とり悦 wine&whisky @学芸大学
2017.08.01 (Tue)
2017・7・10
今日は学芸大学~。
「とり悦 wine&whisky」へ3名☆

「とりえつ」は学芸大学駅東口徒歩3分くらい、
駅でて真っ直ぐ、3本目を左に曲がって真っ直ぐ行くとあるお店。

道路に面しては大きな看板も無く、わかりにくい場所にございます。
学芸大学って「ラ フォンターナ アッヅッラ 」へ来て以来だと思っていたら・・・・
びっくり同じビルの1階でした!(笑)

2017年5月9日にオープンした、熊本県産地鶏“天草大王”を堪能できるコース専門の焼き鳥やさんです。
こだわりの焼鳥に、ワイン&ウイスキーのマリアージュを楽しめます^^

色々な焼鳥店で修行した店主さんと、御三家ホテル“オークラ”でバーテンダーをしていたお父様、
ソムリエの資格を持つという店主さんの後輩さんとで営むこちら!
オープンキッチン前のカウンターが9席に。

4人掛けのテーブル。が2つ。

シックで清潔感ある、バーのような大人な雰囲気。
オープンしてまだ2ヶ月ですが、ずっと満席でした!!
ドリンクメニュ~



揃う前に始めてしまおう。
まずはビールかな。

生ビール(918円)☆

マスターズドリーム
美味しく注がれた生ビール^^
お連れさまはエブリタイムオンリーウイスキー!

焼鳥にウイスキーも、最高ですね。スモ―キー系も揃ってる!♪

料理はコースで、足りない分は+αで注文するスタイル。
フードメニュ~

お手軽コース3240円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・串6種
・鶏スープ
串コース4320円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・串10種
・鶏スープ
贅沢コース5400円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・本日の一品
・串8種
・ご飯もの(鶏スープ付)か麺
・デザート
の3種類、
串コース4320円に+αで、贅沢コースより贅沢にいっちゃうー♪
前菜☆

枝豆、白子ポン酢、ポテトサラダ

枝豆

三浦の枝豆♪
白子ポン酢

天草大王の白子ポン酢ー!
わーお、うま!
ポテトサラダ

パプリカのポテサラ、良い香り!
まさかのポテサラ参上に、また一気にテンション上がる。
こちらの飲みものも、お店のウリの1つ!

モンキーハイボール(728円)☆

モンキーショルダーを使ったハイボール。
柑橘ですっきり爽快( ´∀`)

揃うまでコースの串は待ってもらって・・・
しょっぱなから単品頼む!笑
レバーパテ(702円)☆

濃厚なしっかりしたレバーパテ!

バゲットがレーズン入りなカンパーニュってのも最高♪

うーま。。

かわい♪

って言ったらこんな大きい版も見せてくださった♪

グラススパークリング(800円)☆

J.P.シェネ スパークリング アイスエディション
氷を入れて飲む、新しいスタイルのスパークリングワイン

ロゼもありましたよ(^^)
お連れさまの
タリスカー(1080円)☆

お好みで胡椒をふって!

絶対イイアクセントだ。。。
店内にありました。

オークラだ!

30年寝かせたブランデーだとか?

30年前のコニャック、デラマンなのかな?中身はありませんが。
後にいらっしゃるお連れ様のお店へ寄付していました。いいですね、そういう関係^^
煮込み☆

色んな鳥の部位が煮込まれた煮込み!

皮にレバーや卵管、キンカン、その他もろもろ・・・・

超うまい。。

串や一品にお好みで。

七味や山椒かけまーす^^

楊枝には・・・

塩入り!

今関係ないかw
揃ったので改めて乾杯♪
グラススパークリング(1000円)☆

1+1=3 ウ・メス・ウ・ファン・トレス
栽培家と醸造のトップが一緒になることにより、“1+1=2”ではなく、
相乗効果によっての+αで“3”になるという思いを込め命名されたカヴァ!!
グラスはリーデルね~

やばい・・・・この調子じゃすぐ酔っ払いになるかな(笑)
いや、本日は大丈夫でした!
さてさて串も始めてもらいましょう♪

串の置かれるお皿や串入れなど。

ご親戚の方の陶芸品と!すごーい!

ムネ肉☆

ささみでなくムネ肉!

レアまでいきませんがその一歩手前。

しっとりとみずみずしい。。

ズッキーニ☆

三浦野菜のズッキーニ。

んーー!なんてジューシーなの!!

