。
おつまみメニュ~

ちなみにコースはこんなん。

鰻のあれこれ~

酒酒ー♪
農口 2合(1200円/1合)☆

ぬる燗、く~(=^~^)o
昼間っから幸せ。。。
鰻骨煎餅(500円)☆

カリカリポリポリ♪
とまらん美味しい骨せん♪
器や小物がいちいち可愛い!!

申年だけどうさぎさん。

汲み上げ湯葉(500円)☆

しっとりした湯葉、上にかかった出汁とともにつるりと山葵で( ´∀`)

醤油でなく出汁ってのがまた良いです!

おかわり!
農口 2合(1200円/1合)☆

百年床の糠漬けお漬物(800円~)☆

人数様に合わせて御用意、とありますので2人前でしょうか。

タレより長く使用しているという糠で漬けたお漬物!!
色とりどり、豪華な漬物です。


ほどよい酸味、糠の味が絶妙ですね。

きーたー(@^O^@)

輪島塗の重箱が!!!!
白焼き(3800円)☆

やーば( ´艸`)
蒸してから備長炭で焼いた関東風の鰻です。

しっかり脂は乗ってまうが、淡泊であっさりいただける、ふっくら白焼き( ´艸`)
皮の部分も本当に丁寧にキレイに焼かれていますが、
個人的にはもっと焦げ目あっても好き!(笑)

串打ち三年、裂き八年、焼きは一生・・・・・・奥深し鰻・・・・
白鷹 2合(500円/1合)☆

鰻重は特上(5000円)・上(4000円)の2種類です。
いきたい特上!!
きーーたーーヽ(≧▽≦)/

わくわくのどきどき。

特上(5000円)☆

(*´д`*)
特上は、輪島塗の重箱にキレイに収まる1.5匹の鰻様。

このビジュアル、匂いだけで酒がのめる。。。
ご飯見えませんよ!鰻、重なってますよ!

この真ん中の切り身のぺろっとしたんがまたたまらない。

やっぱり美しい皮の焼き目。

香ばしく、均一な焦げ目に焼かれたうなぎ。

ちょうど良いとろける蒲焼き(*´д`*)

ご飯のかたさもタレのかかり具合もベスト。

間違いなくうまい!

香物、肝吸いが付きます。
香物

先ほどのの糠漬けとは大分違ったこのお新香も、また美味しいもの。
肝吸い

吸い物も本物の味わい~
お連れ様のお重も撮らしていただきました♪
上(4000円)☆

ウナギは1匹ですが、十分なボリューム!!
大大満足でございます。

ご馳走さま(o^_^o)
静かで良い場所ですね。

軽~く・・・・
お次へ~ε=┌( ・∀・)┘
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
かよひ路
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STマスター |
2016.01.30(土) 13:07 | URL |
【編集】
STマスター さん♪
はい!とても素晴らしい鰻屋さんでした^^♪
確かに、星付くのはイヤですよね・・・
身近感もなくなります(笑)
はい!とても素晴らしい鰻屋さんでした^^♪
確かに、星付くのはイヤですよね・・・
身近感もなくなります(笑)
はらへり呑んべぇ |
2016.01.30(土) 16:17 | URL |
【編集】
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その風情も素晴らしいですね。
そのときここはまた来たいと思った数少ない鰻屋さんでした。
そうですか・・星ついたのですか・・。
星がつくと行きづらくなるのでいやですね 笑)