> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 牛舌 ばさら @大井町
06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

牛舌 ばさら @大井町

2018.04.27 (Fri)

2018・4・14




今日は大井町~

牛舌 ばさらへ2名☆
P4141213.jpg

大井町駅徒歩5分くらい、大井三つ又商店街坂下にあるお店。
P4141211.jpg
和食薬膳ダイニングバー 魔法の粉の跡地です。

2018年にオープンした牛タン・和牛ハラミに山形産のお蕎麦のいただけるお店です。
P4141215.jpg

以前載せた三田の三田ばさらとは無関係~

オープン日に行こうとしましたが、ようやく本日!
P3104348.jpg


入って右手にテーブル。左手にハイチェアーのテーブル。
P4141217.jpg


とっっても感じ良いスタッフさん方で気持ちいい!!
P4141233.jpg


ドリンクメニュ~
P4141219.jpg P4141220.jpg


生ビール(490円)☆
P4141224.jpg

お通し
P4141232.jpg
390円のお通しは野菜スティック。※写真は2人分。

“酢味噌”か“にんにく味噌”が選べるそうで、2人なので2つ~
P4141238.jpg

しゃきしゃき美味しい生野菜。
P4141239.jpg

味噌もうまし^^
P4141240.jpg



フードメニュ~
P4141221.jpg P4141222.jpg
お塩はフランス産ゲランドの塩を使用ですと。



あったーーー!もちろんいきます!
牛タンポテトサラダ(390円)☆
P4141250.jpg

ゴロゴロ牛タン入りのポテサラ!
P4141252.jpg
めっちゃうま!!手作り感♪


サッポロ赤星 中瓶(550円)☆
P4141247.jpg
瓶は赤星かドライの中瓶。



ナムル盛(520円)☆
P4141243.jpg

もやし、小松菜、ぜんまいの3種類。
P4141245.jpg P4141246.jpg

        P4141244.jpg
食感も残したいい味付けなナムル♪


和牛タンユッケ(1090円)☆
P4141256.jpg

わはー!美しいサシの入った和牛タン刺し!
P4141259.jpg

きゅうりとタレ、卵黄!を絡めて・・・
P4141261.jpg
旨味溢れる和牛なタンに、濃厚な卵黄とタレが・・・うますぎる(*´д`*)



お酒をはプレミアム日本酒とは普通の?日本酒とやらがあり、
プレミアムは二倍ちょっとの計算です。といっても安い。せっかくならばプレミアムに。
本日2種類あるそうで・・・・まぁどっちもいくなぁ。

プレミアム日本酒は90ml500円、1合990円。

よくありますが。
雨後の月 90ml(500円)☆
P4141303.jpg
広島県・相原酒造の辛口純米



お連れさんは・・・・
生絞りグレープFサワー(490円)☆
P4141297.jpg
ピングレ風(?笑)だー!



名物!
牛もつ煮(490円)☆
P4141266.jpg

わっは!
色んな部位がゴロりゴロり!
P4141271.jpg

やっぱりこのプルプル好きー(*´д`*)
P4141276.jpg

柔らかいやつも!
P4141280.jpg

コリコリなやつも!
P4141295.jpg

肉らしいやつも!
P4141281.jpg

みんなうまい。。臭み皆無。
P4141282.jpg

澄んだこの出汁がまたうまい。。
P4141273.jpg



さてさて焼きいこー
牛タン焼(オーストラリア産)790円、特選和牛タン元焼1690円で悩んでいたら・・・・

2種類刺さったのがこれだって。え?安くね?これいこ!
国産牛タン串(390円)☆
P4141284.jpg
レモン絞って。

どこがオーストラリア産でどこが和牛タン元かわかりませんが(笑)・・・・
P4141291.jpg

言われれば違う気がする!(笑)
P4141290.jpg
とりあえずどこもうまい!(笑)



ならばハラミも串でいこう
和牛ハラミ串(390円)☆
P4141287.jpg
わさびのっけて。

いい焼き加減の美味しいハラミー♪
P4141288.jpg



もう一方のプレミアム!
よくありますが
鍋島 90ml(500円)☆
P4141321.jpg
佐賀県・富久千代酒造の純米吟醸



うに玉(390円)☆
P4141308.jpg

半分の半熟玉子に生うにのっけてタレかけたん。
P4141310.jpg

そのままで美味しいウニ!
P4141309.jpg

いい半熟具合なとろり玉子と、このユッケと同じく濃いめの甘タレ・・・
P4141314.jpg
美味しいに決まってるデショ。。



本釜揚げ枝豆(290円)☆
P4141317.jpg
とまらんとまらん、それが枝豆~



日本酒か・・・プレミアム終わったからこっちにしよ。
グラス赤ワイン(550円)☆
P4141369.jpg
本来はデルスール(ボトル1980円)だそうですが、本日は無いらしくガザック(ボトル2480円)です。

