はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１６・５・２






今日は新橋～。

｢酒仙　しんばし 光寿｣へ２名☆


「こうじゅ」は、新橋駅徒歩３分くらい、第一京浜越えた第一京浜沿い地下にあるお店。


地酒博士のオーナーにより１９９５年にオープンした日本酒居酒屋の名店です。



神田にもありますがこちらが本店。

雑居ビルの地下へ降り・・・・
　


店内へは靴を脱いで上がります。


右手も。


左手も。


炬燵形式～～。




天井には日本酒のラベルがずらり♪


人気店、席は２時間制です。



モダンジャズが流れるなか美味しいお酒を～
日本酒以外ドリンクメニュ～

日本酒以外は少なめラインナップ。


まずはビール！生もありますが・・・・・・・・
ちょいと変わり種＾＾

南紀白浜 ナギサビール！


ナギサビール ペールエール(６８０円)☆

南紀白浜にて三代続く“渚”という屋号を、
ハワイのワイキキビーチと友好姉妹浜となっている白良浜のイメージに重ね商品化したものですって～＾＾



ナギサビール アメリカンウィート(６８０円)☆





先付、お椀、酒肴の提供される名物のお通し！！！



本日はこちら。
お通し☆

１２８０円のお通しはとっても豪華！

生海苔スープ、砂肝、小松菜お浸し、ムネ肉のマリネ、
ホタルイカ酢味噌、豆の挽き肉トマト煮、白菜お新香、釜揚げしらす


このお通しで酒が呑めるぞ～



小松菜お浸し

さっぱり美味しいお浸し♪

ムネ肉のマリネ

むっちりあっさり鳥ムネ肉♪

ホタルイカ酢味噌

酢味噌でいただくぷりっとホタルイカ♪

豆の挽き肉トマト煮

優しいトマト煮♪

白菜お新香

シャキッと♪

釜揚げしらす

下には梅と大葉で和えた大根おろし♪


生海苔スープ

とろりと香り良い生海苔のスープ♪

砂肝

食感良い砂肝♪




敷紙が日本酒メニューになってます♪
日本酒メニュ～


食べ物置いてあると読めんｗｗｗ



酒はその飲み頃を重視し、味がピークに達したものを仕入れるように心がけているそう。
お酒を一番美味しく飲むため、常に低温保つ冷蔵庫とマイナス３～５度の氷温のふたつの冷蔵庫を設け、
飲み頃にあわせて入れ替えてるんだと！


２人でいろいろいっちゃいます！
辻善丘衛(８００円)☆

栃木県の純米大吟醸



英君(５５０円)☆

静岡県の純米



フードメニュ～



酒盗風味ポテサラ(４８０円)☆


素敵な盛り。


いくつかの好きパターンがあるポテサラのうちの１つ（謎）の！酒盗のポテサラ♪

ほくっと芋芋感がたまらんうまいーーー！！！！



町田酒造(８６０円)☆

群馬県の純米大吟醸袋吊り



十六代九郎右衛門(８００円)☆

長野県の純米吟醸



刺身盛り合わせ(１９８０円)☆


まぐろ、カンパチ、平目、タコの盛り合わせ。
　

　

美味しいお刺身！

マグロ！すっごいおいしー！





うごのつき(８６０円)☆

三重県の純米原酒山田錦 斗瓶取り生



男山(８００円)☆

新潟県の純米吟醸原酒五百万石



ネギ玉子焼き(５８０円)☆


巻きたてふっくらじゅわっと♪


ネギの香り良い美味しい出汁巻き＾＾




結(５８０円)☆

茨城県の特別純米



忠臣蔵(９３０円)☆

兵庫県の純米吟醸




揚げ出し豆腐(４８０円)☆


揚げたてねー♪出汁につかってないとこサクッと！

もちっと衣に滑らかな絹豆腐( ´艸｀)

薬味と出汁に絡めて♪

濃い出汁まで飲み干す！日本酒飲んでると塩分欲するー！




幻舞(９４０円)☆

長野県の純米大吟醸



三連星(６２０円)☆

滋賀県の純米吟醸



頼みすぎとちゃう？汗
１人でじゃなく２人でよ！！
作(６２０円)☆

三重県の純米原酒瓶火入れ



スモーク盛り合わせ(９８０円)☆


・ホエー豚バラ
・ボンジリ
・砂肝
・胸肉のスモーク盛り合わせ。

ホエー豚バラ

じゅーしーな甘い脂♪

ボンジリ

ジュワッと脂のってます＾＾

砂肝

しゃくっと食感ー！

胸肉

あっさり胸肉、しっかり燻製感じます！

わーいーねいーね、スモークいーね！酒すすむー！

トマト・・・でなく金柑でした♪




あれ・・・・そろそろ２時間経っちゃうが・・・・・ラストオーダーで注文した牡蠣風味焼きそばや、
いか肝ホイル焼き、クリームチーズ４種盛り合わせ、酒肴３点盛の４品。。。。。

まさかのキャンセル扱いー(￣□￣;)!!
最後に悩んでいたスモーク盛り合わせ、結局注文したので最初に頼んだ料理はキャンセルという意味に思ったらしい。。

そんなんあるのかぁ(´・ω・｀)？
お会計には入ってませんので。って・・・・・あたりまえじゃーｗｗｗ

とても感じ良いスタッフさん方でしたのでまぁヨシとしましたが、さすがにぶちっときそうな瞬間でしたｗｗｗ
だってそのつもりでラストオーダーの際、まだ飲み干して無い日本酒ある中追加したのだから。。
あーなによりどれも美味しそうだったのでね・・・・・食べたかったなぁ。



ご馳走さま(o^_^o)


気を取り直して！！

お次へ～ε=┌( ･∀･)┘

　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　かっし～ず ばー

関連ランキング：居酒屋 | 新橋駅、汐留駅、内幸町駅