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エミット フィッシュバー @

2018.06.29 (Fri)

2018・6・20




今日は銀座ランチ~。

話題だった開業から4月20日で1周年、今はがらがらになってしまった(笑)GINZA SIXへ!
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EMIT FISHBARへ2名☆
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銀座6丁目、中央通り沿いにある商業施設GINZA SIX 6階
アート・ブック&カフェ/レストランフロアにあるお店。
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究極の安全品質5つ星の生牡蠣“ミネラルオイスター”をいただけるという、
オイスターバーチェーン株式会社ゼネラル・オイスターのフラッグシップ店
なるオイスターのお店です。
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白を基調とした店内。
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入ってすぐテーブルに
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奥にすすむとカウンター、
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と、テーブル。
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ドリンクメニュ~
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記載は全て税別です。

シャンパンもあります!
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グラスシャンパン(1000円)☆
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ひるしゃん~


ランチメニュ~
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ディナーメニューの注文の不可を聞くと、ランチ時間帯はダメみたい。

おすすめパスタと生牡蠣は別にあり。
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お連れさんは朝方まで飲んでたとのこと半分死んでますし(笑)
牡蠣堪能セット3000円と季節のランチセット1380円、それに生牡蠣を追加で色々食べましょう。

だって・・・・6月14日~25日まで
岩牡蠣30%オフ、真牡蠣50%オフ
だってさーー!!
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わふー♪


食事の前に消毒しゅっしゅ。
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季節のランチセット1380円は
・サラダ
・牡蠣スープ
・前菜3種盛り合わせ
・お好きなメイン料理


牡蠣堪能セット3000円は
・生牡蠣2ピース
・サラダ
・牡蠣スープ
・牡蠣の前菜三種盛り合わせ
・ホットオイスタープレート
・お好きなメイン

な構成です。


まずは牡蠣堪能セットの
サラダ☆と牡蠣スープ
牡蠣の前菜三種盛り合わせ

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これは共通!
サラダ
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シンプルが美味しいサラダ♪


これも共通!
牡蠣スープ
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あーー牡蠣の旨みしみでてる。。。。


牡蠣の前菜三種盛り合わせ
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牡蠣パテ、牡蠣フリット、牡蠣と牡蠣の?ムース

牡蠣パテ
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ほのかな牡蠣の味わいがいいー^^

牡蠣フリット
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さくっとジューシーなフリット!!

牡蠣と牡蠣のムース
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これ・・・ますぎ。。



続いて季節のランチセットの
サラダ☆と牡蠣スープ
前菜3種盛り合わせ

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サラダ・スープは省略。

前菜3種盛り合わせ
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生ハム、トマトコロッケ、ブロッコリーと海老のシーザー和え

生ハム
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王道なうまさ。

トマトコロッケ
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ざくっととろり^^

ブロッコリーと海老のシーザー和え
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牡蠣と関係ないけどどれもうま!



ボトルでいっちゃう!
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ボトル白ワイン(3480円)☆
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ルイ・ラトゥール・アンデッシュ・シャルドネ



続いて生牡蠣!!!

牡蠣堪能セットの
生牡蠣 岩手県大船渡産
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あー幸せ。。。
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そしてアラカルトで追加。
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メニューには岩牡蠣4種類・真牡蠣3種類ある中、岩牡蠣が2種類ないそうで・・・・・
あるもの全種類ください!

左から
長崎五島列島産岩牡蠣☆と
岩手県広田湾気仙町産真牡蠣☆と
岩手県山田湾産真牡蠣☆と
岩手県大船渡産真牡蠣

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ソースもお好みで。
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長崎五島列島産岩牡蠣
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岩手県広田湾気仙町産真牡蠣
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岩手県山田湾産真牡蠣
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岩手県大船渡産真牡蠣
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これはセットと一緒のやつね。

どれもウマイヨー。生牡蠣ウマすぎるヨー。。
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長崎県九十九島産岩牡蠣
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みんなウマイヨー。
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どれがどれだかわからないで食べたけど。
あー幸せ。。。
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牡蠣堪能セットの
ホットオイスタープレート
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牡蠣フライ、香草ガーリックバター焼き、牡蠣の素焼き

牡蠣フライ
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あ、なんか美味しいタルタル!
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さくっとじゅーしー^^
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香草ガーリックバター焼き
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そんな香草感ないけどうまし!


牡蠣の素焼き
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あっさりうまし!


グラス白ワイン(590円)☆
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ランチワインは500円と書いてあったが、レシート見る限りではこれはランチワインではなさそう。


そしてメインが来ました。
牡蠣とポルチーニ茸のリゾット
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おっほ、いいポルチーニ色^^
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ふんわり香るポルチーニ!!
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本物カナ・・・と思いながらもwいい香り!!!

おっきな牡蠣も2つオン!
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牡蠣と浅利、フレッシュトマトと大葉のペペロンチーノ
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彩りよし!
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トマトにあさりに、
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大葉の下には2つの牡蠣!
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ニンニクがっつり効いたタイプ!
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あさりと牡蠣の旨みたっぷり^^
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結局1人完食。
そんな量多くないしね。



最後に1杯赤もいこう!生牡蠣追加していたのを忘れてた。
グラス赤ワイン(590円)☆
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時間かかっていて忘れていたwこれらも登場!
しかも何がどれだかあまりわからず追加ww
五島列島産岩牡蠣☆と
広田産真牡蠣

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五島列島産岩牡蠣
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広田産真牡蠣
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あーー昼から美味しく牡蠣堪能いたしましたー^^♪


ご馳走さま(o^_^o)


始めて行ったアイコスショップ。
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超キレイだし、発売前のアイコスやまだ販売予定のないアイコスまで吸い放題!?にびっくりしたww
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お茶くれたしw
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久しぶりに近くの「キルフェボン」通過。
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こんなの発見。。。1年でたった2日間のみの限定発売!!!
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お目にかかれるのは夏至に合わせた今日・明日のみです!!


佐藤錦のキャンドルナイトケーキ(1075円)☆
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杏仁ムース&クコの実をロウソクに見立てたケーキです。
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ホールだと10,260円。

カットすると・・・小さいw
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2018年度の夏至は、さくらんぼの王様と呼ばれる“佐藤錦”をふんだんに使用したキャンドルナイトケーキ!
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キルフェボンだもん、タルトももちろん。
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甘酸っぱくみずみずしい佐藤錦とクリーミーなチーズムースの組み合わせが相性抜群うっまー!
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