はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１７・２・６




今日は恵比寿～

すしすし♪

｢鮨　伊佐野｣へ２名☆


「すし　いさの」は、恵比寿駅ガーデンプレイス方面徒歩７分くらい、
日仏会館の交差点少し越えたところにあるお店。


天然ものが基本とする、閑静な住宅街に佇むお鮨やさんです。

高級感溢れる感じ。



お店入り・・・・靴脱ごうとしちゃった(笑)


右手行くと完全個室の部屋。

扉を開けた先が白木の美しいカウンター８席。


もちろんカウンターで！


後ろには、季節ごとに植え替えるという植木の見える坪庭が～




ドリンクメニュ～



生ビール(７００円)☆


料理はコースのみ、カウンターおまかせは２１，６００円。



ガリとゴボウが登場。


うん。。


おいしい。。。


箸置きも、看板とおそろいのひょうたん～＾＾


大将は昔の和食人らしい超の付く職人気質。
一切笑わずに無口。この緊張感ちょっと苦手。。




大トロ☆


まずはの最初が大トロです！！
中トロくらいな程よく上品な脂。

すっと溶けてく～


質問の返しはぶっきらぼうですが、料理はすっごく丁寧！お皿の置き方とかも！
次はなんだろ＾＾



のれそれ☆


ポン酢かかった穴子の稚魚、のれそれさん。

のれそれなにそれ～なんてお決まりの冗談は言いません(笑)

すごく歯ごたえあるー！

美味しい！！


メニューに記載されている以外の日本酒もあるらしく、銘柄を聞いてみると・・・・
シーン。。ｗ
もう一度聞いてみても・・・・。。。ｗｗ


ようやく情報ゲット！で、あまり聞かないこれを！

やま富近岡☆


山形県・秀鳳酒造場の純米吟醸～


大将以外のスタッフさんは気さくで笑顔でほっとする～(笑)

お猪口はお好きなものを＾＾




かつお☆


二切れの薄切りかつお。

しっとり旨味しっかりのかつお！

さっぱりぽん酢で。

珍しい！お好みで辛子つけていただきます。合うのね～(^^)



なんかきたー


このわたの茶碗蒸し☆


優しい玉子の味わいの茶碗蒸し。


底にはまさに酒のアテにぴったりなこのわた！！

あーとても良くマッチング～♪



金目鯛☆


しっかりとひと粒ずつを感じるシャリと、絶妙だ。。




太刀魚の塩焼き☆


ふんわりほっこり美味しー！！

骨はもちろんキレイに取られていてあっとゆーまー


陸奥八仙☆


青森県・八戸酒造の赤ラベル特別純米無濾過生原酒～

これはよく飲むやつだ～




北海道産　毛蟹☆


食べにくそう？と思いきや全く！びっくりするほどにほとんどが身(@_@)


上にはカニ味噌。


うんめーし食べやすいし(*´д｀*)

こりゃいーね！


チェイサーもらったら、有料水なのね～
フジミネラル（３００円）☆




自然な味わいの美味しい沢庵きた～

ガリのお代わりはできないの・・・？


イカ煮付け☆


しっかり柚子香る優しい柔らかい美味しい煮付け♪




平目☆


エンガワ部分がトップにちょこん♪

おーうでりーしゃす！



やりいか☆


お塩でいただきます、柔らかくねっとり濃厚( ´艸｀)




ウニ　２種類☆

小さな器にシャリをちょこんと詰め、北海道産ばふんウニとむらさきウニの２種類を敷き詰めた１品。

ばふんウニ！


むらさきウニ！


うんまーいに決まってる(@_@)
やっぱり甲乙つけがたき、ばふんとむらさき。。




日本酒でいーんだけどな・・・・まさかのここで・・・・・・
ボトルワインメニュ～

白か泡のみ。

ボトル白ワイン(１２６００円)☆

ファビアン・コルシュ ムルソー レ・シュヴァリエール

幸せ～～


玉子☆


甘すぎずのしっとり玉子♪




白エビ軍艦☆


ん～～～！まとわりつくようにねっとり甘い白海老（　´∀｀）




青さのり味噌汁☆

ほっとする～～


煮蛤☆


肉厚の蛤！甘辛いタレと一緒に、一口で放り込むこの幸せ！



ここでコース終了。
ここからアラカルト！



やっときた、ガリ。。




さより☆

きれいねさより～


なーににしよかな。



漬けマグロ☆


美しい・・・・・・酢も塩も軽いシャリとの一体感、美味しい漬けですこと。。



ホタテ☆


肉厚ホタテー！あまーいホタテー♪



穴子☆

塩タレの２種類！

塩か・・・


タレか・・・

全く違うがどちらもふわとろうまいの確かー(*´д｀*)



聞いてみたらあったー！しそは入れますか？って、えーしそ！？入れるー！


沢庵に混ぜるのね～



トロタク巻き☆


やっぱうめートロタク！



あぁ・・・・まだまだ食べたいけれど・・・ここで終了。
なんだか会計が恐ろしい。。

ほおづき☆


フルーツと言えばフルーツ、野菜と言えば野菜の食用ほおずき～

ほのかな甘さで最後にグッド！


滞在時間１時間。


ご馳走さま(o^_^o)


お家帰って～

ハーゲンダッツ　レアチーズケーキ☆


北海道産クリームチーズを使用したアイスクリーム！


程よい酸味の爽やかハニーレモンソースと、香中にはばしくサクサクとした食感のバタークッキ～♪



何か物足りなくてチョコ系も～
ピノ　アロマショコラ☆


このピノ、濃厚なチョコ感で超好き！食べやすいし～

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