はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１７・１１・２４




寒くなってきた今日はおでん♪

２次会あるので軽く・・・

｢銀座　やす幸｣へ２名☆


銀座７丁目のすずらん通りにあるお店。


創業昭和８年（１９３３年）の老舗おでんやさんの名店です。

以前載せたおでんの名店｢おぐ羅｣や、｢田中｣などもこちらの出身ですよ！

並木通りにありました銀座５丁目（旧やす幸本店）、虎ノ門店、軽井沢店は閉店しており、
この店舗のみです。


１階～３階まで、全て「やす幸」のビル。



おでんというジャンルでは最も高い店という印象あり。
やす幸・・・・・・・たか幸・・・・・。

１階入ってカウンターにテーブル。

私達２階へ。


１階と同じ造り、右手に禁煙のカウンター。

白木の一枚板のカウンターで老舗感、高級感でてます。

おでん前の席ゲットー＾＾

その後ろに喫煙可能テーブル。



お店に入った瞬間から妙なにおいがずっとしてたの！！
・・・・くさやだった！！！
「秋田屋」行った時も、原因分かるまでは焦っていたなぁ(笑)


ドリンクメニュ～



料理も飲み物も値段記載がありません。おそろしや。




生ビール☆


お通し☆

マグロぬた和え。

ぴりっと甘みある酢味噌と、さっぱりわけぎにマグロ！

たまらんね～次は酒だねぇ。


フードメニュ～
　

値段記載がないので、コースが１番安心ですが(笑)、

アラカルトで好きなのいくー＾＾♪


春菊ごま和え☆

ねっとりしたしっかり和えられたごま和え！

ペーストの一歩手前のような、
春菊のクセは感じず、甘くでごまの香りもよくって美っ味しい！



おでん前のおじ様、無口でお堅い人そうでしたが話しかけると実は柔らか感じ(^^)
きっと江戸っ子気質のシャイぼーいなのね。わかる・・・わかるよ私には。。


海老揚しんじょ☆


揚げたてしんじょう♪


お塩でいただきます。


さくっとふんわり、海老のいい香り（　´∀｀）




刺身盛り合わせ☆

めじまぐろ、平目、活たこの盛り合わせ。

めじまぐろ


平目

手前のくるくるなんだろう。

活たこ


いい厚さの切り身！新鮮な刺身！


熱燗　２合☆




さわら西京焼☆


味噌味噌してない程よい西京味噌なふんわり鰆♪


味もボリュームも上品！！

ボリュームは下品でいいけどｗ

付け合せも酒のアテに＾＾




さてさておでんー♪


メニューの“おでん盛り合せ”の内容聞くと、
好きなの言ってくださって盛り合せますよ。とｗｗお好みってことねｗｗ

ふくろ☆と
大根☆と
ちくわぶ☆


醤油は一切使用していない、透き通った関西風おでん。
対極の黒だと「お多幸」か。

辛子と七味はお好みで。


つーか出汁やば！！超ーーうまい！
あっさりですがめっちゃコクあり！鰹に昆布感じる！ため息でちゃう。。永遠に飲んでいたい。


ふくろ


揚げに白滝詰まった、出汁詰まったふくろ！



大根

間違いなく一番好きかな、大根。
中心までしっかり出汁がしみ込んでいるのに薄味！
いくらでも食べれるー。


ちくわぶ


関西にはこの美味しいちくわぶ、無いんだ・・・
はんぺんは白くないんだ・・・・・お連れさん豆知識。(常識なのかな、知らなかった。笑)



気になってた
玉子巻☆

薩摩揚げに半熟玉子いれたもの。

ぼそぼそになった固茹で玉子でなく、その手前な黄身の火の通りも素晴らしい。




はんぺん☆と
つみれ☆と
きりたんぽ☆


はんぺん


おっほ！
違うねぇ・・・・安いやつとは違うねぇ・・・・なんだろ・・・・全然違う(笑)

弾力と舌触りが一級品！

つみれ

青魚くささがびっくりするほどに皆無！！！
しっかりした下味、柚子の香り、素晴らしい。。


きりたんぽ

煮崩れちゃうのでオーダー後に鍋に投入！

葱のっけて＾＾お米の甘さー( ´艸｀)




熱燗　２合☆



豆腐☆と
いも☆と
ねぎま☆


豆腐

｢おぐ羅｣と同じタイプ。
大豆しっかり感じる。これがおいしーーんですよね。。ん～温まる♪


いも

海老芋かなぁ！？ちょうど時期だ！！ねっとりおいしー＾＾
おでんでも里芋やじゃが芋・・・芋好き！！


ねぎま

マグロとネギで、まんまねぎま！



白子☆


これまた崩れちゃうのでオーダー後に鍋に投入！
とろり濃厚( ´艸｀)




常連さんらしき(わからんが)お隣さんが食べていてきになったこれ、〆にもらう。
出汁茶漬け☆


やばいやばいホントにやばい。
あの激うま出汁かけた茶漬けなんて激うまにきまってる。


豪華お新香も付いちゃって♪
少量のご飯に対してお新香のボリュームにびっくり(笑)


さらさらっと・・・・飲むように。毎晩飲みの〆にはこれ食べたい。

身も心もあったまったー♪


とっても軽めに食べていたハズなのに・・・さすが「やす幸」、想像通りのお会計。
本気で食べたら３万はいくかな。


ご馳走さま(o^_^o)



きっとまだ食べたりない私達は・・・・うん、食べましたね。
合流から大人数になっての、大好き｢みやざわ｣のサンドイッチ！


ワインと共に・・・・


みやざわといえばやっぱり卵サンド！！！

超絶にうまい・・・・普段からムッショーに食べたくなる。。。

同じくふわふわパンに挟まれたポテトサラダサンド！！！

むっちゃうまい・・・・これ食べてから家でも作るようになった。。

さくっと焼かれたパンに挟まれたカツサンド！！

肉厚カツに甘辛ソースがなんとも・・・・

焼きパンに挟まれた魚フライのフィッシュサンドも！！

たっぷりのタルタルと一緒に・・・・たまらん。。。

サンドイッチ以外も、とりあえず何食べても美味しいみやざわ。

そして・・・・すっしー！



しあ・・・


わせ・・・。




・・・・・からの〆の一軒！

お次へ～ε=┌( ･∀･)┘

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