はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１６・４・２０




今日は銀座ランチ～。

う・う♪
｢鰻　大和田｣へ２名☆



新橋駅・有楽町駅・銀座駅より徒歩６，７分くらい、コリドー街にあるお店。


バーガンディの大きな暖簾が目立ちますね。


創業２６年、当時の本店は新宿１丁目にありましたが、昭和６年開店の新橋店に力を入れ、
本店を新橋店に移した老舗鰻割烹の銀座店です。


大和田という鰻店は数ありますが、こちらの系列は新橋とこのいコリドー街店の２店舗です。



鰻屋の「大和田」は大変ポピュラーな屋号なので、何か他とは違う商標が必要・・・・と、
現在使用しているこの大和田のロゴマークは、
豊橋在住のデザイナー“味岡伸太郎氏”にお願いしたそうです。


ドアを開け・・・


老舗とは思えぬ、真っ白い壁の清潔感あるオサレ～なカフェのような店内！


４席のカウンターに、半個室も＾＾


ビジネスランチとしてはお高めだからかな？広々使える♪

あ、ちなみに相変わらず美登里寿司は大行列だった。。。

明るい陽が差し込みます～


コリドー街店では、百年以上続いた鰻屋として、伝統の味を守りながら、
もっと気楽に楽しめる鰻料理を・・・もっとワインや日本酒に合う鰻料理を・・・



ドリンクメニュ～




生ビール(８００円)☆

生ビールは琥珀エビス、これまたなんとんくこだわり感じますね～



メニューの書き方も南国ちっくで超かわいい！まずは



ランチ一品おつまみメニュ～


ランチの一品はう巻きや肝焼きなどはなく、こちらのみ。
全部くださーい♪(笑)

その日の一番良い鰻を目利きし、日替りの国産鰻を使用しているそうで。


本日は鹿児島産ウナギだそうです＾＾



鰻煮凍り(６５０円)☆


身厚のうなぎがしっかり詰まった煮凝り！


わー味付けもおいしーい( ´艸｀)




エビス瓶(８６０円)☆



鰻のうんちく面白い！
　



肝わさ(８６０円)☆


ぷりっとうな肝♪


山葵醤油でいただきます。


やはりいつもエイリアンに見えちゃううな肝ですが・・・・・(笑)

美味しーい(^^)♪

ツマ・・・・・・・も、新鮮だともっといいかな(笑)



野菜もねー
グリーンサラダ(５４０円)☆


レタス、トマト、きゅうり、かぼちゃ、スナップえんどうの野菜。

シャキッと彩り良い新鮮サラダ！色々入って超美味しい！

ドレッシング別添えもウレシーとこ♪


きゅうりがなんと・・・・・ハートとお星様( ´艸｀)

やっば可愛い・・・・
この形で売られてるんですって♪



京生粋(８５０円)☆

京都府・佐々木酒造の純米吟醸



鰻南蛮漬(８６０円)☆


うなぎの南蛮！
鱧の煮付けのような見た目、鰻感はあまりないがうまい！！


くたっと味のしみたネギもいー(^^)




うざく(８５０円)☆


うなぎときゅうりの酢の物うざく～


さっぱりイーね♪


蛇の目胡瓜でしっかりお酢しみてます＾＾


焼き目こんなん～




天狗舞(９００円)☆

石川県・車多酒造の山廃純米酒


さて、お新香を残し一品料理は制覇ｗ　お新香はお重につくからいーの。
いこう！そのままうなぎ！

セット・単品の白蒲焼きメニュ～

白焼き、蒲焼きは亀５０００円、鶴３６００円、兎２５００円、花１９００円
とあり、鶴と兎は紅白セットも可能です。
ランチセットの白・蒲焼きは松５０００円・竹３６００円の他、紅白セットの鶴・兎にはご飯味噌汁付。


蒲焼 竹(３６００円)☆


うはー(@^O^@)


厚い厚い♪熱いぜー！


キレイな焼き目ですね。


ふっくら柔らかながらしっかりした身(^^)


幸せです。。




ちょっとリッチなお酒、いっちゃう♪


龍力(１５８０円)☆

兵庫県姫路市・本田商店の特別純米 山田錦 生元仕込み


そして待望のメインディッシュ！！

鰻重メニュ～


兎２５００円、鶴３６００円、亀５０００円、特上６０００円、鳳凰８０００円
とございます。

鳳凰すごそう・・・・
しかしもう十分鰻満喫したー♪こちら。


オープン！

鰻重 亀(５０００円)☆

(@^O^@)

ボリュームあるーー！


一匹分の蒲焼きプラスαの蒲焼き！
重なってるよ重なってるよ・・・・・（　´∀｀）


昭和初期に３代目が完成させたというタレ“大和田ブレンド”に絡めて焼き上げた蒲焼。


ふっくらー（　´∀｀）


焼き目もあるある＾＾


ご飯にも程よいくらいにかかったタレ。


半分食べたところで山椒も。


可愛い駒形。


和歌山県ブドウ山椒ですって、しっかり香りある山椒！


一匹分食べても・・・・・・・・
まだ終わらないって・・・・・・・幸せ(*´д｀*)


お吸い物

特上・鳳凰だと肝吸いですが、こちらは肝無しの麺？入り。
全然イー(^^)

お新香と共に完食。



大満足。。。。


ご馳走さま(o^_^o)


この後の２軒目、卵とじやら刺身やらもろもろに・・・酒、酒、酒・・・・・・
久々に電車で爆睡。。まだ若干明るいのですが。。汗

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