はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１７・７・１０




今日は学芸大学～。

｢とり悦　wine&whisky｣へ３名☆


「とりえつ」は学芸大学駅東口徒歩３分くらい、
駅でて真っ直ぐ、３本目を左に曲がって真っ直ぐ行くとあるお店。


道路に面しては大きな看板も無く、わかりにくい場所にございます。

学芸大学って｢ラ フォンターナ アッヅッラ ｣へ来て以来だと思っていたら・・・・
びっくり同じビルの１階でした！(笑)


２０１７年５月９日にオープンした、熊本県産地鶏“天草大王”を堪能できるコース専門の焼き鳥やさんです。
こだわりの焼鳥に、ワイン＆ウイスキーのマリアージュを楽しめます＾＾


色々な焼鳥店で修行した店主さんと、御三家ホテル“オークラ”でバーテンダーをしていたお父様、
ソムリエの資格を持つという店主さんの後輩さんとで営むこちら！




オープンキッチン前のカウンターが９席に。


４人掛けのテーブル。が２つ。


シックで清潔感ある、バーのような大人な雰囲気。
オープンしてまだ２ヶ月ですが、ずっと満席でした！！


ドリンクメニュ～
　

　

　


揃う前に始めてしまおう。
まずはビールかな。


生ビール(９１８円)☆

マスターズドリーム
美味しく注がれた生ビール＾＾


お連れさまはエブリタイムオンリーウイスキー！



焼鳥にウイスキーも、最高ですね。スモ―キー系も揃ってる！♪




料理はコースで、足りない分は＋αで注文するスタイル。

フードメニュ～



お手軽コース３２４０円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・串６種
・鶏スープ

串コース４３２０円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・串１０種
・鶏スープ

贅沢コース５４００円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・本日の一品
・串８種
・ご飯もの(鶏スープ付)か麺
・デザート

の３種類、
串コース４３２０円に＋αで、贅沢コースより贅沢にいっちゃうー♪


前菜☆


枝豆、白子ポン酢、ポテトサラダ



枝豆

三浦の枝豆♪

白子ポン酢

天草大王の白子ポン酢ー！
わーお、うま！

ポテトサラダ

パプリカのポテサラ、良い香り！
まさかのポテサラ参上に、また一気にテンション上がる。



こちらの飲みものも、お店のウリの１つ！



モンキーハイボール(７２８円)☆


モンキーショルダーを使ったハイボール。
柑橘ですっきり爽快（　´∀｀）




揃うまでコースの串は待ってもらって・・・
しょっぱなから単品頼む！笑
レバーパテ(７０２円)☆


濃厚なしっかりしたレバーパテ！


バゲットがレーズン入りなカンパーニュってのも最高♪


うーま。。



かわい♪


って言ったらこんな大きい版も見せてくださった♪




グラススパークリング(８００円)☆

J.P.シェネ スパークリング アイスエディション

氷を入れて飲む、新しいスタイルのスパークリングワイン

ロゼもありましたよ(^^)


お連れさまの
タリスカー(１０８０円)☆


お好みで胡椒をふって！

絶対イイアクセントだ。。。


店内にありました。


オークラだ！


３０年寝かせたブランデーだとか？

３０年前のコニャック、デラマンなのかな？中身はありませんが。

後にいらっしゃるお連れ様のお店へ寄付していました。いいですね、そういう関係＾＾



煮込み☆


色んな鳥の部位が煮込まれた煮込み！


皮にレバーや卵管、キンカン、その他もろもろ・・・・


超うまい。。



串や一品にお好みで。


七味や山椒かけまーす＾＾



楊枝には・・・


塩入り！

今関係ないかｗ



揃ったので改めて乾杯♪
グラススパークリング(１０００円)☆

１＋１＝３　　ウ・メス・ウ・ファン・トレス
栽培家と醸造のトップが一緒になることにより、“1＋1＝2”ではなく、
相乗効果によっての＋αで“３”になるという思いを込め命名されたカヴァ！！


