はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１８・２・２





また雪が降るそうな！？今日は有楽町～。

｢XI'AN｣へ２名☆


「シーアン」は有楽町駅徒歩分くらい、有楽町高架下にあるお店。


都内中心地に８店舗展開する中国・西安料理をいただける居酒屋さんです。


こちらは２００３年４月１０日にオープンした店舗です。

１階にテーブルと厨房。


２階もたくさん席あります。



中国人スタッフさん系多しで現地感満載～



１８時には私達のみでしたが、１９時には大分賑わっていました！！



ドリンクメニュ～



生ビール(５４０円)☆

本日金曜日は２時間制みたいです。
一気にいきたい！


フードメニュ～
　
シルクロードの始点、西安！！

気になるメニューたくさん♪
しかし火鍋いきたいので一品はほどほどに。




押し豆腐とセロリのさっぱり和え(６５０円)☆


大好き豆腐干♪さっぱりすごくイイ！美味しいー！！


味付けも食感もベリグー！！！




キュウリの冷菜 ニンニクソース(５１０円)☆


しゃきしゃきキュウリの、程よくにんにく感が超後引き！




串焼きラムのズーラン風味（９８０円）☆


うまっっこれ！たっぷりかかったスパイス最高！

歯ごたえ、旨み最っ高！


ビールすすむ。。
やっぱいきたいチンタオ～

青島ビール(６２０円)☆




鉄鍋餃子(５００円)☆


しっかり閉じてないこの棒状スタイル♪


特製餃子タレで♪ニラたっぷりのぎっしり餡おいっしー！！


これはもちろん、小籠包も・・・・・実はいきたかったな・・・・・・。



紹興酒　１/２壷(１３５０円)☆

中華といえば紹興酒、リーズナブルながら美味しいヤツだ♪



鶏肉の唐辛子炒め(１２８０円)☆


小さな鶏肉の唐揚げの唐辛子炒め！


これまた良い香辛料感・・・・辛いの大好き！味付けも良しのボリューム満点♪

とまらんたまらん～



そしていきます“西安式二色スープのしゃぶしゃぶ鍋”！


牛・豚・羊から２種類選べ、エビ、イカ、野菜盛り合わせ、刀削麺のセットです。


麻辣火鍋　２人前(２５００円/１人前)☆


漢方を贅沢に使用した赤と白のスープで食す医食同源の麻辣火鍋！！！

わふー(@^O^@)


そして具材！


お肉は羊と豚にしました♪イカに海老に、


厚揚げ、湯葉ボール、白菜、きのこ、豆苗、春雨、青菜にサツマイモなど♪
　


“赤”の麻辣スープは唐辛子・中国山椒・草果・八角・桂皮などの漢方や
クミン・小茴香などのスパイスが入った刺激的な辛味です。


“白”の白湯スープはクコの実・ナツメ・干しエビなどを使用しまろやかな味わいです。



ぐつぐついってきましたね＾＾

どちらも多様なスパイスや素材が複雑に絡み合って・・・・たまらん！！中毒になりそう（　´∀｀）


あー美味しい。。



どっちも好きだけど、やっぱり赤に手が延びる！！



そして特製の濃いーーーーーゴマだれでいただきますが、
これが最強にウマい。。。。

お土産に購入したい。


これはなんのボールだと思っていたら・・・


あ、湯葉だー♪


ひったすら食べ続けます。


あったまるー！



身体の底から発汗！



最後に一杯ずつ。
ザクロサワー(４２０円)☆




絶対行きたい名物の刀削麺。



本日は鍋の〆でいただきます
刀削麺☆


水で練った小麦粉の生地の塊を包丁で細くそぎ落とし、煮立った湯の大鍋に細く麺状に削ぎ落として茹でる、
熟練の技が必要な必食メニューな麺♪


赤７：白３くらいで投入！！


つるつる滑らか、噛むともちもち！！たまらーん(*´д｀*)

今度は単品の刀削麺も色々いきたい！
本日はお鍋のツユでツルッと美味しく完食です！


小籠包と茄子の山椒揚げに麻婆豆腐やパクチーサラダ、食べたかったな・・・・・(笑)

次回こそはそれらも！(^^)



ご馳走さま(o^_^o)


そしてこっから歩き・・・
美味しいワインにおつまみいただきましたー♪


つまみは特大の焼きビーフン！(笑)


そして・・・・はい、真夜中に冷凍庫にあった誰かのアイス食べました。。

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