はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１６・１０・１７




今日は恵比寿～。

｢鉄板屋くびれ ｣へ２名☆



恵比寿駅・広尾駅より徒歩１２分くらい、明治通り沿いにあるお店。


２００８年９月３日にオープンした、
気取らずカジュアルかつ本格的鉄板焼きをいただける人気のお店です。

２０１５年１月６日には｢鉄板屋くびれ 別邸｣もオープンしました。

小さなにじり口を開け店内へ。


入って左手に鉄板前のカウンター８、右手にテーブル。


シックで落ち着いた雰囲気、もちろんカウンターで予約ー！


店員さん方の感じがとても良い！！期待大！


ワイン以外ドリンクメニュ～



先飲んでよ。
生ビール(８００円）☆

コースメニュ～


こちらのメニューには“くびれコース６５００円”・“黒毛和牛コース７５００円”・“特撰コース１０８００円”の３種類。
しかしこちらにないメニュー“豪華！！記念日 ロブスター・鮑コース（１３５００円）”もございます！
豪華にそちらをー♪記念日じゃないけど。ｗ

この“特撰コースの”内容の蝦夷鮑とロブスター各半尾が１尾になるコースです！


・ウェルカムスパークリング
・前菜二品
・ずわい蟹のサラダ 特製かに味噌ソース
・鮮魚の鉄板焼き
・蝦夷鮑の鉄板焼き
・ロブスターの鉄板焼き
・フォアグラの鉄板焼き
・厳選Ａ５黒毛和牛サーロインステーキ１００ｇ
・〆の雲丹手巻きとお椀もの
・デザート
の構成。



そして・・・・
アラカルトメニュ～
　

更に出汁巻き、ステーキ、ガーリックライス、焼きそばをアラカルトで追加するという・・・・(笑)


たーのしみー＾＾



前菜二品☆

・玉子豆腐いくら乗せ
・和牛のリエット

自家製玉子豆腐のいくら乗せ

つるっと玉子豆腐にぷちぷちイクラ♪

和牛のリエット

鉄板で焼いたガーリックパンに和牛のリエット！

どちらも美味しい、一口の幸せ。。。



こちらはコースに付くドリンク♪
スパークリングワイン☆

並々嬉しい辛口美味しい♪



ずわい蟹のサラダ 特製かに味噌ソース☆


おーう！


蟹身たっぷり！


コクある蟹味噌のいーい香り( ´艸｀)

クルトンの食感もよし！


ワインメニュ～
　

　
　

４８００円のワインから・・・・オーパスワンまで揃う！！

オーパス５８０００円とかＣＰ高い！！・・・頼まないけどｗｗｗ


ボトル白ワイン(７８００円)☆

ブエナヴィスタ カーネロス シャルドネ
アメリカ・カリフォルニアの白ワイン

１３０００円のと悩んだけれど・・・超うまくて好きなのコレ！色からわかる芳醇な香りｗ！！




何か焼いてるー＾＾



鮮魚の鉄板焼き☆


銚子産ヒラメのソテー。


アブサンとバターのソース。

ふわっとヒラメに、あーこのバターソースちょーうまー(*´д｀*)

野菜使ってキレイに拭い食う！




あ、あれは！！！



アラカルトの！
雲丹のだし巻玉子(１０００円)☆


薄い色したキレイな玉子、このビジュアルでもうふわっふわ伝わる！！


粗おろしの大根おろしと共に！


あぁふわふわ・・・・濃厚な雲丹の香り・・・たまらん。。。




お次これーヽ(≧▽≦)/


立派なロブスター！


うにょっと鮑！


おっほ！！



蝦夷鮑の鉄板焼き☆と
ロブスターの鉄板焼き☆


うますぎる(*´д｀*)

ロブスターの鉄板焼き


味噌絡んでる絡んでる。。。


ぷりっとしたしっかりした身のロブスター。

身食べてもずーっとほじほじしてる私・・・・・・


蝦夷鮑の鉄板焼き


鮑の肝ソースが絡まれ歯ごたえ良い鮑！

なんだこのおいしさー。。

ソースに絡むエリンギもうまーい！





よし赤！
ボトル赤ワイン(１２０００円)☆

ザ プリズナー２０１３



あれは・・・・私達のじゃないか。


あれも・・・違うか。


あの創作風お好み焼きも食べたかったな。。。



あれはくるぞー！！



フォアグラの鉄板焼き☆


シンプルな味付けのソテー！


さっぱりバルサミコ酢と。


お塩で。


やっば。。


とろんと濃厚なフォアグラ・・・・( ´艸｀)


これと美味しい赤ワイン・・・・幸せだ。。

下には栗きんとんみたいな。

上品な甘みなこれがまたフォアグラと合うのよー。。。



さてさて肉ー(@^O^@)

コースはサーロインステーキ１００ｇ、
＋６００円でサーロイン５０ｇ＆ヒレ５０ｇ、＋１２００円でヒレ１００ｇに変更可能。

変更なんてしません。
アラカルト追加でどちらも１００ｇずつください！！


２人で４００ｇの美しいお肉達！！！


楽しみで仕方ない！



厳選Ａ５黒毛和牛サーロインステーキ１００ｇ☆と
ヒレステーキ１００ｇ(５０００円)☆


これらでお好みに。



もーうまくないわけがない(*´д｀*)


焼き野菜などはなく、水菜とおろし。




厳選Ａ５黒毛和牛サーロインステーキ１００ｇ


とろける脂、口の中にひろがる旨み・・・・



厳選Ａ５黒毛和牛ヒレステーキ１００ｇ


あっさりなのに柔らかジューシー・・・・


幸せ～～



〆の雲丹手巻き☆と
お椀もの☆



〆の雲丹手巻き


雲丹を乗せた一口サイズの手巻き。


１０個くらい食べたい。。


お椀もの

優しい出汁の澄まし汁♪



で・・・・アラカルト！ｗｗ
にんにく飯(６００円)☆


鉄板焼きではやっぱり食べたいガーリックライス！

たっぷり入ったにんにくのいーい香り！！

赤出汁ほしーｗ



で、まだ食うん・・・・汗


いえっす！


きたーーー＾＾



ソース焼きそば(１５００円)☆


目玉焼き乗せ！！


ソースの甘い香りにもうノックアウトー！

紅生姜に


たっぷり鰹節もうれしー。。


太麺もちもち！つるっと美味っっしい( ´艸｀)



あぁ・・・・何故だろう。
今日はめちゃくちゃ酔っ払い。。


デザート☆

・ブドウのソルベ
・チーズケーキ
・カタラ―ナ？
の盛り合わせ。

さっぱり！


おいしかったよ。


おいしかったよ。。


甘すぎず、さっぱりデザートが鉄板焼きの後に最高！
あんま覚えてないけど・・・・汗


お腹いっぱい幸せ～


ご馳走さま(o^_^o)


ふらふら～っと帰宅。

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