はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１６・１０・２２



今日は渋谷～

嬉しーーお鮨♪

「くろ崎」へ貸切☆


渋谷駅徒歩１５分くらい、宮益坂上の交差点の１本裏通りにあるお店。


２０１５年２月にオープンした、気取らずカジュアルに、本物の鮨をいただける人気のお鮨やさんです。


メインのカウンターは１０席ほど。

本日こちらに大将の黒崎さんがお立ちに。

デザイン性のある落ち着いた店内。

奥は個室になっていて６席ございます。

ちなみにこの個室は４名以上で貸切にできるそうです＾＾


私達はこちら、愉快で素敵なお弟子さんと共に美味しいお鮨を堪能します！



尾州檜の白木が輝く・・・・



本日携帯のカメラから・・・・写真は若干控えめです。

生ビール☆と
銀杏☆

愛知産の銀杏。

ほっくり甘い♪


日本酒は３０種類ほど揃えるそうです！
秋桜☆


あ、こっちエリア、飲むメンバーが揃ってる。。(笑)

底が凸になつた日本酒のグラスも、冷温可能なお冷やのグラスも可愛い。。




ひらめ☆

さっぱりむっちりヒラメ♪


ほっき貝☆

北海道産のほっき貝。
こんな美味しいんだ、ほっき貝って。。


真鱈の白子☆

おいっっっしい！！！
すこーし温かく、この美しい白子！！
クリーミー(*´д｀*)



黒龍☆




メヒカリ一夜干し☆


味醂干しかとおもいきや・・・皮ぱりっと、身はふんわり柔らかく、かつしっかりした身厚なメヒカリ( ´艸｀)

ためいきでちゃう～


さーてこのあたりからもうコレ寝かすよーー！！

二番手さんの気さくさも楽しい！！ｗｗｗｗ


おっとご立派ーーー！！



アワビ☆

千葉県産の鮑。

うま！！あわびの肝ソースをかけた鮑！

程よい歯ごたえ、臭み皆無な濃厚でコクある肝ソース！！




握りー！
美味しいガリと共に。



まずはあちら。



かわはぎ☆

あさつきとカワハギの肝を挟んだカワハギの握り。

うますぎる(゜Д゜)
このひと口の握りでこんなにも幸せになれてしまうものなのね。。。

シャリは赤酢しゃり！！

口に入れた瞬間にほろっとほどける、絶妙なシャリだ。。。



何故かここで焼酎も。
三岳☆




すみいか☆

柔らかいか。。


やっぱ日本酒も。
日高見☆




秋刀魚の幽庵焼き☆


気仙沼の秋刀魚の幽庵焼き、秋刀魚の肝ソースをかけて。


あーとろける秋刀魚( ´艸｀)
味醂の甘みに酢橘の酸味・・・・

肝も使って余すとこなく。。えぐみ一切なし！！！


やったおすそわけー＾＾
白ワイン☆




そして切り身にしてから、空気に触れさせるよう1時間も置いていました先ほどのアレ。


こんな素晴らしい青森県大間のマグロ！！！１６３．６キロ級！！

この席みんなで撮影大会ｗｗ



マグロ☆

中トロとなる部分。
うまいにきまっとーーーーー！！！！！



お次は立派なこれ。


頭どうしちゃうのさ！！・・・と、うるさいお席で・・・(笑)


大丈夫、あとできまーす＾＾

車海老☆

大分の姫島産の車海老。
ヤバいうますぎる海老(゜Д゜)ぷりぷり(゜Д゜)
海老はボイルより生派だったが・・・・・これレアだー！！


ガリいただく。



あーもうそのまま食べたい！！



おつまみ☆



北海道、士別産のいくら味噌つけ
撮ってない。。。。でもいくらは次があるさ！



北海道、余市産のあん肝

のうっこう！！！！( ´艸｀)

群馬県のとろ丸茄子

とろっと優しい味わい。。。

滋賀の子持ち鮎ペースト

鮎の身と山椒を一緒にペースト、鮎の骨がちょこんと乗っている。
ほのかな苦味と甘みに究極な旨み、さいっこう！！！酒のアテに最強！！！



洌☆




いくら☆


あぁ・・・ドンブリで食べたい。。。旨み凝縮。。。



美しい箱入り雲丹。


お弟子さんショットも。

この気取らない感最高。


みんなで料理撮影大会になってる。。


バフンウニ☆


北海道厚岸、浜中産のばふんウニ。

ちょーーーーー新鮮さわかる。。ミョウバン感皆無。


あ、また寝かせてる。



毛ガニのあんかけ☆

温かい毛ガニのあんかけ。
ほのかなお酢の酸味と濃厚な蟹のうまみ。。。

中には丹波の黒豆がイン！




コハダ☆

思ったよりしっかり〆！！あぁ・・・うまし。。


羽根屋☆



あ、待ってましたさっきのお頭！！
車海老の頭素焼き☆


かりかりぽりぽりーー＾＾




カムバックしたヨ大間！！！


マグロ☆

今度は赤身！づかってる！！！吸いつくようなこのマグロ・・・・

全ての握り、シャリとネタの一体感の素晴らしさ・・・職人技ね。



最後の握りネタはあちら！



穴子☆

やばいやばいこの美しい穴子ーーーー。。あぶらがあぶらがーー！！
ふんわりふっくら、とろけてあっとゆーまに無くなっちゃった( ´艸｀)( ´艸｀)




玉子☆

ケーキのような、しっとりふわっと玉子焼き。。。。(´ー`)


最後はしっかり出汁でほっと一息。。。



ご馳走さま(o^_^o)


そしてこの後また素敵なお店へ～＾＾

ワイン飲んで♪
この中にお高いワインが１本あるそうで！！笑

・　シャン・ド・フルーレ
・　レ・ミュレイユ　ボルドールージュ
・　ル・プティ・ムートン
少々酔っ払い気味の私は、言われたらわかるようなわからないような・・・ｗｗｗｗ

ル・プティ・ムートン！！！！



美味しいおつまみなどと一緒に・・・・

盛り上がって楽しい時間でした＾＾

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