この量ならボトルが断然得かな。



クリームチーズかえし漬け(490円)☆
P4141329.jpg
蕎麦のかえしに漬けたクリームチーズにかつお節。

かえしの味はあまりしないけど・・・・?とまらんとまらん、クリームチーズ!
P4141330.jpg
わさび乗っけても美味しいな♪



国産牛べろ大根(890円)☆
P4141334.jpg
牛タンと大根。

柔らか牛タン( ´艸`)
P4141339.jpg

そしてベストに染みた大根が・・・
P4141336.jpg

美味っしい。。
P4141343.jpg



お連れさんがお代わりして飲んでるの飲みたくなった(笑)
生絞りグレープFサワー(490円)☆
P4141324.jpg
これこそピングレだ!!
さっきのは?(笑)


そんなお連れさんはチェンジ
カチカチレモンサワー(490円)☆
P4141374.jpg

カチカチに凍ったカットレモンがゴロゴロ!
P4141376.jpg

この1杯目はあまり味がでないそうで(笑)、ホッピーと同じように焼酎中(190円)を追加し飲めるみたい!
P4141377.jpg



どんこシイタケの天ぷら(390円)☆
P4141350.jpg

お塩でいただきます4つのどんこ天^^
P4141352.jpg

カリッと揚がった天ぷら!
P4141359.jpg

味染みた旨味しっかりのどんこ!
P4141366.jpg

塩いらずでそのまま美味しいー!!!
P4141371.jpg
全部食べた。



和牛ハラミたたき(1180円)☆
P4141381.jpg

お連れさんはもうこの脂がちょっと無理みたいで・・・・
P4141386.jpg

おっしゃいただき。
和牛のうまみと共に口の中でとろける脂~
P4141392.jpg

塩ごま油もうまいし。
P4141396.jpg

わさびにんにく醤油もうまい。
P4141394.jpg

私もそろそろここでこの脂はこたえてくるが(笑)



さっぱりと!
浅漬けキュウリ(280円)☆
P4141404.jpg

しゃきっといいけど、これはちょっとしょっぱめかな。。。
P4141405.jpg



私のじゃないですが
(190円)☆
P4141398.jpg
レモンが半解凍になってきて一番美味しそうなとこ♪

全部で3杯飲んでたかな。今日は飲むな、お連れさん。
P4141436.jpg



私は普通ので、ラストを飾ろう。
生絞りレモンサワー(490円)☆
P4141401.jpg



半熟玉子の天ぷら(190円)☆
P4141410.jpg

美しい揚げ色!!!
P4141412.jpg

超固茹でではありませんが、とろりを期待していたので半熟というほど半熟でもなく・・・・
P4141415.jpg
しかしうまい(笑)
お塩ふって、カリッとした衣とともにパクリと♪



〆は蕎麦ー♪

温かいつけだれに牛タン入った牛タンそばもよかったけどさっぱりシンプルに。
板そば(690円)☆
P4141419.jpg

大きな長い板や木箱にそばを盛り付けた山形県内陸部で広く食べられる蕎麦一つです。
P4141420.jpg

山形産そば粉を使用した蕎麦。
P4141438.jpg

薬味入れたおつゆで。
P4141425.jpg

太めな蕎麦、めっちゃコシある!うまーーーです(*´д`*)
P4141432.jpg

二八か三七くらいといってましたが、三七くらいとみた!
私は二八と三七の間くらいの(笑)これくらいが好きだなー。つるっとペロリ!

あーこれ3枚くらい食べたい。

最後は蕎麦湯割も^^
P4141424.jpg

完飲。
P4141442.jpg


最後にサービスヽ(´ー`)ノ
苺シャーベット
P4141447.jpg

苺感たっぷりのさっぱりひんやりシャーベット( ´∀`)
P4141449.jpg

あー今まさにこんなの欲していました。今はアイスでなくシャーベットが嬉しい!


次あることを考えず、思ったより飲んでしまったな(笑)
店員さん、みんな感じ良かったからー^^


ご馳走さま(o^_^o)



やったー!いただきました!!
P4037508.jpg

春鮨さんのお寿司♪
P4037512.jpg

絶対これは特上だ。
P4037518.jpg

めちゃくちゃにうますぎる中トロと大トロの間のマグロ。。。
P4037519.jpg
腹いっぱいでも食べられるこのうまさ。

カンパチ、ホタテ、海老。
P4037520.jpg
このネタの分厚さと小さめのシャリ。。

大きな玉子に雲丹といくら。。
P4037521.jpg

そして巻物は中トロ!
P4037522.jpg

間違いなく特上だな。幸せ~(*´д`*)

お腹空いてたら20倍幸せだった。今はアイスが食べたい(笑)

スポンサーサイト
11:02  |   ・居酒屋・ダイニングバー  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

ばさらったですね。それぞれがちょうどいい量で美味そうですね。
オープンの花に観月ありささんがありましたね。
線路挟んだご近所さんの春鮨のおみやもいいですなー。
まんま |  2018.04.29(日) 05:05 | URL |  【編集】

まんま さん♪

ばさらりましたー(^^)
はい、美味しく丁度良い量で、店員さんの感じが良くいいお店でした♪

観月ありささんの花!?
気づきませんでしたが、まんまさんに言われて写真拡大したら確かにありましたね!!!(笑)
びっくりです!!

「春鮨」さんもCP良くって好きですー^^

はらへり呑んべぇ |  2018.04.29(日) 10:24 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://haraherinonbe.com/tb.php/2722-ceb44567

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |