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ぎんざ割鮮うち田 @銀座

2018.05.29 (Tue)

2018・5・16




今日は銀座~。

ぎんざ割鮮 うち田へ2名☆
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銀座8丁目、金春通り沿いにあるビル3階のお店。
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赤坂でお店をやっていたマスターが、
この地に移転してからももう15年になるリーズナブルな割烹・小料理やさんです。

3階までは階段で。
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入って左手にカウンター。
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右手にテーブル。
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奥には掘炬燵のお座敷も。
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最近再婚したという元気な奥さまと一緒に切り盛りしています♪
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至るところにこの文字が!!
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『今が出発点』!!
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下田かずきさんの言葉だそうです。

ご夫婦共々、お話好きで明るくて素敵な方々♪
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メニュ~
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ドリンクメニューはあってないようなもの!!

瓶ビール(850円)☆
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フードメニューは更にあってないようなもの!!(笑)
おまかせでお願いします。
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予約すれば天然フグを使ったリーズナブルなコースが楽しめるそうです。


お通し
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ほたるいかと山菜の酢味噌。
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ひれ酒(1200円)☆
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香ばしヒレが一枚イン!
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く~(=^~^)o


茶碗蒸し
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ホタテとチーズの茶碗蒸し。
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・・・・・チーズ!?
と思ったこちら、とろりチーズが茶碗蒸しに合うのですよね~♪
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海鮮蒸し
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かつお、ホタテ、海老に山芋千切りを乗せて蒸したもの。
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生魚が食べられない人用に考案したんだとか。

海鮮版のロッシーニ風ね~
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味付けは醤油で。
うま(^^)


メニューにない日本酒で
船中八策
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お連れさんは
つぎ酒(700円)☆
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空豆
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春ね~
美味しい!サヤつきの茹でたて空豆♪
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ふぐ薄造り
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ふぐっぽいけど何か分からなかった!w
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薄く造り~
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ふぐ皮も(^^)
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酒すすむ~


揚げ物
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アジフライとハモフライ。
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長崎のアジのフライ
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アジは小さめですが、揚げたてグッド!!

淡路島の鱧のフライ
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肉厚の鱧♪うまー

カリカリのレンコンチップがいいー♪
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おまかせおつまみはこれで終了。

まだお腹空いてます。
何かあるか聞くと、だし巻き玉子とスナックあると!どっちもくださーい!

イカ天瀬戸内れもん味
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あ、うちでも何度か食べてるー!これ好きです。

広島県尾道市の珍味メーカー・まるか食品株式会社が2013 年12月に発売したスナック!
この右のやつね。
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イカ天の良さを残したサクサクなイカ天、あえて強めにしたというレモンの酸味と風味で
油っこさを中和しさっぱりで止まらんのよね!!



最後に
賀茂鶴
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桜の形の金粉が2枚沈んでいます!
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縁起よさげー。


だし巻き玉子
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ふぐ出汁で作った巻きたての玉子焼き。

たっぷり醤油のおろしと共に。
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あーー美味しいーー!!!
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もっと欲しい。まだお腹空いてます(笑)

〆はできますか?と聞いたところ、これなら!!



ふぐ雑炊
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ネギと玉子のフグだしの雑炊。
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に、ぷるぷるのふぐ皮がたくさん入ってます♪
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あーこういうの食べたかったーーうまー( ´∀`)

ずずずっとペロリ完食!!



ご馳走さま(o^_^o)


そして二次会へ~

「ピエスモンテ」の季節限定商品ケーキ食べました!

ムースオランジェ(6500円)☆
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夏らしい涼しげなケーキ!
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たっぷりフルーツ乗っています^^
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生オレンジからジュースを取った、ムースとゼリー!に、オレンジも!
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フレッシュで爽やか!!おいっっしーーーーー!!!!!


可愛らしいこれがめっちゃ気になってたら・・・・
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ムースとゼリーでした^^
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これだけで美味しいw


そして・・・
シャンパンうまーーーー。
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12:28  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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