元々好きだが更に好きになるヨ、ズッキーニ。
わーい!最後の少し、いただきます!
余市☆

卵管☆

好き!卵管串!
きんかんは付かないのはちょっと残念。

煮込みや〆に使うのかな^^
焼きたらこのような・・・・・(いや絶対例えおかしいなw)くせになる食感~♪

お連れさまの・・・
オールドプルトニー(1080円)☆

秩父☆

はつ☆

噛むほど旨味溢れる~

グラス赤ワイン(900円)☆

デ ボルドリ ディーン ピノノアール
レバー☆

レアまでいかず焼きすぎない、

ふんわりした食感素晴らし~

せせり☆

首の後ろ側!

弾力あって、脂も乗ってて肉汁あふれる~^^

金針菜☆

大好きですキンシンサイ。
中華でよくありますね、まさかここで串としていただけるとは♪おいしー

サラダ☆

ここでさっぱり新鮮野菜が嬉しい♪

グラス赤ワイン(800円)☆

パイアラ ロッソ
あ、これすき!
ぼんじり☆

表面さくっと香ばし、

噛むとじゅわっと脂が( ´∀`)

つくね☆

お好みですだちしぼって^^

棒についたとりつくね。

あっさりですがジューシー!大葉の香り最高!

ねぎま☆

皮パリッと、弾力ある身、

食べごたえも美味しさも抜群です。さすが!

最後に?3人揃ってこちらで乾杯!
モンキーハイボール(728円)☆

やっぱりすっきり美味しいはいぼ~
コースに〆は付かず、スープのみ。なので単品で追加しちゃう♪
麺も食べたい、米も食べたい、季節麺も食べたい!
・・・・食べる(笑)

そぼろ丼☆

しっかり混ぜて~

うま(*´д`*)

肉の旨味も感じられる味付け、ずずずっといくらでも食べられそうだ。
スープ☆

長時間煮込まれた、鳥のダシが出まくりなスープ。
やっば・・・ため息でる。。
そぼろ丼の最後の1口に、かけてみたー!やっぱりおいしー!!

ラーメン☆

先ほどのスープに麺入れたもの。

つるりとコシのある麺。

あぁ・・・どんぶりで食べたい。。
メニューにはないけど今日はある!裏!?メニュー!
本日の麺☆

ピリ辛トマト麺!(だっけな?汗)

んーあっさり鶏スープがベースですが、濃厚さも少し増したこちらも美味しい!

あの・・・・と、お願いし、白米もらっちゃいました(笑)
スープに投入し、さらさらっと完食!!

更に話も盛り上がり。
バーテンダーを勤めていたというお父様、せっかくです、メニューにあった“マンハッタン”飲みたい。

マンハッタン(1080円)☆

焼鳥屋さんでこんな本格的カクテルをいただけるなんて。。

レーズン漬け☆

美味しい蜜に漬かった柔らかレーズン。

入れてもおいしー!

メニューのあれも気になっていたの(笑)
季節野菜のガランティーヌ(600円)☆

皮付の鶏肉に彩り野菜などの詰め物をした冷製料理。

あっさり美味しい、見た目も美し!

あちらも少々いただきます!

わはーこれまたおいし!

最後は
デザート☆

鳥にこだわるお店のプリンはやっぱり違うね~

小さいポーションですが旨みが凝縮!!!

ご馳走さま(o^_^o)
お1人様はお帰りなり、せっかくですしと近くでもう一軒。
「RaJ BAR」へ2名☆

学芸大学駅徒歩2分弱にあるビル2階のお店。

ウイスキー豊富なバーです。

写真は基本よろしくない為、1つの記事にはいたしませんでちょこっと続きで載せる程度。

とっても気になるウイスキーが並んでいて、色々飲みたいけれど・・・・
写真は好ましくなさそうなので一杯だけ(笑)
オールドマスターズ グレンエルギン 16年☆

スペイサイドウイスキー、うめーな。。
写真撮ってもその味は覚えられない、美味しいものは撮らなくても記憶に残る。そういう考えのもとだそう。
確かにね、けど撮らないともっと覚えない(笑)
ちなみにチャームは生ハムでした♪

1枚食べちゃったやつ。
ご馳走さま(o^_^o)
更にいきます、先ほどご一緒だった方ゆかりのお店へ。
大井町へ~ε=┌( ・∀・)┘
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
SPEAK EASY
今日は学芸大学~。
「とり悦 wine&whisky」へ3名☆