グラスはリーデルね～



やばい・・・・この調子じゃすぐ酔っ払いになるかな(笑)
いや、本日は大丈夫でした！


さてさて串も始めてもらいましょう♪



串の置かれるお皿や串入れなど。


ご親戚の方の陶芸品と！すごーい！



ムネ肉☆


ささみでなくムネ肉！


レアまでいきませんがその一歩手前。


しっとりとみずみずしい。。




ズッキーニ☆


三浦野菜のズッキーニ。


んーー！なんてジューシーなの！！

元々好きだが更に好きになるヨ、ズッキーニ。



わーい！最後の少し、いただきます！
余市☆




卵管☆


好き！卵管串！
きんかんは付かないのはちょっと残念。

煮込みや〆に使うのかな＾＾

焼きたらこのような・・・・・(いや絶対例えおかしいなｗ)くせになる食感～♪




お連れさまの・・・
オールドプルトニー(１０８０円)☆




秩父☆



はつ☆


噛むほど旨味溢れる～




グラス赤ワイン(９００円)☆

デ ボルドリ ディーン ピノノアール



レバー☆


レアまでいかず焼きすぎない、


ふんわりした食感素晴らし～




せせり☆


首の後ろ側！


弾力あって、脂も乗ってて肉汁あふれる～＾＾




金針菜☆

大好きですキンシンサイ。

中華でよくありますね、まさかここで串としていただけるとは♪おいしー




サラダ☆


ここでさっぱり新鮮野菜が嬉しい♪




グラス赤ワイン(８００円)☆

パイアラ ロッソ
あ、これすき！


ぼんじり☆


表面さくっと香ばし、


噛むとじゅわっと脂が（　´∀｀）




つくね☆


お好みですだちしぼって＾＾


棒についたとりつくね。


あっさりですがジューシー！大葉の香り最高！




ねぎま☆


皮パリッと、弾力ある身、


食べごたえも美味しさも抜群です。さすが！




最後に？３人揃ってこちらで乾杯！
モンキーハイボール(７２８円)☆

やっぱりすっきり美味しいはいぼ～


コースに〆は付かず、スープのみ。なので単品で追加しちゃう♪
麺も食べたい、米も食べたい、季節麺も食べたい！
・・・・食べる(笑)



そぼろ丼☆


しっかり混ぜて～


うま(*´д｀*)

肉の旨味も感じられる味付け、ずずずっといくらでも食べられそうだ。


スープ☆

長時間煮込まれた、鳥のダシが出まくりなスープ。
やっば・・・ため息でる。。


そぼろ丼の最後の１口に、かけてみたー！やっぱりおいしー！！




ラーメン☆


先ほどのスープに麺入れたもの。


つるりとコシのある麺。

あぁ・・・どんぶりで食べたい。。


メニューにはないけど今日はある！裏！？メニュー！
本日の麺☆


ピリ辛トマト麺！（だっけな？汗）


んーあっさり鶏スープがベースですが、濃厚さも少し増したこちらも美味しい！



あの・・・・と、お願いし、白米もらっちゃいました(笑)
スープに投入し、さらさらっと完食！！



更に話も盛り上がり。


バーテンダーを勤めていたというお父様、せっかくです、メニューにあった“マンハッタン”飲みたい。



マンハッタン(１０８０円)☆


焼鳥屋さんでこんな本格的カクテルをいただけるなんて。。




レーズン漬け☆


美味しい蜜に漬かった柔らかレーズン。


入れてもおいしー！




メニューのあれも気になっていたの(笑)
季節野菜のガランティーヌ(６００円)☆


皮付の鶏肉に彩り野菜などの詰め物をした冷製料理。


あっさり美味しい、見た目も美し！



あちらも少々いただきます！


わはーこれまたおいし！




最後は
デザート☆


鳥にこだわるお店のプリンはやっぱり違うね～


小さいポーションですが旨みが凝縮！！！





ご馳走さま(o^_^o)



お１人様はお帰りなり、せっかくですしと近くでもう一軒。


｢RaJ BAR｣へ２名☆


学芸大学駅徒歩２分弱にあるビル２階のお店。


ウイスキー豊富なバーです。



写真は基本よろしくない為、１つの記事にはいたしませんでちょこっと続きで載せる程度。



とっても気になるウイスキーが並んでいて、色々飲みたいけれど・・・・
写真は好ましくなさそうなので一杯だけ(笑)
オールドマスターズ　グレンエルギン　１６年☆

スペイサイドウイスキー、うめーな。。

写真撮ってもその味は覚えられない、美味しいものは撮らなくても記憶に残る。そういう考えのもとだそう。
確かにね、けど撮らないともっと覚えない(笑)

ちなみにチャームは生ハムでした♪

１枚食べちゃったやつ。


ご馳走さま(o^_^o)


更にいきます、先ほどご一緒だった方ゆかりのお店へ。

大井町へ～ε=┌( ･∀･)┘

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