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シャナブール銀座 @銀座

2018.04.29 (Sun)

2018・4・18




がっつり飲んで食べての・・・大分酔っ払いの最後の1軒。

Shanabool GINZAへ2名☆
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銀座7丁目、並木通りと鈴らん通りの間の通りにある地下のお店。
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美味しい食事もできる本格的バーです。
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夜中3時まで営業中!!
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しかし・・・・・3時過ぎてもお客さんが居るどころか、それからお客さんが入ってきたりするこのお店!(笑)
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入って奥へ進むと・・・・・
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右手にカウンター。
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左手にテーブル。
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カウンターが良かったけれど、賑わっていたので誰も居ない(笑)テーブルに。
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フレンドリーなサービスは素晴らしいですね。

ドリンクメニュ~の1部
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メニュー記載以外のスピリッツやカクテルもありますよ。

ああ、料理も飲み物も豊富だ。
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まずは!
ギムレット(1300円)☆
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ここの照明、とってもキレイに撮れる~♪
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チャーム
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チャームは野菜チップ。

かぼちゃ、じゃが芋、レンコン、紫芋、紫芋の煮汁チップ。
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いい塩加減、かりかりうまー!



お連れさんは
ジンフィズ
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あんだけたべてたのに・・・・お腹すいた気がする(?笑)

フードメニュ~
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本日のおすすめも!
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産地直送・山形県産舟形マッシュルームとパルミジャーノ・ルッコラのサラダ(1200円)☆
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生のマッシュルームにルッコラ、たっぷり削りたてチーズがかかって♪
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さっぱりしたビネガードレッシングとしっかり混ぜて!
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美っ味しー(^^)



自慢の自家製燻製の盛り合わせ(1600円)☆
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チーズ、牡蠣、ししゃも、鴨
の盛り合わせ。

チーズ!
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スモーク牡蠣超好き!!
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子持ちししゃも!
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鴨!!
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強い燻製香ではなく、程よい燻製感♪周りのヘーゼルナッツも嬉しい。



スモーキーなウイスキーもいいが・・・・ワインいこーと!
カリフォルニアワインフェアですって!
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グラスワインは赤3種類・白2種類、 メルローセバスチャーニはないそうで・・・・

グラス赤ワイン(1200円)☆
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ピノノワール セバスチャーニ

うまし。


牡蠣とアボカド、ポロネギのグラタン(1200円)☆
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いい焼き色ー
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牡蠣ゴロゴロ♪
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スライスアボカドと西洋ネギ・リーキもたっぷり( ´∀`)!!
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さらりとしたソースで、濃厚ながらあっさりいただけちゃいます♪
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あーおいしー。。




いやぁ酔っ払いなはずだがちょっと酔い冷めてきた?いやいやそれはないか。。
もう一つの方も。
グラス赤ワイン(1000円)☆
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リバティスクール カベルネソーヴィニヨン


自家製パテ・ド・カンパーニュ(1100円)☆
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マスタードソースと無花果ソースでいただきます。

しっかり肉感パテカン!♪
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酸味の効いたマスタードソースもいいけど・・・・
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上品甘さの無花果ソースが美味しい!
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これまたヘーゼルナッツヨシ。新鮮野菜ヨシ。
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あんだけ食べたのに汗汗
胃袋が刺激されてる(笑)

からすみ香るジェノベーゼ リングイネ(1500円)☆
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おお!グリーンダヨ!!
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うどんのように太いパスタ!
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いや、さっき食べた稲庭うどんより数倍太い。

ジェノベーゼソースが・・・・・しっかり絡む絡む!
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めちゃくちゃうまい(*´д`*)さすがおすすめ。

松の実、いんげんの食感も良し!中には滑らかなマッシュポテトも!
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そろそろ最後にウイスキーいこう。
いや、おすすめそうなフレッシュフルーツカクテルもいきたい!!


そんな時・・・・
メニュー以外のラムもあるそうで、なんだかおすすめしてる!(笑)
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わーこっちいっちゃお。

ロン・アブエロ フィニッシュ・コレクション XV ナポレオン(1900円)☆
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原料のサトウキビを100%パナマ共和国産にこだわった最高級ラム酒ロン・アブエロ。
そのアメリカンホワイトオークで熟成後、ナポレオン のコニャック樽を用いて仕上げたプレミアムラムです。

2017年9月に先行発売した、このコニャック・カスク・フィニッシュの“ナポレオン”に加え、
2018年4月1日には“オロロソ”“タウニー”が新発売されました!



フードはラストオーダー。
うーん。気になるメニューがありすぎて・・・・いっちゃお。

ホワイトアスパラのエッグベネディクト(1100円)☆
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立派なホワイトアスパラが2本に

美しい焼き色ついた美しいポーチドエッグ!
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カットすると・・・中はベストな半熟具合な黄身がとろり。。
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下のかりかりさくさくの何かもうまい。
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オランデーズソースと・・・うんま
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まじか・・・・・閉店じゃないのか。。?この時間から来店あるの!?(笑)
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どーなってるんだ(笑)


せっかくですし(??)・・・・もう1杯飲もう。
せっかくですし(??)・・・・もう1杯ラムいこう。
ニューグローブ シングルカスク2005年 for BAR Lamp & Shinanoya(1800円)☆
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モーリシャス島で作られているインダストリアルラム。
ニューグローブは何度か飲んだことがありますが、こちらは“2005年 for BAR Lamp & Shinanoya”!!

生産者と信濃屋、銀座・ラムの名店Bar Lampの三者によって厳選された逸品ですって!!

そんなニューグローブ シングルカスクの


最後にデザートもいっちゃった。
苺と生クリームのミルフィーユ シェリー酒のセミフレッド添え(1200円)☆
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サクサクのパイ生地に^^
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フレッシュな苺ー♪
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パイ生地の間びはとろんクリームとシェリー酒のセミフレッド♪
あー今こんなシャーベットのようなセミフレッドが食べたかった。。
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スイーツまでぬかりない。


ご馳走さま(o^_^o)


ご丁寧に上まで挨拶有難うございます♪


その前は・・・・嬉しい飲んでしまったー!
ルイ・ロデレール・クリスタル
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シャンパンは水のように飲んでしまい危険。
・・・で結局こう酔っぱらうのか。。。





関連ランキング:ダイニングバー | 銀座駅東銀座駅日比谷駅




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