「とりえつ」は学芸大学駅東口徒歩3分くらい、
駅でて真っ直ぐ、3本目を左に曲がって真っ直ぐ行くとあるお店。

道路に面しては大きな看板も無く、わかりにくい場所にございます。
学芸大学って「ラ フォンターナ アッヅッラ 」へ来て以来だと思っていたら・・・・
びっくり同じビルの1階でした!(笑)

2017年5月9日にオープンした、熊本県産地鶏“天草大王”を堪能できるコース専門の焼き鳥やさんです。
こだわりの焼鳥に、ワイン&ウイスキーのマリアージュを楽しめます^^

色々な焼鳥店で修行した店主さんと、御三家ホテル“オークラ”でバーテンダーをしていたお父様、
ソムリエの資格を持つという店主さんの後輩さんとで営むこちら!
オープンキッチン前のカウンターが9席に。

4人掛けのテーブル。が2つ。

シックで清潔感ある、バーのような大人な雰囲気。
オープンしてまだ2ヶ月ですが、ずっと満席でした!!
ドリンクメニュ~






揃う前に始めてしまおう。
まずはビールかな。

生ビール(918円)☆

美味しく注がれた生ビール^^
お連れさまはエブリタイムオンリーウイスキー!

焼鳥にウイスキーも、最高ですね。スモ―キー系も揃ってる!♪

料理はコースで、足りない分は+αで注文するスタイル。
フードメニュ~

お手軽コース3240円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・串6種
・鶏スープ
串コース4320円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・串10種
・鶏スープ
贅沢コース5400円
・前菜
・三浦野菜のサラダ
・本日の一品
・串8種
・ご飯もの(鶏スープ付)か麺
・デザート
の3種類、
串コース4320円に+αで、贅沢コースより贅沢にいっちゃうー♪
前菜☆

枝豆、白子ポン酢、ポテトサラダ

枝豆

三浦の枝豆♪
白子ポン酢

天草大王の白子ポン酢ー!
わーお、うま!
ポテトサラダ

パプリカのポテサラ、良い香り!
まさかのポテサラ参上に、また一気にテンション上がる。
こちらの飲みものも、お店のウリの1つ!

モンキーハイボール(728円)☆

モンキーショルダーを使ったハイボール。
柑橘ですっきり爽快( ´∀`)

揃うまでコースの串は待ってもらって・・・
しょっぱなから単品頼む!笑
レバーパテ(702円)☆

濃厚なしっかりしたレバーパテ!

バゲットがレーズン入りなカンパーニュってのも最高♪

うーま。。

かわい♪

って言ったらこんな大きい版も見せてくださった♪

グラススパークリング(800円)☆

J.P.シェネ スパークリング アイスエディション
氷を入れて飲む、新しいスタイルのスパークリングワイン

ロゼもありましたよ(^^)
お連れさまの
タリスカー(1080円)☆

お好みで胡椒をふって!

絶対イイアクセントだ。。。
店内にありました。

オークラだ!

30年寝かせたブランデーだとか?

30年前のコニャック、デラマンなのかな?中身はありませんが。
後にいらっしゃるお連れ様のお店へ寄付していました。いいですね、そういう関係^^
煮込み☆

色んな鳥の部位が煮込まれた煮込み!

皮にレバーや卵管、キンカン、その他もろもろ・・・・

超うまい。。

串や一品にお好みで。

七味や山椒かけまーす^^

楊枝には・・・

塩入り!

今関係ないかw
揃ったので改めて乾杯♪
グラススパークリング(1000円)☆

1+1=3 ウ・メス・ウ・ファン・トレス
栽培家と醸造のトップが一緒になることにより、“1+1=2”ではなく、
相乗効果によっての+αで“3”になるという思いを込め命名されたカヴァ!!
グラスはリーデルね~

やばい・・・・この調子じゃすぐ酔っ払いになるかな(笑)
いや、本日は大丈夫でした!
さてさて串も始めてもらいましょう♪

串の置かれるお皿や串入れなど。

ご親戚の方の陶芸品と!すごーい!

ムネ肉☆

ささみでなくムネ肉!

レアまでいきませんがその一歩手前。

しっとりとみずみずしい。。

ズッキーニ☆

三浦野菜のズッキーニ。

んーー!なんてジューシーなの!!

