はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１６・１０・５





今日は銀座ランチ～

｢ひょうたん屋　６丁目店」へ２名☆


銀座６丁目、中央通り沿いの旧：松坂屋跡地挟んで１本裏の三原通り沿いにあるお店。


都内でリーズナブルに美味しい関西風・地焼きの鰻をいただけると有名な鰻やさんです。


銀座１丁目店もございます。



左手に厨房前のＬ字のカウンター。



右手にテーブル。


賑わいますね。ランチの予約は不可！


焼き場の前はすごく暑いので、とテーブルに案内してくださいましたが・・・
いえいえカウンターで大丈夫です！！



焼かれる鰻ちゃんを見ていたいの！！


あ、本当に暑いｗｗｗ


ドリンクメニュ～



瓶ビール(６５０円)☆

ランチ時間帯フードメニュ～


黒板にはおつまみメニューが豊富にございます。

・・・・が、ランチでは提供していません(>_<)



いーのいーの純粋に鰻楽しみます！



暑そうにカウンターの前でひたすら鰻を焼く方、
そしてタレを絡め盛る方に、提供する方・・・とスムーズな流れ作業＾＾



鰻以外はワカメの酢の物と単品のお新香のみ。

お重用のお新香きたからこれで十分。でも食事のときまで取っておくｗｗｗ



まさかの・・・・うっそ！！！！１３時で！？
あった！ラッキー！！そっこー注文！



肝焼き☆


早い時は１２時には売り切れてしまう肝焼き！
お１人・限定１本、もちろん１人１本。


ヤバイうますぎ。。プリッと大きな肝！！


炭の香ばしさ、肝のほのかな苦味に旨みがたまらない。。。。



卓上にはこれら。


山椒も少々。



頼んだハズのわかめの酢の物は忘れられていた(笑)



蒸しがないので関東風より短時間で出来上がる！

・・・と、写真でわかるように、
関西のように頭付きのまま丸ごと金串を打たず、頭を落として半分に切って竹串だ。
腹開きでなく背開き？？そしてタレはかけてるのでなく浸けていた！！

焼き以外は関東風！！それではこれは・・・名古屋風くらい？？謎ｗｗｗ


白焼き(２３８０円～)☆


あ、やったー＾＾白焼きにもお新香付きます。

これは食べちゃう。

蒸さずに焼いた白焼き。


最高この焼き目！！！


わさび醤油でいただきますが、まずはそのまま。


カリッと香ばしく、ふんわりした身( ´艸｀)


サクじゅわぁ～(*´д｀*)




瓶ビール(６５０円)☆



鰻重・蒲焼きは
・松３２５０円
・竹２６００円
・梅２１６０円
の３種類。


鰻重は松！蒲焼きは梅さん～



蒲焼き 梅(２１６０円)☆


十分な大きさの蒲焼き！

タレはかかっておりますが、足りない時の為別にもご提供。

関西風といってもバリバリな堅焼きではなく、良い具合に柔らかくふっくら！！！

パリぷりじゅわぁ～(*´д｀*)



ちょいとだけ・・・いっちゃお
立山(９８０円)☆




ランチの時間帯ではランチ限定のうな丼（１５５０円）を注文している人が多くいらっしゃいました。

今日は空いてる方なのかな？店出る時には売切れてましたが、私達が居る間はまだあった。



・・・が、鰻だけは贅沢にいきたい！！！！


鰻重 松(３２５０円)☆


(@^O^@)

１.５尾の鰻がご飯を覆う！！


重なってるよ～♪


適度な量のご飯に辛口のタレ、しっかりかかったタイプ。

もう少し少なくても良いかな？

丁寧に焼かれた国産ウナギ。。。。


香ばしく、地焼きならではの歯応えがあるけど軟らかいプリッとした身。


これをご飯と一緒にかきこむ幸せときたらもう。。。。




摂っておいた最初にきたお新香(笑)



そしてお吸い物。

肝などは入らぬ、さみしいくらいにｗとてもシンプルなお吸い物！優しい味わい～


幸せでした。。

長居は無用！

ご馳走さま(o^_^o)


ぴるまっからハシゴ酒～


目的のお店のオープン時間まで１５分。


ルノアールで時間つぶし～




お次へ～ε=┌( ･∀･)┘

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　　　　　　　　　レゼルヴァ

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