はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記下関　春帆楼＠永田町

下関　春帆楼＠永田町

2017.10.28 (Sat)

２０１７・１０・２

今日は久しぶりの赤坂～。
最寄りは永田町ですが。

｢下関　春帆楼｣へ２名☆

「しものせき　しゅんぱんろう」は、永田町駅徒歩７分くらいにあるJA共済ビル２階のお店。

下関に本店を構える、“日本のふぐ料理公許第一号”な老舗ふぐ専門店です。

こちら東京店は２０１２年９月３日にオープンしました。

ビルの車寄せの目の前に入り口があります。

伊藤博文が名づけた「春帆楼」の名！！

明治２１年、彼が下関本店でふく料理を食されたのを契機に禁制が解かれ、
春帆楼がふぐ料理公許第一号の栄誉を担いましたそう。

おー。歴史と情緒を感じさせる空間、ゴージャスな雰囲気！

高そうな皿。

高そうな壷。

入ってすぐに二名様用の個室。

その奥にテーブル。

入って右に曲がると個室エリアが広がるのね～

下関本店の帝の間を模したお部屋や、日清講和条約締結会場を模したお部屋など、
明治・大正期を彷彿させる個性的な個室を計７室用意しているそうです。

ゆったり席～

電気にもふくふく♪

ここにもふくふく♪

特注の箸置きも可愛い。

ドリンクメニュ～

でなく今日は
飲み放題メニュ～

飲み放題といっても、なんて素晴らしいラインナップだこと。。さすが。

とりあえず
生ビール☆

単品メニュ～

・・・・もありますが、基本はコースですね。

コースメニュ～

１０，８００～２３７，６００円、そして“時価”という天然ふくまで！！

１０，８００円の初音コースに、追加で絶対食べたい“フグの白子”やつまみを！♪

ちなみにランチもやってまーす＾＾

～本日の献立～

前菜☆

かーわいー篭盛り♪
もみじやらで秋の彩り(^^)

・才能巻海老木の実揚げ　塩煎り零余子　蓮根煎餅こんにゃく銀杏
・鯛わた柚子
・秋刀魚菊花和え
・黒豚紅葉煮
・胡桃和え梨、シャインマスカット石榴

才能巻海老木の実揚げ
蓮根煎餅こんにゃく銀杏　塩煎り零余子

ムカゴ好きー！いい塩加減♪

前菜の１つでもサクサクに揚がってるー♪

こんにゃく・・・はどこだろう？(笑)

鯛わた柚子

あー単品メニューで気になってたやつ、嬉しい入ってた♪
日本酒にとっておくー！

秋刀魚菊花和え

新鮮秋刀魚刺を菊花や茗荷でさっぱり和えたもんの＾＾

黒豚紅葉煮

黒豚の煮豚にじゃが芋のピューレ。
ビールに最高♪

胡桃和え

梨、シャインマスカットの胡麻和えに、石榴散らして♪
胡麻感はあまりありませんが、上品な味わいに食感もいい！！

飲み放題メニューにもあります！
とらふくひれ酒☆

青い炎がぼわっと♪

ひれ酒と山口の地酒は１人一杯まで飲めるそう。

十分！ひれ酒のつぎ酒は春帆楼はカウントされないし～

あー・・・・やばいねめちゃくちゃ美味しいひれ酒だこれ。。

何杯でもつぎ酒いけちゃうかもなくらい。（基本２杯で楽しむようにしております。）

造り☆

ふく薄造り

キレイね透き通るね。

ごそっとつかんでばくっと食べる！あっはーー。。。

てっぴも美味しいコラーゲン！！

下関から直送された安岡葱。

これは・・・てっちり用だったのかな！！？

超使ってしまった・・・汗

ぽん酢は契約農園で育てられた橙を使い、
無添加本醸造醤油と北海道産羅臼昆布・鹿児島枕崎産の厳選した鰹節を調合してる、と～

注ぎ酒はもちろんあっつあつ。

ここでアラカルトの白子きたー！

焼きか酒蒸しが選べ、焼きにしました♪
ふく白子塩焼き(４８６０円)☆

フグの白子は格別に高いイメージだが、美味しいのは間違いない！

まだ旬ではないけど。もうちょいですね。

巨大な焼きマシュマロみたい＾＾

一口でたべちゃう片方２４３０円か・・・・やっぱりお高い。

ちょっと皮が硬いけれど中はとろっと・・・・

幸せ・・・・(*´д｀*)

そろそろこれに火を付けて＾＾

雁木☆

山口県のお酒も１人１杯まで！
お連れさまの分の１杯もくれるってー♪

なんかきたー＾＾

焼物☆

鮭と柿の柚子味噌焼き

これ、めっちゃ美味しい(@_@)

フグはもちろんだが、一番感動したかもってくらい・・・

ほわっと柔らかな鮭と

柿に栗に青菜！

この柚子味噌が最強うまい。。

そろそろね＾＾

鍋物☆

ふくちり鍋
おほー＾＾

ちなみに煮える前。

もみじおろしと万ねぎたっぷり入れた美味しいポン酢で！

豆腐にお餅に椎茸、しめじ、エノキ、白菜、春菊とマロニーちゃん的なん！

お連れさんのお餅もいただいた。

あーいいねぇいいねぇ・・・

身もうまいし、出汁が・・・うま。。

遠慮なく、２人分の地酒いただく！
五橋☆

揚物☆

ふく唐揚

わー超美味しい！

しっかり身がたっぷり付いとる♪

ししとうも２つゲッツ！

次はお食事。その前につまみ一品頼んでしまう♪

飲み放題もラストオーダー。

お連れさまはウイスキー水割り！

ここの飲み放題のウイスキーオールドパーなんですってー＾＾

私は最後わがまま言って２杯もらったー♪

グラス白ワイン☆

グラス赤ワイン☆

え？飲み放題のワインが・・・・・めっちゃうま（　´∀｀）

鯨盛り合わせ(４３２０円)☆

ベーコン、うぬぎ？、さえずり、ひゃくひろ

鯨珍味盛り合わせ♪

何度聞いてもうぬぎって言ってたきがするけど・・・・聞いたことないウヌギ。

ベーコン！畝須ね！

ひゃくひろ！小腸ですね！！

さえずり！鯨の舌ですね！

本皮！鯨の背中側の部分ね！皮とその下の皮下脂肪！

やはり“うぬぎ”がわからん・・・代わりに本皮があった。

唐揚げとかは時々食べますが、こういうのは渋谷の「元祖　くじら屋」以来かな♪

食事の雑炊は先ほどの鍋から作るのではなく、別に登場します。

なので鍋のスープはもちろん飲みきりましたよ。

食事☆

ふく雑炊香の物

別に作るっってので、出汁ちゃんと出てるか心配でしたが・・・

心配ご無用よねー美味しい(*´д｀*)

てっちりって、最後までの工程はもちろん美味しいけれど、一番美味しいのが雑炊だと思うの。。
丼で食べたい(*´д｀*)

お新香も美味。

菓子☆

黒ごま生プリン

わっはー超好きこれ！

超美味しい！！黒ごま濃厚( ´艸｀)

そしたらなんと・・・・
お連れさま、お土産に用意していてくださってた(ﾟ-ﾟ)

嬉しい。。明日も食べれるこの激ウマ黒ごまプリン。。

ご馳走さま(o^_^o)

お次へ～ε=┌( ･∀･)┘

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ちなみに翌日いただいた、デザートオブシュンパンロウ！！！！
黒ゴマ生プリン☆