元々好きだが更に好きになるヨ、ズッキーニ。
わーい!最後の少し、いただきます!
余市☆

卵管☆

好き!卵管串!
きんかんは付かないのはちょっと残念。

煮込みや〆に使うのかな^^
焼きたらこのような・・・・・(いや絶対例えおかしいなw)くせになる食感~♪

お連れさまの・・・
オールドプルトニー(1080円)☆

秩父☆

はつ☆

噛むほど旨味溢れる~

グラス赤ワイン(900円)☆

デ ボルドリ ディーン ピノノアール
レバー☆

レアまでいかず焼きすぎない、

ふんわりした食感素晴らし~

せせり☆

首の後ろ側!

弾力あって、脂も乗ってて肉汁あふれる~^^

金針菜☆

大好きですキンシンサイ。
中華でよくありますね、まさかここで串としていただけるとは♪おいしー

サラダ☆

ここでさっぱり新鮮野菜が嬉しい♪

グラス赤ワイン(800円)☆

パイアラ ロッソ
あ、これすき!
ぼんじり☆

表面さくっと香ばし、

噛むとじゅわっと脂が( ´∀`)

つくね☆

お好みですだちしぼって^^

棒についたとりつくね。

あっさりですがジューシー!大葉の香り最高!

ねぎま☆

皮パリッと、弾力ある身、

食べごたえも美味しさも抜群です。さすが!

最後に?3人揃ってこちらで乾杯!
モンキーハイボール(728円)☆

やっぱりすっきり美味しいはいぼ~
コースに〆は付かず、スープのみ。なので単品で追加しちゃう♪
麺も食べたい、米も食べたい、季節麺も食べたい!
・・・・食べる(笑)

そぼろ丼☆

しっかり混ぜて~

うま(*´д`*)

肉の旨味も感じられる味付け、ずずずっといくらでも食べられそうだ。
スープ☆

長時間煮込まれた、鳥のダシが出まくりなスープ。
やっば・・・ため息でる。。
そぼろ丼の最後の1口に、かけてみたー!やっぱりおいしー!!

ラーメン☆

先ほどのスープに麺入れたもの。

つるりとコシのある麺。

あぁ・・・どんぶりで食べたい。。
メニューにはないけど今日はある!裏!?メニュー!
本日の麺☆

ピリ辛トマト麺!(だっけな?汗)

んーあっさり鶏スープがベースですが、濃厚さも少し増したこちらも美味しい!

あの・・・・と、お願いし、白米もらっちゃいました(笑)
スープに投入し、さらさらっと完食!!

更に話も盛り上がり。
バーテンダーを勤めていたというお父様、せっかくです、メニューにあった“マンハッタン”飲みたい。

マンハッタン(1080円)☆

焼鳥屋さんでこんな本格的カクテルをいただけるなんて。。

レーズン漬け☆

美味しい蜜に漬かった柔らかレーズン。

入れてもおいしー!

メニューのあれも気になっていたの(笑)
季節野菜のガランティーヌ(600円)☆

皮付の鶏肉に彩り野菜などの詰め物をした冷製料理。

あっさり美味しい、見た目も美し!

あちらも少々いただきます!

わはーこれまたおいし!

最後は
デザート☆

鳥にこだわるお店のプリンはやっぱり違うね~

小さいポーションですが旨みが凝縮!!!

ご馳走さま(o^_^o)
お1人様はお帰りなり、せっかくですしと近くでもう一軒。
「RaJ BAR」へ2名☆

学芸大学駅徒歩2分弱にあるビル2階のお店。

ウイスキー豊富なバーです。

写真は基本よろしくない為、1つの記事にはいたしませんでちょこっと続きで載せる程度。

とっても気になるウイスキーが並んでいて、色々飲みたいけれど・・・・
写真は好ましくなさそうなので一杯だけ(笑)
オールドマスターズ グレンエルギン 16年☆

スペイサイドウイスキー、うめーな。。
写真撮ってもその味は覚えられない、美味しいものは撮らなくても記憶に残る。そういう考えのもとだそう。
確かにね、けど撮らないともっと覚えない(笑)
ちなみにチャームは生ハムでした♪

1枚食べちゃったやつ。
ご馳走さま(o^_^o)
更にいきます、先ほどご一緒だった方ゆかりのお店へ。
大井町へ~ε=┌( ・∀・)┘
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